Sopa de frijoles negros - Club de recetas secretas Kitchen Kudos Kitchen by

Sopa espesa y abundante de frijoles negros con crujiente receta de cobertura de tortilla

La sopa de frijoles negros es abundante, ligeramente picante y extremadamente sabrosa. Si te gusta la sopa con mucha textura, esta sopa est√° cargada de ellos.

Receta de sopa de frijoles negros

¬ŅEs una sopa o es chile? ¬ŅEs chile o es una sopa?

¬°Como lo llames, ll√°malo delicioso! ¬°Esta sopa de frijoles negros debe estar en la parte superior de su lista de "debe hacer" tan pronto como sea posible!

SOPA DE FRIJOL NEGRO {IMPRIMIR ESTA RECETA}

1 libra de carne molida magra * 2 – 15 oz. latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados.2 cucharadas de aceite de oliva * 2 dientes de ajo, picados1 cebolla amarilla mediana, picada1 cucharadita de ahumado * polvo de comino1 cucharadita de cilantro molido * 1/2 cucharadita de piment√≥n ahumado * 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo * 2 hojas de laurel * 2 tomates Roma, cortados en cubitos3 / 4 taza de ma√≠z congelado1 taza de caldo de carne * 1 cucharada de ralladura de lima y el jugo de una lima peque√Īa * 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca molida2 cucharadas de cilantro fresco o pasta de cilantro * 3 tortillas de harina, cortadas en tiras y horneados, para decorar * (opcional) spray de aceite de oliva * (opcional) 1 aguacate, cortado en cubitos, para decorar * (opcional) 1/2 taza de queso cheddar rallado para decorar * (opcional) crema agria para decorar * (opcional)

-En una olla grande, a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y dore la carne molida hasta que est√© ligeramente rosada. Agregue el ajo picado y la cebolla y cocine hasta que las cebollas se vuelvan transl√ļcidas. Agregue el comino, el cilantro, el piment√≥n, hojuelas de pimiento rojo, hojas de laurel. Revuelva para combinar y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Baje el fuego a medio y agregue los tomates cortados en cubitos, el ma√≠z congelado, el caldo de carne y los frijoles negros. Agregue la sal y la pimienta. Cubra la olla y deje que hierva a fuego lento. cocine durante aproximadamente 1/2 hora para mezclar los sabores. Mientras tanto, corte las tortillas y col√≥quelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Roc√≠a las tiras con un poco de aceite de oliva y espolvorea ligeramente con sal y pimienta. Hornea las tiras de tortilla en un horno de 325 grados, observ√°ndolas cuidadosamente para que no se quemen. (aproximadamente 5-7 minutos) .- Justo antes de servir, agregue el cilantro y la ralladura de lima y el jugo.-Retire las hojas de laurel.-Agregue la sopa en tazones y adorne con las tiras de tortilla, aguacates, queso y crema agria si t√ļ deseas.

Receta de sopa de frijoles negros

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Hasta que comamos de nuevo