Sopa de verduras de pavo en olla de cocción lenta

Las ollas de barro son ideales para sopas y guisos de cocción lenta, ¡y esta sopa de verduras de pavo no es una excepción!
Esta receta casera puede usar pavo sobrante, pavo molido o incluso pollo. ¡Es fácil, saludable y asequible!
Sopas fáciles de cocción lenta
Nada dice consuelo como una sopa sabrosa y tibia.
Es fácil de armar porque la receta permite ajustes.
¡Usa lo que tienes y déjalo cocinar lentamente todo el día!
Ingredientes y variaciones
PAVOEn esta receta se pueden usar sobras de pavo, pavo molido o incluso pollo asado.
VERDURAS¡Esta receta está llena de verduras! A esta sopa se le agregan papas, cebollas, zanahorias, apio, tomates, maíz y guisantes. Intente agregar calabacín, champiñones, brócoli, espinacas o incluso col rizada, ¡lo que tenga a mano!
CondimentosEl condimento para aves, la albahaca y el perejil hierven a fuego lento con el pavo y las verduras hasta que los sabores se mezclen. La combinación es perfecta, pero siéntete libre de agregar otras especias para darle un toque divertido. ¡El ajo en polvo, las hojas de laurel, el romero o el tomillo sabrían muy bien!
VARIACIONES¿Quieres que esta receta se extienda aún más? ¡Intente agregar un poco de pasta o arroz para hacer esta sopa aún más sustanciosa! (Es posible que deba agregar más caldo si agrega pasta o arroz a su sopa).
Cómo hacer sopa de pavo con verduras en la olla de cocción lenta
¡Solo unos simples pasos y una sopa reconfortante estará hirviendo a fuego lento en Crockpot!
- Saltee la cebolla en mantequilla y colóquela en el fondo de la olla de cocción lenta.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine de acuerdo con la receta a continuación hasta que las papas estén tiernas.
- Sazone con sal y pimienta y servir.
Consejos favoritos
- Las verduras congeladas deben descongelarse y escurrirse antes de agregarlas a la sopa, de lo contrario, ralentizará el tiempo de cocción y hará que la sopa se vuelva aguada. Simplemente póngalos en agua caliente durante un minuto más o menos.
- Si solo tiene pavo fresco o congelado, cocine la carne en una sartén con un poco de caldo. Después de cocinar, agréguelo a la sopa.
- Corta el apio y las papas de manera uniforme para que se cocinen al mismo ritmo.
¿Sobras?
Refrigerador: Una vez que la sopa esté lo suficientemente fría, colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador por hasta 5 días. La mayoría de las sopas sobrantes se pueden refrescar fácilmente agregando vegetales y condimentos nuevos. Sal y pimienta, un poco de esto y aquello, ¡y sírvete!
Congelador: Sirva la sopa en bolsas con cierre y escriba la fecha en el exterior. Coloque las bolsas en el congelador y una vez congeladas, apílelas como libros para ahorrar espacio. Deberían durar unos dos meses.
Sopas saladas
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Sopa de verduras de pavo en olla de cocción lenta
¡Esta sopa sabrosa y sabrosa es ideal para una noche ocupada entre semana o un día frío de otoño!
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Cocine la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
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Coloque en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 qt.
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Agregue los ingredientes restantes (excepto el perejil) y cocine a fuego lento durante 7-8 horas o hasta que las papas estén tiernas.
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Agrega el perejil y sirve.
Para refrigerar, coloque la sopa en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 5 días.
Vuelva a calentar en el microondas durante 1-2 minutos a temperatura alta y refresque con sal y pimienta.
Para congelar, coloque la sopa en bolsas con cierre y escriba la fecha en el exterior. Coloque las bolsas en el congelador y una vez congeladas, apílelas como libros para ahorrar espacio. Deben durar hasta 2 meses.
Calorías: 213, Carbohidratos: 18gramo, Proteína: 15gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 51mg, Sodio: 1582mg, Potasio: 861mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 5647IU, Vitamina C: 46mg, Calcio: 87mg, Hierro: 3mg
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