Crockpot Salchicha Sopa De Tortellini hecho con chorizo italiano, tortellini, espinacas frescas, tomates enlatados en un sabroso caldo cremoso. Esta receta de sopa crockpot ¡Solo toma unos minutos de preparación y luego la olla de cocción lenta hace el resto del trabajo!
Crockpot Sausage Tortellini Soup es una de mis recetas de sopa favoritas. Los sabores son increíbles y me encanta lo fácil que es preparar esta sopa. Tienes que cocinar la salchicha por adelantado, pero todo lo demás (incluidos los tortellini) simplemente se puede tirar en la olla y dejar para cocinar.
Ingredientes en Crockpot Salchicha Sopa Tortellini
Necesitará salchicha italiana para esta receta También uso salchichas suaves, pero si te gusta un poco más de patadas, ¡adelante! También puede usar carne molida o incluso pollo si lo prefiere. Si estás tratando de evitar la carne, puedes hacer la sopa sin ella y ¡sigue siendo deliciosa!
yo suelo tortellini fresco en la receta, del tipo que se encuentra en la sección del refrigerador de la tienda de comestibles, generalmente junto al queso. Prefiero el sabor de este tortellini y ya es mucho más suave, por lo que tiende a cocinarse mucho más rápido que el tortellini congelado o el tortellini seco que puedes comprar en la tienda que está al lado de todas las otras pastas. Puedes usar esos tipos de tortellini, pero tendrás que hervirlos ligeramente antes de agregarlos a la sopa, o tendrás que extender el tiempo de cocción de 2 a 3 horas para asegurarte de que la pasta se cocine. Yo uso tortellini de queso, pero definitivamente puedes usar una variedad diferente si lo prefieres.
Espinacas frescas es el siguiente ingrediente en la sopa. Probablemente podría usar congelado, pero asegúrese de que esté bien drenado antes de agregarlo a la sopa.
También necesitarás 2 latas de tomates picados al estilo italiano. Si tiene tomates en cubitos regulares, también funcionarán bien, pero los tomates de estilo italiano ya tienen algunas especias agregadas que agregarán mucho más sabor a su sopa.
También necesitarás 4 tazas de caldo de pollo lo cual es conveniente ya que el caldo de pollo viene en cajas de 32 oz (4 tazas) en la tienda. También puede usar caldo de pollo casero si lo prefiere, o puede usar caldo de pollo para hacer el equivalente a 4 tazas.
El siguiente ingrediente es un bloque de queso crema. Por lo general, tengo queso crema regular a mano, pero podría usar fácilmente una variedad baja en grasa o sin grasa. Solo asegúrate de que el queso crema esté en cubos antes de agregarlo a la sopa para que se derrita fácilmente.
Lo último que se agrega a la sopa son las especias. Esta receta de sopa requiere albahaca seca, Orégano seco, sal y pimienta negro.
Cómo hacer sopa de tortellini con salchichas Crockpot
Coloque todos los ingredientes en su olla de cocción lenta y revuélvalos un poco para asegurarse de que el caldo cubra los tortellini. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 horas o a fuego lento durante 5-6 horas, hasta que los tortellini estén cocidos y suaves.
Justo antes de servir, revuelva la sopa para incorporar completamente el queso crema y asegúrese de que se derrita por completo.
Crockpot Salchicha Sopa De Tortellini
Crockpot Salchicha Tortellini Sopa hecha con salchicha italiana, tortellini, espinacas frescas, tomates enlatados en un sabroso caldo cremoso. ¡Esta receta de sopa crockpot solo requiere unos minutos de preparación y luego la olla de cocción lenta hace el resto del trabajo!
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Curso: Plato Principal, Sopa
Cocina: americano
Palabra clave: sopa de tortellini de salchicha crockpot
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 4 4 horas
Porciones: 8
Ingredientes
- 1 lb salchicha italiana cocido, escurrido y desmenuzado
- 1 Paquete de 20 oz tortellini fresco encontrado en la sección refrigerada de la tienda
- 2 tazas espinacas frescas
- 2 Latas de 15 oz tomates italianos cortados en cubitos
- 4 4 tazas caldo de pollo
- 1 8 oz bloque de queso crema, en cubos
- 1 Cucharada albahaca seca
- 1 Cucharada Orégano seco
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negro
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en su olla de cocción lenta y revuélvalos un poco para asegurarse de que el caldo cubra los tortellini. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 horas o a fuego lento durante 5-6 horas, hasta que los tortellini estén cocidos y suaves.
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Justo antes de servir, revuelva la sopa para incorporar completamente el queso crema y asegúrese de que se derrita por completo.
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¿Qué servir con la sopa?
¡Me encanta esta receta de sopa porque ya es una comida bien balanceada! ¡Tienes la carne, el queso, las verduras y la pasta en un solo tazón! Me gusta servir la sopa con una ensalada y un poco de pan. ¡Pruebe nuestro pan de ajo con queso fácil o nuestros panecillos para la cena de 30 minutos!
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