contador gratis Saltar al contenido

Sopa de tomate

6a00e551040fb788340120a7a03928970b-500wi "srcset =" https://iambaker.net/wp-content/uploads/2010/01/6a00e551040fb788340120a7a03928970b-500wi-300x300.jpg 300w, https://pubby.net / w / https://iambaker.net/ 01 / 6a00e551040fb788340120a7a03928970b-500wi-150x150.jpg 150w "data-lazy-tamaños =" (ancho máximo: 300px) 100vw, 300px "src =" https://iambaker.net/wp-content/uploads/2010/01/ 6a00e551040fb788340120a7a03928970b-500wi-300x300.jpg "/>

<p>Lo que me encantó de esta receta es que está diseñada para usar tomates enlatados, de los cuales tengo una TONELADA.</p>
<p> <span class=Curso: Sopa

Cocina: americano

Palabra clave: sopa de tomate

Porciones: 6 6 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 4 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana aproximadamente 1 taza – picada
  • 2 clavos de olor de ajo alrededor de 2 cucharaditas – picadas o trituradas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 latas de tomates enteros empacados en jugo 28 onzas
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 3 rebanadas de pan sándwich grande cortezas cortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  1. Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-alto hasta que brille

  2. Agregue la cebolla, el ajo y el laurel.

  3. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

  4. Agregue los tomates y su jugo. Con el machacador de papas, triture hasta que no queden pedazos de más de 2 pulgadas.

  5. Agregue el azúcar y el pan; llevar la sopa a ebullición.

  6. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pan esté completamente saturado y comience a descomponerse, aproximadamente 5 minutos.

  7. Retire y deseche la hoja de laurel.

  8. Transfiera la mitad de la sopa a la licuadora.

  9. Agregue 1 cucharada de aceite y procese hasta que la sopa esté suave y cremosa, de 2 a 3 minutos. Transfiera a un tazón grande y repita con el resto de la sopa y el aceite.

  10. Enjuaga la olla en la que cocinaste la sopa y regresa la sopa a la olla.

  11. Agregue hasta 2 tazas de caldo de pollo (o vegetales) hasta que la sopa alcance el grosor deseado.

  12. Vuelva a hervir la sopa y sazone al gusto con sal y pimienta.

  13. Las guarniciones opcionales incluyen perejil picado, albahaca fresca picada o picatostes.

realmente, realmente no me gusta la sopa de tomate y nunca la he probado porque el olor me da escalofríos y creo que el concepto es simplemente asqueroso.

De Verdad. ¡No es normal! Básicamente ser succión abajo aplastado tomates ?? ¿Qué pasa si la gente comiera frijoles, guisantes o repollo así?

Uh, no importa ese último pensamiento.

Quería prepararles a los niños queso a la parrilla para el almuerzo, pero también pensé que podría hacerlo más especial si les hacía un poco de sopa de tomate. No necesito transmitirles mis fobias, ¿verdad? ¿Y no es eso lo que las personas normales, no fobias, comen con queso a la parrilla en un día frío de invierno?

Así que hice una búsqueda en Google e intenté encontrar una receta fácil.

IMG_5258.tomato

Lo que me encantó de esta receta es que está diseñada para usar tomates enlatados, de los cuales tengo una TONELADA.

IMG_5263.soup

Ella da excelentes instrucciones en su enlace, así que asegúrese de hacer clic allí si desea un tutorial más detallado

***

Agregué una cucharada de crema espesa para espesarla. Quería que los niños pudieran mojar su queso asado, y esa crema espesa fue una adición maravillosa.

Pensé que esta sopa era fantástica.

Ni siquiera me gusta la sopa de tomate. Bien. Ya ni siquiera puedo decir eso. ¡ME ENCANTA la sopa de tomate! ¡Esto sabía a bondad aterciopelada y sabrosa y no puedo creer que haya pasado tantos años sin él!

IMG_5269.soup

IMG_5277.soup

IMG_5291.soup

Esta receta es fácil, rápida y SO, tan deliciosa. Recomiendo probarlo.

Después de todo, eso hizo Curame de mi fobia. ?

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

Sopa de tomate
4.8 (95.71%) 14 votes