Sopa De Queso De Patata Y Brócoli

Sopa De Queso De Patata Y Brócoli

No busque mucho más para el mejor receta de sopa de papa con queso y brócoli. Esta sopa es a la perfección mantecosa con trozos de brócoli, papa y bastante queso cheddar.

Sopa mantecosa de papas y brócoli con queso

¿A quién no le agrada una aceptable sopa de papa con brócoli y queso? Esta sopa se densa con papas, queso cheddar y se bate con una rica crema densa. Vaya a lo grande o váyase a casa tratándose de la temporada de sopa mantecosa, gente.

Elementos relevantes

  • Brócoli- sugerimos utilizar brócoli fresco sobre brócoli congelado. Si debe emplear congelado, puede llevarlo a cabo.
  • Papas– las papas se cuecen y después se hacen puré y añaden cremosidad a la sopa.
  • Mirepoix- el apio, las zanahorias y la cebolla forman la base de cada sopa exquisita.
  • Caldo
  • Queso cheddar– El queso cheddar se emplea comúnmente en una sopa de brócoli y queso cheddar. Haz tu mejor esfuerzo para rallar el queso tú mismo. El queso antes rallado tiende a conformar grumos.
  • Crema densa– la riqueza de esta sopa procede de la crema densa. Asimismo puede emplear leche entera si la crema densa es bastante para usted.
Tutorial

De qué forma rallar queso

Así sea que tenga un rallador de caja en el hogar o que necesite queso rallado y no un rallador, ¡lo contamos cubierto sobre de qué manera rallar queso sin un rallador de queso!

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De qué manera realizar sopa de papa con brócoli y queso

  1. Saltee las verduras. En el momento en que salteas la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio juntos, andas creando una exquisita base de gusto para la sopa. Saltee todas y cada una de las verduras juntas a lo largo de 3-4 minutos.
  2. Cocine a fuego retardado todo junto. Añada las papas y el caldo a la cazuela y deje que todos y cada uno de los elementos hiervan a fuego retardado a lo largo de 20 minutos para ablandar las papas. Añada el brócoli y cocine a fuego retardado a lo largo de otros 10 minutos.
  3. Licúa la sopa. Use una licuadora de inmersión para combinar la sopa, asegurándose de dejar ciertos trozos para una sopa mucho más gruesa.
  4. Añada la crema densa y el queso. Al final, añada la crema densa y la sopa hasta el momento en que el queso se funda.
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Los más destacados consejos para la sopa especial

Asegúrese de que las papas estén absolutamente cocidas antes de licuar la sopa. Se mezclarán y cremarán mejor.

La sopa está destinada a ser gruesa. Si una licuadora de inmersión no está libre, un machacador de papas funcionaría realmente bien. Sería bastante trabajo ponerlo en una licuadora.

Si le agrada una sopa picante, añada unas cucharaditas de su salsa picante preferida a la sopa.

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Cuestiones mucho más usuales

¿Cuál es el más destacable queso para fundir en sopa?

El queso cheddar recién rallado es un increíble queso para esta sopa. Asimismo puedes utilizar queso gruyere o monterrey jack.

¿Puedes utilizar brócoli congelado en vez de fresco en la sopa?

Sí, puedes utilizar brócoli congelado en vez de fresco en esta sopa. Posiblemente no necesite hervir el brócoli a fuego retardado a lo largo de tanto tiempo si emplea brócoli congelado.

¿De qué forma se densa la sopa de brócoli y queso?

Esta sopa de brócoli con queso se densa con la papa. Si su sopa es bastante delgada, deje que la sopa hierva a fuego retardado a fin de que se cocine una parte del caldo y después deje que la sopa duerma bien a lo largo de 15 a 20 minutos fuera del fuego para dejar que la sopa se espese.

¿Le pones huevos a la sopa de papa?

No sacamos huevos en esta sopa de patata.

Almacenaje

Esta sopa va a durar unos 5 días en el refrigerador si se almacena en un envase hermético.

Para recalentar la sopa de queso y brócoli, ponga la sopa en una cazuela a fuego medio/bajo. Añada poco a poco 1/2 taza agregada a 1 taza de leche y revuelva hasta el momento en que la sopa esté diluida y mantecosa.

Elementos

  • 2 medidas de cuchara aceite de aguacate
  • ½ cebolla amarilla grande cortado en cubitos
  • 2 tallos de apio cortado en cubitos
  • 1 Zanahoria mediana cortado en cubitos
  • 4 medidas de cuchara mantequilla sin sal
  • 2 clavos de fragancia ajo picado
  • 1 cuchara sal
  • ½ cuchara pimienta negro
  • 1 cuchara tomillo seco
  • 2 papas doradas Yukon medianas cortado en cubitos (~ 2 tazas)
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 4 tazas brócoli picado piezas del tamaño de un mordisco
  • 1 taza crema densa
  • 8 onz. queso cheddar rallado ~2 tazas

Normas

  • Ardiente el aceite de aguacate en un horno holandés grande a fuego medio/prominente. En el momento en que el aceite esté fragante, añada la cebolla, el apio y las zanahorias a la cazuela y cocine a lo largo de 2-3 minutos.

  • Entonces, añada la mantequilla, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo al horno holandés. Cocine a lo largo de 1-2 minutos, admitiendo que el ajo se vuelva fragante y dorado.

  • Añada las papas y el caldo de pollo. Use una cuchara de madera para frotar cualquier trozo cobrizo que logre haberse creado en el fondo del horno holandés. Lleve el caldo a ebullición, entonces cubra y reduzca el fuego a bajo, y deje hervir a fuego retardado a lo largo de 20 minutos.

  • Añada el brócoli a la sopa y prosiga cocinando sin tapar a fuego retardado a lo largo de 10 minutos.

  • Retire el horno holandés del fuego. Empleando una licuadora de inmersión, dale a la sopa unos cuantos pulsos para romper las papas y el brócoli y dejarla con trozos.

  • Vuelva a poner el horno holandés en la estufa y baje el fuego. Añada la crema densa y el queso cheddar rallado. Ardiente hasta el momento en que el queso se funda, 4-5 minutos.

Consejos y notas

  • La sopa está destinada a ser gruesa. Si una licuadora de inmersión no está libre, un machacador de papas funcionaría realmente bien. Sería bastante trabajo ponerlo en una licuadora.
  • Use caldo de verduras para llevar a cabo esto vegetariano.

Información sobre nutrición

Calorías: 746kcal Hidratos de carbono: 30gramo Proteína: 24gramo Gordito: 61gramo Fibra: 5gramo Azúcar: 6gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Sopa De Queso De Patata Y Brócoli
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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