Chicken Wild Rice Soup with carrots and mushrooms with pepper and parsley on a table

Sopa de pollo con arroz salvaje (sin crema)

Esta sabrosa sopa de arroz salvaje con pollo es abundante y deliciosa cargada de verduras frescas, arroz salvaje y pollo. Este plato no contiene crema ni productos lácteos, lo que lo convierte en una opción saludable que lo calentará de adentro hacia afuera.

Sopa de pollo con arroz salvaje en una servilleta blanca con pimienta y perejil sobre una mesa

¡La sopa de arroz salvaje con pollo es un plato fácil y saludable para preparar en un día frío! Está lleno de verduras y no contiene crema (ni lácteos), lo que lo hace más bajo en calorías.

Puede usar pollo o pavo en esta comida (y agregar las verduras que tenga a mano). Es una sopa f√°cil entre semana, perfecta con pan crujiente y ensalada, que sin duda disfrutar√° toda la familia.

Sopa de pollo con arroz salvaje con zanahorias y champi√Īones que se comen con una cuchara

Esta receta usa solo arroz salvaje, no una mezcla o mezcla de arroz salvaje. Encontrar√° el arroz salvaje en la tienda de comestibles cerca de los otros productos de arroz y probablemente notar√° que puede ser un poco caro. En el caso del arroz salvaje, aumenta bastante su volumen y un poco aporta mucho tanto en cantidad como en sabor. Si no desea comprar el paquete completo para esta receta, verifique el √°rea a granel y puede comprar solo la cantidad necesaria.

Esta sopa no solo est√° cargada de sabor, el pollo est√° lleno de prote√≠nas y siempre estamos buscando formas de comer m√°s verduras. Todos los ingredientes son asequibles e incluso se pueden usar las sobras de otras comidas (pollo a la parrilla, sobras de pavo, pollo asado … ¬°todos son perfectos en este plato)!

Sopa de pollo con arroz salvaje con zanahorias y champi√Īones con pimienta y perejil sobre una mesa

Si bien tengo una versión rica y cremosa de Chicken Wild Rice Soup, realmente me encanta esta versión sin lácteos. Cualquiera de estas sopas será la receta perfecta para la temporada fría (y posiblemente fría). Sin la adición de crema espesa, esta versión es mucho más baja en calorías pero no escatima en sabor.

Se conserva durante unos días en el refrigerador o se congela maravillosamente en caso de que queden sobras, ¡pero dudo que eso suceda porque todos querrán segundos!

Sopa de pollo con arroz salvaje

Esta sabrosa sopa de arroz salvaje con pollo es abundante y deliciosa cargada de verduras frescas, arroz salvaje y pollo.

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  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio alto. Cocine la cebolla y el ajo hasta que se ablanden un poco. Agregue zanahorias, apio, condimento para aves y harina. Cocine 2-3 minutos m√°s.

  • Agregue los ingredientes restantes, excepto el arroz salvaje. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

  • Agregue el arroz y contin√ļe cocinando sin tapar durante unos 35-40 minutos o hasta que el arroz est√© tierno. Sazone con sal y pimienta y servir.

Calor√≠as: 225, Carbohidratos: 19gramo, Prote√≠na: 15gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 35mg, Sodio: 1213mg, Potasio: 606mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 4010IU, Vitamina C: 42,5mg, Calcio: 55mg, Hierro: 2mg

Palabra clave sopa de pollo con arroz salvaje

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