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Sopa de pollo a la parmesana (¬°cursi!)

up close picture of cheesy chicken parmesan soup

Esta abundante y reconfortante sopa de pollo a la parmesana es muy fácil de preparar y está lista para servir en 30 minutos. Hecho con pollo asado, tomates, pasta y mucho queso, ¡te va a encantar esta sabrosa sopa!

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Sopa de pollo con queso y parmesano

La temporada de sopa definitivamente está aquí, y para ser honesto, ¡no estoy demasiado enojado por eso! Si te encanta la sopa de pollo con fideos, ¡adorarás esta abundante versión de pollo con parmesano!

Esta es una gran cena fácil de servir a su familia, está llena de sabor y muy abundante gracias a la pasta. ¡Es abundante, cálido y bueno para tu alma!

¡Asegúrate de probar mis otras recetas de sopa de pollo como Thai Coconut y Tuscan Chicken!

Por qué te encantará la sopa de pollo a la parmesana:

  • Rápido: Se necesitan unos 30 minutos para hacer esta sopa desde cero y todo se junta en una olla.
  • Relleno: Esta no es una sopa aguada y diluida. Es maravillosamente espeso y se puede servir fácilmente como plato principal con un poco de pan crujiente.
  • Sabroso: Si te encanta el pollo a la parmesana, ¡te encantará esta sopa! ¡Es tan maravillosamente rico y cursi que no podíamos tener suficiente!

Sopa De Pollo Parm Con Pasta Penne

¡Esta receta no estaría completa sin nuestros ingredientes favoritos de DeLallo!

Si nos sigue, sabrá que somos un ENORME fanático de DeLallo Foods. Productos de comida italiana de tan alta calidad, especialmente su pasta. Para esta receta usamos su Penne Ziti y la calidad es insuperable. Es una diferencia notable y estoy muy orgulloso de representar sus productos.

También usamos mi producto FAVORITO de DeLallo de todos los tiempos, tomates triturados estilo San Marzano. No puedo decirte lo llenos de sabor que están estos INCREÍBLES tomates. Guardo decenas de estas latas en mi casa en todo momento, ¡y espero que nunca se me acaben! Absolutamente delicioso y una compra obligada.

¿Cuál es el mejor pollo para usar?

Usé pollo rostizado desmenuzado en esta sopa de pollo con parmesano, por lo que es súper rápido y fácil de hacer.

Si lo desea, también puede cocinar algunas pechugas de pollo y desmenuzarlas, o usar las sobras de un pollo asado entero. Los muslos y los senos funcionan muy bien en esta sopa.

¿Puedes hacerlo con anticipación?

Es mejor servir esta sopa tan pronto como esté hecha. Si permanece demasiado tiempo, la pasta absorberá un exceso de humedad y se empapará. ¡Aunque seguirá siendo delicioso!

Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético durante 3 a 4 días y se puede recalentar en la estufa.

¿Cómo espesas la sopa?

Esta sopa queda bastante espesa una vez que el parmesano se ha agregado y se ha derretido. Si prefiere una sopa aún más espesa, mezcle una cucharada de maicena y una cucharada de agua y revuelva.

No debería necesitarlo para esta receta y espere hasta que el queso se derrita antes de hacer esto.

¡Consejos!

  • Prepara la sopa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés. Esto distribuirá el calor de manera más uniforme y es menos probable que se enganche el fondo.
  • La pasta debe cocinarse al dente cuando agregue el pollo. Continuará cocinándose después de este tiempo.
  • ¡Sirve esta sopa de pollo a la parmesana con mucho pan crujiente!

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Una vez que haya terminado de disfrutar de esta acogedora sopa de pollo con parmesano, asegúrese de preparar algunas de nuestras otras recetas de sopa fáciles favoritas.

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Si haces esta receta, asegúrate de subir una foto en la sección de comentarios a continuación o dejar una calificación. ¡Disfrutar!

Receta

Receta de sopa de pollo a la parmesana

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Esta abundante y reconfortante sopa de pollo a la parmesana es muy fácil de preparar y está lista para servir en 30 minutos. Hecho con pollo asado, tomates, pasta y mucho queso, ¡te va a encantar esta sabrosa sopa!

Instrucciones

  • Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio. Agregue las cebollas y deje saltear hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.

  • Agregue la pasta de tomate, las hojuelas de pimiento rojo, los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo. llevar a fuego lento. Agrega sal y pimienta.

  • Agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Una vez que la pasta esté al dente, agregue el pollo desmenuzado (cocido), la mozzarella desmenuzada y el parmesano rallado. Agrega la albahaca fresca.

  • Una vez que el queso se haya derretido, sírvelo caliente. Adorne con más albahaca y sirva con pan crujiente.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Prepara la sopa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés. Esto distribuirá el calor de manera más uniforme y es menos probable que se enganche el fondo.
  • La pasta debe cocinarse al dente cuando agregue el pollo. Continuará cocinándose después de este tiempo.
  • ¡Sirve con pan crujiente!

Información nutricional

Calorías: 592kcal (30%) Carbohidratos: 39gramo (13%) Proteína: 47gramo (94%) Gordo: 28gramo (43%) Grasa saturada: 13gramo (81%) Colesterol: 131mg (44%) Sodio: 1913mg (83%) Potasio: 626mg (18%) Fibra: 3gramo (13%) Azúcar: 6gramo (7%) Vitamina A: 930IU (19%) Vitamina C: 25mg (30%) Calcio: 548mg (55%) Hierro: 2mg (11%)

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