Sopa De Patatas Y Salchichas es una comida económica con mucho sabor. La salchicha tierna ahumada se combina con cebollas, papas, zanahorias y repollo y se cuece a fuego lento en un caldo sabroso.
¡Esta sopa se recalienta bien para la comida perfecta durante toda la semana!
No puedo obtener suficientes recetas de sopa, independientemente de la época del año. Desde una abundante sopa de hamburguesa hasta un tazón de la clásica sopa de pollo con fideos, ¡son cálidos, reconfortantes y nutritivos!
Cómo hacer sopa de salchicha
Esta sopa es tan fácil como puede ser, ¡pero sigue siendo abundante y deliciosa!
- Saltear la cebolla, el ajo y el apio en mantequilla (según la receta a continuación).
- Hervir a fuego lento Agregue vegetales, caldo, agua, laurel y otros condimentos y cocine a fuego lento sin tapar.
- Agregue los tomates (incluidos los jugos) y cocine a fuego lento otros 10 minutos.
Retire la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta.
¿Qué servir con sopa de salchicha?
¡Esta sopa es tan abundante que realmente no necesita mucho más! Pero no puede equivocarse con palitos de pan de ajo con queso o hacer panecillos rápidos y fáciles.
¡Agregue algunas verduras frescas con una ensalada fácil de col rizada con aderezo de limón fresco para un lado brillante y picante! También puede servir un lado de verduras crudas como zanahorias, coliflor, brócoli y rodajas de calabacín con salsa de cebolla francesa.
¿Sobras?
Las sobras se mantendrán en el refrigerador durante 4-5 días y se recalentarán bien en el microondas o en la estufa.
La mayoría de las recetas de sopas y guisos se pueden congelar fácilmente, sin embargo, las sopas con patatas no se congelan bien. Las patatas tienden a romperse y pueden tener una textura granulada una vez descongeladas.
Si planea congelar esta sopa, omita las papas y agregue apio y zanahorias adicionales (o cocine las papas a un lado). Por supuesto, también puede congelar esto con las papas, solo tenga en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente.
Más sopas abundantes
Sopa De Patatas Y Salchichas
Sopa abundante y deliciosa hecha cargada de verduras.
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Cocine la cebolla, la mantequilla, el ajo, el apio y la salchicha en una olla para sopa hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue las papas, la zanahoria, el repollo, el caldo, el agua, la hoja de laurel y los condimentos. Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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Agregue los tomates con los jugos y la maicena y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
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Deseche la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva con crema agria si lo desea.
Servicio: 1taza, Calorías: 163, Carbohidratos: 14gramo, Proteína: 8gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 24mg, Sodio: 501mg, Potasio: 691mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 3gramo, Vitamina A: 1428IU, Vitamina C: 22mg, Calcio: 58mg, Hierro: 3mg
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