Sausage and Cabbage Soup in a pot with a bay leaf

Sopa De Patatas Y Salchichas

Sopa De Patatas Y Salchichas es una comida económica con mucho sabor. La salchicha tierna ahumada se combina con cebollas, papas, zanahorias y repollo y se cuece a fuego lento en un caldo sabroso.

¬°Esta sopa se recalienta bien para la comida perfecta durante toda la semana!

Sopa de salchicha y repollo en una olla con una hoja de laurel

No puedo obtener suficientes recetas de sopa, independientemente de la √©poca del a√Īo. Desde una abundante sopa de hamburguesa hasta un taz√≥n de la cl√°sica sopa de pollo con fideos, ¬°son c√°lidos, reconfortantes y nutritivos!

Cómo hacer sopa de salchicha

Esta sopa es tan f√°cil como puede ser, ¬°pero sigue siendo abundante y deliciosa!

  1. Saltear la cebolla, el ajo y el apio en mantequilla (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Hervir a fuego lento Agregue vegetales, caldo, agua, laurel y otros condimentos y cocine a fuego lento sin tapar.
  3. Agregue los tomates (incluidos los jugos) y cocine a fuego lento otros 10 minutos.

Retire la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes de sopa de salchicha y repollo en una olla

¬ŅQu√© servir con sopa de salchicha?

¬°Esta sopa es tan abundante que realmente no necesita mucho m√°s! Pero no puede equivocarse con palitos de pan de ajo con queso o hacer panecillos r√°pidos y f√°ciles.

¡Agregue algunas verduras frescas con una ensalada fácil de col rizada con aderezo de limón fresco para un lado brillante y picante! También puede servir un lado de verduras crudas como zanahorias, coliflor, brócoli y rodajas de calabacín con salsa de cebolla francesa.

Sopa de salchicha y repollo en tazones

¬ŅSobras?

Las sobras se mantendrán en el refrigerador durante 4-5 días y se recalentarán bien en el microondas o en la estufa.

La mayoría de las recetas de sopas y guisos se pueden congelar fácilmente, sin embargo, las sopas con patatas no se congelan bien. Las patatas tienden a romperse y pueden tener una textura granulada una vez descongeladas.

Si planea congelar esta sopa, omita las papas y agregue apio y zanahorias adicionales (o cocine las papas a un lado). Por supuesto, también puede congelar esto con las papas, solo tenga en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente.

M√°s sopas abundantes

Sopa De Patatas Y Salchichas

Sopa abundante y deliciosa hecha cargada de verduras.

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  • Cocine la cebolla, la mantequilla, el ajo, el apio y la salchicha en una olla para sopa hasta que la cebolla est√© tierna, aproximadamente 5 minutos.

  • Agregue las papas, la zanahoria, el repollo, el caldo, el agua, la hoja de laurel y los condimentos. Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos o hasta que las papas est√©n tiernas.

  • Agregue los tomates con los jugos y la maicena y cocine a fuego lento durante 10 minutos m√°s.

  • Deseche la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva con crema agria si lo desea.

Servicio: 1taza, Calor√≠as: 163, Carbohidratos: 14gramo, Prote√≠na: 8gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 24mg, Sodio: 501mg, Potasio: 691mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 1428IU, Vitamina C: 22mg, Calcio: 58mg, Hierro: 3mg

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