Listo cuando tu lo estés, Sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta es la comida para arreglarlo y olvidarlo para cenas ocupadas entre semana. Rica y cremosa, esta receta de sopa de pastel de pollo es abundante y abundante. Hecho con ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina, por lo que no es necesario un viaje adicional a la tienda.
El verano está terminando más rápido de lo que me gustaría y con la escuela comenzando en solo unas pocas semanas, ya estoy llenando mi arsenal de cenas con recetas fáciles que puedo hacer cuando las cosas se ponen súper ocupadas con las actividades. Correr de la escuela al campo de béisbol para practicar baile y volver a casa no deja mucho tiempo para preparar la cena en casa. Esta receta de olla de barro para sopa de pastel de pollo es una de mis cenas favoritas porque está prácticamente lista cuando entro por la puerta.
Olla de cocción lenta, olla de cocción lenta, olla instantánea … lo que sea que tenga, esta receta fácil de sopa de pastel de pollo es una de las mejores recetas que surgen de ella. A mis hijos les encanta y se repite constantemente durante años. Una receta probada y verdadera que agregará a su plan de comidas semanal.
¿Qué es la sopa de pastel de pollo?
Al igual que su pastel de pollo favorito … pero en realidad no horneado en un pastel, esta receta de sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta es una manera más fácil de disfrutar de un clásico sin preocuparse por la masa de pastel. El pollo y las verduras se cocinan lentamente en una olla de barro hasta que estén tiernos, luego se cubren con una pizca de “galletas” de corteza de pastel.
¿Cómo se hace la sopa de pastel de pollo?
Para esta sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta, el pollo se cocina lentamente junto con las cebollas, el ajo y el caldo de pollo en su olla de barro hasta que estén tiernos antes de cortarlo en trozos pequeños. Los guisantes y las zanahorias congelados se mezclan con crema ligera para terminar. Justo antes de servir, se espolvorea la masa de pastel desmenuzada encima junto con hierbas frescas, si lo desea. Algunos hicieron pastel de pollo con crema. de sopa de pollo, ¡pero esta versión casera de pastel de pollo es igual de fácil!
La sopa de pastel de pollo es una de mis cenas favoritas en climas fríos, ¡pero también nos encanta durante todo el año porque es espectacularmente fácil de hacer! También es excelente hacer un lote doble o triple de sopa de pastel de pollo saludable si su olla de cocción lenta puede soportar la carga, para congelar para cenas entre semana aún MÁS RÁPIDAS.
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Y si eres un profesional de la preparación de comidas como yo, me gusta hornear la base del pastel con unos días de anticipación, desmenuzarla y guardarla en una bolsa con cierre para que me ahorre un paso adicional justo antes de la hora de la comida. Esta sopa de pastel de pollo es mi opción cuando el tiempo se agota y no tengo tiempo para preparar mi otro favorito, Pastel de pollo a la sartén.
Además, cuando haces esta receta de sopa en la olla de cocción lenta … es esencialmente una comida de una olla … así que una olla para limpiar. Y si está buscando otra cena rápida y fácil para las cenas entre semana apretadas por el tiempo … Cazuela de pollo y albóndigas a la sartén es tan asombroso como parece. Rápido y reconfortante … quiero decir, esas galletas de encima son una comida por sí mismas. No estas de acuerdo
Sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta
Preparación rápida y lista cuando entras por la puerta, esta receta de sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta es una para los libros de récords de cenas entre semana.
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En el fondo de la olla de cocción lenta, coloque las cebollas, el apio y los dientes de ajo en capas. Coloca las pechugas de pollo sobre las verduras y vierte el caldo sobre el pollo. Espolvorea el pollo con tomillo, sal y pimienta.
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Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine durante 3 horas a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja.
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Retire el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo en trozos pequeños con un tenedor. Regrese a la olla de cocción lenta. Agregue los guisantes y las zanahorias.
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Batir la mitad y la mitad junto con la maicena. Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar. Cocine por 20 minutos más.
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Si usa masa para pastel, mientras la sopa aún se está cocinando, extienda una masa para pastel refrigerada en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enfriar a temperatura ambiente y romper en trozos pequeños.
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Sirva la sopa en tazones y cubra con la masa de pastel se desmorona. Espolvoree con perejil y tomillo fresco, si lo desea. Servir inmediatamente.
La información nutricional no incluye cobertura opcional para masa de pastel
Calorías: 193, Carbohidratos: 17gramo, Proteína: dieciséisgramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 51mg, Sodio: 329mg, Potasio: 505mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 2540IU, Vitamina C: 10,4mg, Calcio: 77mg, Hierro: 1mg
Palabra clave Sopa de pastel de pollo
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