Shepherds Pie Soup in white bowls with parsley

Sopa de pastel de pastor

Shepherd’s Pie Soup toma un alimento b√°sico cl√°sico y reconfortante y lo convierte en una sabrosa sopa salada que es tan divertida de comer como de crear.

Un tazón de sopa abundante en un día frío simplemente calienta tu barriga de adentro hacia afuera, ¡lo que lo convierte en la cena o almuerzo perfecto!

Esta sopa Shepherd’s Pie tiene carne molida magra o cordero, verduras y condimentos hervidos a fuego lento en un delicioso caldo de carne. Una vez burbujeante y espesa, cubrimos esta sopa con bocaditos de papa crujientes y mantecosos para darle una versi√≥n para sorber de este favorito de la familia.Sopa de pastel de pastores en tazones blancos con perejil

Esta receta para calentar el vientre se ha creado en colaboración con Kitchen Basics.

¬ŅC√≥mo se hace Shepherd’s Pie?

Classic Shepherd’s Pie normalmente se hace con una capa de cordero, guisantes, zanahorias y ma√≠z que se cuece a fuego lento en salsa. Si reemplaza el cordero con carne de res, t√©cnicamente se llama Cottage Pie, sin embargo, siempre crecimos usando carne molida y lo llamamos Shepherd’s Pie.

La versi√≥n en cazuela de Shepherd’s pie tiene una rica capa carnosa cubierta con pur√© de papas cremoso y luego se hornea hasta que est√© burbujeante y dorado para crear un alimento b√°sico reconfortante. Si bien no es tradicional, algunas recetas hacen Shepherd’s Pie con crema de champi√Īones, ¬°pero encuentro que el sabor es m√°s rico (y tradicional) cuando uso un delicioso caldo de carne!Sopa de pastel de pastores con un cuchar√≥n en una olla

Sopa Easy Shepherd’s Pie

Si bien el clima todavía es frío y las noches oscurecen temprano, no hay nada como un plato de sopa humeante alrededor de la mesa de la cena familiar.

¡Las sopas son una comida completa en un tazón con proteínas magras y muchas verduras cocinadas a fuego lento a la perfección! Esta sopa de pastel de pastores no es una excepción.

Tomando los sabores tradicionales de un pastel de pastor cl√°sico, esta rica sopa es abundante, saludable y llena de sabor. Para rematar, ¬°agregamos algunas hojuelas de papa al horno con mantequilla!

Caldo de res para sopa Shepherd's Pie

¬ŅQu√© incluye la sopa Shepherd’s Pie?

Una receta clásica de pastel de pastor coloca el puré de papas y la capa de carne / verduras una encima de la otra. Los mismos sabores que conoces y amas en tu pastel de pastor favorito se cuecen a fuego lento en esta sencilla sopa inspirada en una cazuela.

Esta sopa comienza con carne molida magra, cebollas y ajo dorados en una olla. Agrego condimentos a nuestro caldo de carne favorito para darle ese rico sabor a salsa que tanto amamos.

Dado que el caldo de res constituye la base de esta sopa, querr√° asegurarse de usar un caldo de alta calidad. En esta receta utilic√© caldo de carne original de Kitchen Basics¬ģ porque me encanta el rico sabor carnoso y sabe muy parecido a lo casero.

Para que esto sea m√°s f√°cil, las verduras restantes est√°n congeladas (que es lo que siempre pongo en mi propio Shepherd’s Pie tambi√©n).

Shepherd’s Pie se cubre con papas que se hornean hasta que se doren, agregando sabor y una textura cremosa. En esta receta, haga mini bocadillos de papa (que se inspiraron en mi receta de Duchess Potatoes) y hornee hasta que se doren. Es mejor agregar estas papas al taz√≥n una vez que se haya servido la sopa. Si no desea hacer pur√© de papas desde cero, agregar yemas de huevo al pur√© de papas comprado en la tienda funcionar√° igual de bien.

Bol blanco con sopa de pastel de pastores

¬ŅQu√© se sirve con la sopa Shepherd’s Pie?

Esta sopa de Shepherd’s Pie es una comida completa en s√≠ misma con carne, verduras y patatas. ¬°Nos encanta servirlo con una ensalada simple (y galletas caseras de suero de leche) para absorber cualquier caldo que quede en el fondo del taz√≥n!

Convertirlos todos en una sopa es definitivamente m√°s f√°cil y delicioso.

¬ŅPuedes congelar la sopa de tarta de pastor?

Me encanta traer esto para el almuerzo, ¬°y puedo congelarlo para disfrutarlo m√°s tarde! ¬°Esta sopa se puede congelar f√°cilmente!

Si decide congelarlo, omita los bocadillos de papa, ya que no se congelan bien. ¬°Puedes prepararlos el d√≠a de servir y a√Īadirlos encima!

Sopa de pastel de pastores en tazones y en una olla con una cuchara

Mis hijos no podían tener suficiente de esta deliciosa sopa, ¡y yo tampoco! Convertir una cazuela tradicional como esta tarta de pastor en una receta de sopa es una forma divertida de cambiar la rutina de la cena (¡o la sopa de tarta de pavo es otra gran mezcla)! ¡Agregue una ensalada fresca y algunos panecillos para la comida perfecta para el clima fresco!

Sopa de pastel de pastor

Una abundante sopa de ternera con todos los sabores de nuestro Shepherd’s Pie favorito. Cada taz√≥n est√° cubierto con esponjosas patatas doradas.

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Sopa
  • En una olla grande, dore la cebolla, la carne molida y el ajo en aceite de oliva hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.

  • Agregue papas, 6 tazas de caldo de res original Kitchen Basics¬ģ, condimentos, pasta de tomate y hoja de laurel. Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos.

  • Combine la harina con 1 taza de caldo restante. Agregue junto con las verduras restantes.

  • Cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos m√°s.

Soplos de patata
  • Cocine las papas hasta que est√©n tiernas, escurra y deje enfriar y secar durante varios minutos.

  • Machaca las papas hasta que est√©n muy suaves o p√°salas por una m√°s rica. Agregue 3 cucharadas de mantequilla, crema, yemas de huevo y condimentos y mezcle.

  • Coloque o coloque peque√Īas bocanadas en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  • Derrita 1 cucharada de mantequilla y cepille ligeramente cada hojaldre de papa.

  • Hornee a 425 ¬į F durante 15 minutos o hasta que est√© ligeramente dorado.

Calor√≠as: 380, Carbohidratos: 30gramo, Prote√≠na: 20gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 112mg, Sodio: 723mg, Potasio: 1171mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 3785IU, Vitamina C: 20,6mg, Calcio: 84mg, Hierro: 5.7mg

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Estoy emocionado de haberme asociado con Kitchen Basics para traerte esta receta para calentar el vientre. Si bien fui compensado por esta publicación, todos los pensamientos y opiniones son míos. ¡Trabajar con grandes marcas que amo me permite seguir ofreciéndoles las excelentes recetas que aman!

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