ham and potato soup and herbs

Sopa de papas y jamón Crock Pot fácil

Sopa De Jamón Y Patatas es un alimento básico para el clima fresco por aquí y es fácil de hacer en la olla de barro y perfecto para cualquier jamón horneado sobrante. Una sopa sencilla y deliciosa cargada de papas, zanahorias dulces y jamón tierno se cocina en la olla de cocción lenta todo el día para que la cena esté lista cuando tú lo estés.

¡Esta sencilla sopa de jamón y papas en olla de cocción lenta se sirve perfectamente junto con nuestros panecillos favoritos de 30 minutos con una ensalada de col rizada fresca!

sopa de jamón y patatas y hierbas

Sopa de papas en olla de cocción lenta

¡Pocas cosas son tan reconfortantes como una deliciosa y cremosa sopa en un frío día de invierno! ¡Aún mejor es volver a casa a cenar después de un ajetreado día de trabajo o de recados!

Realmente amo la sopa de papa, ¡es tan reconfortante! ¡Uno de mis mejores amigos me preparó esta deliciosa sopa de jamón y papa para el almuerzo un día! ¡Era un día frío y esto me calentó de adentro hacia afuera! (Gracias Dee, eres el mejor)!

Desde entonces, he hecho esta sopa muchas veces. ¡Siempre es delicioso y nunca dura mucho por aquí! Esta es una de esas sopas que son fabulosas el primer día, así como las sobras increíbles … (¡y siempre que pueda cocinar una vez, comer dos veces es algo bueno por aquí)!

Técnicamente, podría considerar esta deliciosa sopa como una sopa de papas, ya que es una sopa espesa y cremosa que generalmente es gruesa. Independientemente de cómo lo llames, ¡es absolutamente delicioso! Si bien las sopas a menudo contienen pescado (como la sopa de mariscos), pueden contener una variedad de verduras o carne y aún así se consideran una sopa (como la sopa de maíz en olla de cocción lenta).

Ingredientes de sopa de jamón y patata en una olla

Cómo espesar la sopa de papa

Una cosa que me encanta particularmente de esta sopa es que usa papas para espesarla sin agregar mucha crema espesa y mantequilla. Si bien el sabor y la textura son ricos y cremosos, ¡no están cargados de grasas y calorías!

Si está tratando de reducir su consumo de lácteos o grasas, puede espesar esta receta de sopa de papas con jamón (u otras recetas de sopa de papas) con puré de papas y zanahorias justo antes de servir. Esto lo hará un poco cremoso pero con suficiente grosor rústico y no demasiado rico. Simplemente saque un par de tazas de papas y zanahorias y aplaste suavemente, luego regrese a la olla de barro. ¡Ajusta el sabor con sal y pimienta y deja que todos coman!

Si lo desea aún más espeso, también puede agregar algunas hojuelas de papa para alcanzar el grosor deseado. Si lo prefiere, también puede crear una suspensión de maicena (partes iguales de maicena y agua), revuelva y déjela hervir a fuego lento en la olla de barro durante 15 minutos a temperatura alta.

Vista superior de sopa de jamón y papa

La mayoría de las veces uso las sobras de mi Crock Pot Ham favorito o un hueso de jamón para hacer esta sopa, pero si no tienes sobras, ¡también funciona perfectamente con filetes de jamón cortados en cubitos de la tienda de comestibles! Si desea convertir esto en una sopa de papas y jamón con queso, agregue un puñado de queso cheddar y una pizca de queso parmesano justo antes de servir. Recuerde que los lácteos se pueden cuajar a altas temperaturas, así que cuando no quiera cocinarlos por mucho tiempo en la olla de cocción lenta. Una vez que agregue la leche y la crema agria (y quesos si agrega alguno), solo debe asegurarse de que todo esté bien caliente.

¿Puedes congelar sopa de papa con jamón?

La mayoría de las sopas y sopas cremosas se pueden congelar fácilmente, incluida esta receta de sopa de jamón y papa. Todo lo que tiene que hacer es poner la sopa sobrante en el refrigerador durante la noche para asegurarse de que esté completamente fría. Luego, vierta en una bolsa de plástico para congelador y colóquelo sobre una bandeja para hornear en el congelador. Una vez que estén congelados, simplemente apílelos y tendrá una comida para llevar para otro día ajetreado.

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Sopa fácil de jamón y papa en la olla de barro

La sopa de jamón y papa es una sopa sencilla y deliciosa cargada de papas, zanahorias dulces y jamón tierno. ¡Cocina en la olla de cocción lenta todo el día para que la cena esté lista cuando tú lo estés!

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  • Agregue papas en cubitos, cebolla, zanahoria, jamón, tomillo, perejil, pimienta y caldo a una olla de barro.

  • Cocine a fuego lento 7 horas o alto 3 horas.

  • Retire 2-3 tazas de papas / zanahorias y tritúrelas, luego devuelva la mezcla triturada a la olla de barro.

  • Agrega la leche y la crema agria. Revuelva y cocine 15 minutos más. Agregue pimienta al gusto. Rinde doce porciones de 1 taza.

Calorías: 177, Carbohidratos: 19gramo, Proteína: 11gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 21mg, Sodio: 339mg, Potasio: 727mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 935IU, Vitamina C: 15,3mg, Calcio: 80mg, Hierro: 4.5mg

Palabra clave sopa de jamón y patatas

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