Sopa de papa instant√°nea

Sopa de papa instant√°nea

Esta Sopa de papa instant√°nea ¬°La receta es f√°cil y reconfortante! Tiernos trozos de patatas en un cremoso caldo aromatizado con tocino ahumado y cebolla dulce.

Sopa de papa instantánea en una olla instantánea con un cucharón

¡Nos encanta servir esta cremosa sopa de papa casera junto a un poco de pan de ajo o panecillos y una deliciosa ensalada César para la comida perfecta!

Qué papas usar

Russets es una excelente opción para las sopas, ya que son agradables y almidonadas para crear la consistencia adecuada.

Yukon gold o incluso papas rojas también funcionarán en esta receta.La imagen de la izquierda muestra papas cocidas en una olla instantánea con caldo y la imagen de la derecha muestra papas crudas en una olla instantánea con caldo

¬ŅNecesitas una olla instant√°nea?

Una olla instantánea es una olla a presión, una olla de cocción lenta, una olla arrocera todo en uno fácil de usar y más. Hace que las recetas sean muy fáciles, lo que permite al usuario dorar carnes, freír tocino y cocinar a presión / lento, ¡todo en uno!

Es seguro y f√°cil de usar. Hay muchas opciones de tama√Īo, sin embargo, encuentro que un tama√Īo de 6QT es el tama√Īo perfecto para aproximadamente 6 porciones en la mayor√≠a de las recetas. Puede obtener un Instant Pot en casi cualquier lugar o navegar aqu√≠ en Amazon para obtener el tama√Īo perfecto (y consulte las rese√Īas para ver cu√°l es el adecuado para usted).

Más información sobre Instant Pots aquí. Ver mi Recetas Instant Pot aquí

Cómo hacer sopa de papa instantánea

Los sabores de esta sopa no son tan diferentes de la sopa de papa al horno, pero el método de cocción sí lo es.

  1. Crujir el tocino (directamente en la olla instant√°nea) y luego cocinar la cebolla con un poco de grasa.
  2. Agregue caldo y raspe cualquier trozo de la parte inferior de la IP (para que no reciba un aviso de quemadura).
  3. Agregue papas y deje que la IP funcione, es m√°gico.
  4. Una vez cocida la sopa, tritura algunas patatas, a√Īade un poco de crema / leche y espesa con maicena.

¬°Voila! ¬°La cena est√° lista! C√ļbralo con tocino, queso, cebollas … ¬°lo que quiera!

La imagen de la izquierda muestra papa y crema en una olla instant√°nea y la imagen de la derecha muestra papa y crema con cebollas verdes y queso cheddar para una sopa de papa instant√°nea

Qué servir con sopa de papa

¡La sopa de papa es una comida reconfortante por sí sola!

Esta sopa es increíblemente rica, sabrosa y abundante, definitivamente necesitas algo ligero y crujiente, como una ensalada mezclada con una picante vinagreta italiana.

Sobras

Conservar en nevera hasta 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa. Lamentablemente, esta sopa no se congela bien.

M√°s favoritos de ollas instant√°neas

Sopa de papa instant√°nea

¬°Esta f√°cil sopa de papa Instant Pot est√° cargada con tocino, queso y otros ingredientes deliciosos para hacer una sopa cremosa, deliciosa y r√°pida!

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  • Coloca una olla instant√°nea 6QT en la configuraci√≥n de saltear. Agregue el tocino y cocine hasta que est√© crujiente. Retire el tocino dejando la grasa en la olla.

  • Agregue la cebolla, el ajo, el tomillo y la pimienta negra. Revuelva y saltee durante 5 minutos para ablandar las cebollas.

  • Agregue caldo de pollo y raspe los trozos marrones del fondo de la olla instant√°nea (esto evitar√° un aviso de quemadura). Agrega las papas a la olla.

  • Coloque la tapa en la olla instant√°nea y ajuste a alta presi√≥n durante 8 minutos. Cuando suene el temporizador, gire la v√°lvula de vapor para que se libere r√°pidamente. Retire la tapa y revuelva la sopa.

  • Vierta 1 taza de la mitad y la mitad y revuelva para combinar.

  • En un taz√≥n peque√Īo, mezcle la leche fr√≠a y la maicena. Vierta en la olla de sopa y revuelva para combinar.

  • Coloque la olla instant√°nea en la configuraci√≥n de saltear y cocine la sopa hasta que comience a espesar.

  • Si la sopa est√° m√°s espesa de lo que desea, agregue la ¬Ĺ taza mitad y mitad reservada. Algunas de las papas se pueden triturar ligeramente para obtener una consistencia m√°s espesa.

  • Agregue el queso rallado y sirva cubierto con tocino crujiente y cebollas verdes en rodajas.

La mitad y la mitad se pueden reemplazar con leche, sin embargo, la sopa no ser√° tan cremosa.
Opción: Agregue 1 taza de queso cheddar fuerte antes de servir (no hierva el queso, puede separarse).

Calor√≠as: 393, Carbohidratos: 39gramo, Prote√≠na: diecis√©isgramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 47mg, Sodio: 511mg, Potasio: 927mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 336IU, Vitamina C: 12mg, Calcio: 196mg, Hierro: 2mg

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