Bowl of creamy easy potato soup with croutons and bacon bits

Sopa de papa f√°cil con tocino

Esta sopa es un asesino absoluto del invierno. Es tan cálido y cremoso y perfecto después de un largo día en el frío.

No toma mucho tiempo hacerlo desde cero, pero también puede hacerlo con anticipación si eso es mejor para usted. ¡Es mi sopa favorita en lo que va de temporada!

QU√Č TIPO DE PATATAS USAR PARA LA SOPA DE PATATA

yo personalmente prefiero las papas Yukon Gold. Tienen menos almid√≥n que las patatas russet y se vuelven muy cremosas y suaves cuando las lic√ļas.

Sin embargo, muchas recetas de sopa de papa requerían papas rojizas, y si eso es lo que tienes en tu despensa, hazlo.

Receta de un tazón de sopa cremosa de papa

C√ďMO PREPARAR SOPA DE PATATA F√ĀCIL EN LA OLLA LENTA

Dado que esta receta es una sopa razonablemente rápida de hacer, la preparo en la estufa. Pero si quieres cocinarlo en la olla de cocción lenta, puedes hacerlo.

Para hacer sopa de papa en la olla de cocción lenta., agregue todas las verduras y papas a la olla de cocción lenta con Tres tazas de caldo (no dos como indica la receta de la estufa), luego cocine a fuego lento durante al menos cuatro horas.

Justo antes de servir, derrita dos cucharadas de mantequilla en una sartén, agregue un cuarto de taza de harina para formar una pasta y luego mezcle lentamente dos tazas de leche. Una vez combinados, vierta en la olla de cocción lenta, cocine a fuego lento durante unos minutos, luego retire la mitad de la sopa y mezcle como de costumbre o mezcle parcialmente con una licuadora de inmersión.

Tostar cubos de pan en una sartén para hacer crutones para una sopa de papa fácil

IDEAS PARA CUBRIR TU SOPA

Esta sopa es excelente por sí sola, pero es excepcional con algunos aderezos selectos. Me gusta el tocino desmenuzado (lo cual es bueno porque puedes usar la grasa de tocino en la base de la sopa), picatostes crujientes o algunas cebolletas frescas. No soy un gran fanático del queso o la crema agria con esta sopa, ¡porque la sopa es lo suficientemente rica y cremosa por sí sola!

ALMACENAMIENTO Y CALENTAMIENTO DE LA SOPA DE PATATA

Como ocurre con la mayoría de las sopas, esta sencilla sopa de papa se conserva maravillosamente y se calienta bien en la estufa a fuego lento. Si es demasiado espeso, agregue un poco de agua para diluirlo. También puede recalentar en el microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo en el medio.

Esta sopa se mantendr√° en el congelador hasta por tres meses.

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Cocin√© estos picatostes en la sart√©n en lugar de hornearlos para quemarlos en algunos lugares, pero a√ļn los mantengo masticables en el medio. La textura va muy bien con la sopa, ¬°as√≠ que si√©ntete libre de usar una mano dura!

Sopa f√°cil de papa con tocino en una mesa

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LA TARJETA DE INFORME

La noche que les serví esta sopa a mis hijos, todos habíamos pasado una semana difícil de mudarnos a una nueva casa y mi hija estaba enferma durante la mudanza. Entonces, aunque a mis hijos no les gustaba ninguna cena esa noche, estoy bastante seguro de que en una noche normal mis hijos estarían por toda esta sopa.

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