Lasagna Soup

sopa de lasa√Īa

¬°Esta sopa de lasa√Īa es incre√≠blemente f√°cil y se prepara en una olla y se hace en 30 minutos! Puedes obtener todos tus sabores de lasa√Īa favoritos en uno asombroso receta. ¬°Hago esto al menos una vez a la semana durante los meses m√°s fr√≠os, as√≠ como sopa de hamburguesa con queso, sopa de cebolla francesa y pastel de pollo en olla de cocci√≥n lenta!

PIN AQU√ć!

sopa de lasa√Īa

Este a√Īo ha sido el a√Īo de la sopa aqu√≠ en iambaker. He estado probando y probando nuevas recetas y encontrando nuevos favoritos de la familia que todos (¬°incluso mi comensal m√°s quisquilloso!) Disfrutan. ¬°Esta sopa est√° en la cima! Es todo lo que amas de lasa√Īa … las carnes, los quesos, los condimentos italianos y los adorables fideos rizados … empaquetados en una comida f√°cil de una sola olla.

Fideos para sopa de lasa√Īa

Esta podr√≠a ser la parte m√°s controvertida de esta receta … mi elecci√≥n para los fideos. Cuando habl√© con mi MIL sobre su famosa sopa de lasa√Īa, me dijo que solo usar√≠a fideos para lasa√Īa de la mejor calidad y que deben dividirse en la sopa. Prob√© eso y descubr√≠ que, si bien sab√≠a muy bien, la gente no sab√≠a de inmediato que era una sopa de “lasa√Īa”. Los fideos se aplanan un poco y no siempre se ven esos adorables peque√Īos adornos en los lados. As√≠ que estaba buscando el fideo perfecto y me encontr√© con un Tallarines Mafalda. Es perfecto. ¬°Obtienes el mismo sabor que un fideo de lasa√Īa pero una presentaci√≥n m√°s bonita! Y cuando alimentas a 5 ni√Īos con gustos diferentes, sabes que la presentaci√≥n puede serlo todo. ūüėČ

C√≥mo condimentar la sopa de lasa√Īa

Me encontr√© con bastantes recetas que requieren de 4 a 12 condimentos diferentes. Al probar esto, segu√≠ encontrando que no pod√≠a distinguir la diferencia entre la sopa sazonada con condimentos italianos y las que ten√≠an 12 condimentos diferentes agregados. Creo que se debe al hecho de que esta es una comida “r√°pida” y los condimentos simplemente no tienen tiempo para desarrollarse como lo har√≠an si estuvieras cocinando a fuego lento y lento como lo har√≠a una abuela italiana. As√≠ que cuando hagas esto, ¬°no temas! Los condimentos italianos funcionar√°n maravillosamente y le dar√°n todos los toques de lasa√Īa aut√©ntica.

Recomiendo hacer la receta como est√° la primera vez y luego experimentar. Es posible que desee agregar una cucharada adicional de condimento italiano, es posible que desee menos.

¡La belleza de esta receta es que puedes experimentar al contenido de tu corazón!

¬ŅPuedes hacer esta sopa de lasa√Īa en una olla de cocci√≥n lenta?

¡Si! ¡Crockpot Lasagna Soup es tan fácil como el método de una olla!

Siga las instrucciones para dorar la carne, las cebollas y el ajo y luego agregue esos ingredientes a su olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes restantes excepto la pasta y cocine a fuego lento durante 6-7 horas o alto durante 2-3 horas. Treinta minutos antes de que esté listo para servir, agregue sus fideos. Prueba los fideos a los 15 minutos para ver si está al dente. Los dejé reposar durante 30 minutos sin problemas, pero puede que ese no sea el caso si usa un fideo de estilo diferente o uno que no es de buena calidad. (Cuanto más tiempo se asiente el fideo, más posibilidades de que se ponga gomoso o pegajoso, así que no recomiendo agregar el fideo hasta unos minutos antes de que esté listo para servir).

Otras variaciones para la sopa de lasa√Īa

Como somos una familia campesina y enlatamos nuestros tomates, a menudo usaré mis tomates enlatados y salsa enlatada en la receta. Esto agrega sabor adicional ya que nuestra salsa enlatada tiene pimientos, cebolla y ajo agregados. ¡Es una adición increíble a esta receta! Siéntase libre de comprar diferentes variaciones de salsa para pasta para darle un toque especial a su producto final.

Agregar verduras de temporada tambi√©n es una variaci√≥n divertida. Puede agregar pimientos rojos y verdes, champi√Īones, jalape√Īos, ¬°incluso espinacas!

Juega con tus quesos. Agregué una mezcla de Jack porque soy una chica del medio oeste y agregamos queso Jack a todo, pero puedes quedarte con los quesos tradicionales con mozzarella, ricotta y otros quesos italianos.

¬ŅSolo tienes caldo de pollo? ¬°Definitivamente puedes usar eso! Tengo que decir que casi prefiero el caldo de pollo al caldo de res en esta receta, pero mis hijos siempre parecen darse cuenta cuando lo sustituyo. ¬°Definitivamente pru√©balo al menos una vez y d√©jame saber lo que piensas!

Si le encanta el pan de ajo con su lasa√Īa, lo tengo cubierto. Mi receta de crutones caseros es perfecta para esta sopa. ¬°Nunca volver√°s a comprar picatostes comprados en la tienda!

¬°Habla de comida reconfortante! ¬°Te enganchar√°s una vez que lo pruebes!

Curso:

Plato principal

Cocina:

americano

Palabra clave:

sopa de lasa√Īa

Porciones: 12

Calorías: 409 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    cucharada
    petróleo
  • 1
    cebolla amarilla grande,
    cortado en cubitos
  • 1
    cucharada
    Ajo picado
  • 2
    libras
    carne de res molida
  • 1
    cucharada
    colmado de condimentos italianos
  • 2
    cucharaditas
    pimienta
  • 2
    cucharaditas
    sal
  • 1
    tarro
    (24 onzas) salsa para pasta
  • 4
    tazas
    caldo de carne
    (puede agregar hasta 4 tazas más si desea una sopa más líquida)
  • 1
    pueden
    (28 onzas) de tomates triturados
  • 12
    onzas
    Tallarines mafalda,
    puede usar fideos de lasa√Īa rotos
  • 1/2
    taza
    crema espesa
  • 1
    taza
    queso mozzarella,
    destrozado
  • 1
    taza
    mezcla de queso jack,
    destrozado
  • perejil para decorar
  1. Caliente el horno holandés a fuego medio-alto.

  2. Agregue el aceite y luego la cebolla picada. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que esté parcialmente transparente. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.

  3. Agregue la carne molida y espolvoree con condimento italiano, sal y pimienta. Cocine hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.

  4. (Si es necesario, escurrir)

  5. Vierta la salsa para pasta, 4 tazas de caldo de res, tomates triturados y revuelva para combinar.

  6. Agregue los fideos Mafalda y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 8 minutos, o hasta que los fideos estén al dente.

  7. Agregue la crema espesa y los quesos, revuelva hasta que se combinen.

  8. Servir inmediatamente.

¡Guarde un poco de queso para decorar si lo desea! También hemos agregado una mezcla de queso italiano o parmesano fresco como guarnición.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.