Bowl of cheesy ham and potato soup with cheddar, potatoes and green onions

Sopa de jamón y papa con queso: ¡comida casera!

¡La sopa de queso y jamón con queso es pura comida reconfortante! Si te encanta un plato caliente de sopa en un día frío, ¡esta receta es para ti!

Tazón de sopa de jamón y papa con queso cheddar, papas y cebolla verde

Si tiene sobras de jamón festivo, esta receta es la Perfecto manera de usarlos!

Otras recetas fabulosas para usar el jamón sobrante:

  • Cena de jam√≥n con queso: este est√° lleno de verduras y cubierto con salsa de queso. Promete que no es muy poco saludable.
  • Cazuela de patata con salchicha ahumada: sustituya el jam√≥n sobrante por la salchicha ahumada. ¬°Sinceramente, no puedo decidir de qu√© manera me gusta m√°s!

Doble bonificación: ¡esta sopa también es una excelente manera de deshacerse del puré de papas sobrante!

Sigue leyendo para obtener instrucciones, consejos y otras sustituciones.

Olla grande de jamón con queso y sopa de papa

Sopa de Papas y Jamón con Queso

Esta sopa comienza con una base de cebollas salteadas. Si desea agregar apio picado, es una excelente manera de aumentar la porción de verduras.

Espolvorea la cebolla ablandada con harina. Esto ayudar√° a espesar la sopa.

Si prefieres una sopa m√°s delgada o sin gluten, este paso se puede eliminar.

A continuación, agregue el caldo de pollo pero mezcle lentamente para evitar que se formen grumos. Luego puedes agregar la leche.

Cucharada de jamón con queso y sopa de papa con queso cheddar, papas y cebolla verde

¡También puedes sustituir la leche evaporada!

Llevar a ebullición y revuelva hasta que espese.

Agrega las zanahorias y las papas. Pelé mis papas, pero puedes dejar la cáscara si la cavas de esa manera. ¡O puede usar puré de papas!

El brócoli también es una gran adición, por cierto.

Deje hervir a fuego lento hasta que las papas se ablanden, luego agregue el jamón y el queso (¡los guisantes congelados son otra gran adición!).

Tazón de sopa de jamón y papa con queso cheddar, papas y cebolla verde

Sol√≠a ‚Äč‚Äčqueso cheddar, pero el suizo o el gouda tambi√©n ser√≠an deliciosos.

También puedes usar un queso cheddar blanco si no quieres que la sopa sea amarilla.

Pruebe la sopa y sazone con sal y pimienta a su gusto.

Descubrí que el jamón y el queso liberan bastante sal, así que definitivamente espera hasta el final para sazonarlo.

Sirva con galletas saladas, si lo desea, o una hogaza de pan crujiente.

¡Esta receta de sopa de jamón y queso apareció por primera vez en Food Fanatic, donde escribo sobre todo lo relacionado con el queso!