Sopa de fideos con albóndigas

Esta casera Receta de sopa de albóndigas es la mejor comida reconfortante. Fideos de huevo con albóndigas y patatas en un delicioso caldo, el plato de sopa perfecto listo en 30 minutos.

Cuando piensas en albóndigas, normalmente piensas espaguetis. Esta receta de sopa cambiará que pensar en albóndigas puede ser tan versátil.

Sopa de fideos de albóndigas con zanahoria, cebolla y albóndigas caseras.

sopa de fideos-

Esta sopa de fideos está cargada con albóndigas caseras, papas y zanahorias en un caldo sabroso. Es tan abundante (me recuerda a nuestro Sopa de remolacha), da en el clavo cuando aparecen los antojos de sopa.

Sopa de fideos con albóndigas fácil con patatas y albóndigas en un horno holandés.

cómo hacer sopa de fideos con albóndigas

Esta sopa de fideos es como una sopa de pollo con fideos pero con carne de cerdo molida como prote√≠na, verduras y patatas a√Īadidas. Es tan f√°cil de hacer.

preparar las albóndigas

  • En un bol, combine los ingredientes para las alb√≥ndigas.
  • Combine la carne molida, la cebolla rallada, el ajo y sazone con sal y pimienta.

NOTA: Usamos carne de cerdo molida en esta receta, puede sustituirla por carne molida, pavo o pollo.

Collage de fotos paso a paso de cómo hacer sopa de fideos con albóndigas y albóndigas.

preparar sopa

  • En una olla o una olla con fondo grueso, saltee las cebollas con aceite y mantequilla hasta que est√©n tiernas.
  • Agregue las zanahorias en cubos, saltee a fuego medio hasta que las zanahorias est√©n tiernas.
  • Agregue los tomates cortados en cubitos y el ajo picado, revuelva para combinar y cocine unos 3 minutos.
  • Vierta el agua, el caldo y las patatas cortadas en cubitos. Llevar a ebullici√≥n suave.
  • Una vez que hierva a√Īadir los fideos y sazonar con sal y pimienta.
  • Cocine cinco minutos y agregue las alb√≥ndigas.
  • Baje el fuego y cocine hasta que las papas est√©n tiernas y las alb√≥ndigas est√©n cocidas.
  • Agregue las hierbas favoritas y sirva.

Nos encanta agregar vegeta a la sopa como condimento, agregue al gusto si tiene el condimento. Si no lo hace, compre algunos. ūüôā

Una receta clásica de sopa con albóndigas, fideos, patatas y verduras salteadas.

Espero que hagas esta sopa de fideos casera y te guste tanto como a nosotros. A los ni√Īos les encanta especialmente la combinaci√≥n de fideos y sopa.

Prueba estas otras recetas de SOPA:

Sopa de fideos con albóndigas

Deliciosa sopa de fideos casera con albóndigas caseras, patatas, verdura en un caldo, lista en 30 minutos. Comida pura reconfortante.

Tiempo de preparación: 8 minutos

Hora de cocinar: 22 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 6 porciones

sopa-

  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 1 Cucharada mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita aceite de canola o de oliva
  • 1 zanahoria grande, en cubos
  • 14 onz tomates enlatados en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas agua
  • 32 onz caldo de pollo
  • 3 papas medianas, en cubos
  • 1 cucharadita sal
  • ¬ľ cucharadita pimienta negro
  • 1 taza fideos de huevo

albóndigas-

  • 1 lb carne molida (cerdo, ternera, pollo o pavo)
  • 1/2 cebolla mediana, rallada
  • 1 ajo picado
  • ¬Ĺ cucharadita pimienta negro
  • 1 cucharadita sal

preparar albóndigas

  • En un taz√≥n grande, combine todos los ingredientes para las alb√≥ndigas. Forme 18-20 alb√≥ndigas (darles forma con las manos mojadas ayuda a que la carne no se pegue a las manos).

preparar sopa

  • En un horno holand√©s, a fuego medio, saltee las cebollas con aceite y mantequilla, hasta que est√©n casi tiernas.
  • Agregue las zanahorias en cubos, saltee hasta que est√©n casi cocidas.

  • Agregue los tomates cortados en cubitos y el ajo picado, cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

  • Vierta el agua, el caldo y las patatas cortadas en cubitos. Llevar a ebullici√≥n suave.

  • Una vez que hierva, agregue los fideos y sazone con sal y pimienta. Cocine 5 minutos y agregue las alb√≥ndigas.

  • Cocine hasta que las papas est√©n tiernas y las alb√≥ndigas est√©n cocidas. Agregue las hierbas favoritas y sirva.

Calor√≠as: 336kcalCarbohidratos: 24gramoProte√≠na: 18gramoGordo: 18gramoGrasa saturada: 7gramoColesterol: 64mgSodio: 1501mgPotasio: 955mgFibra: 4gramoAz√ļcar: 2gramoVitamina A: 1840IUVitamina C: 30,9mgCalcio: 88mgHierro: 6.1mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).