sopa de elote

sopa de elote

Es temporada de maíz dulce, y nos encontramos distribuyendo un caseoso receta de sopa de maiz hecho con mazorcas de maíz frescas, queso cheddar, papas, tocino y exquisitas condimentas.

La MEJOR sopa de maíz con queso

Es temporada de maíz dulce y si aún no ha listo una serie de sopa de maíz, ¡en este momento es el instante!

Como habitante del medio oeste, todo el planeta debería tener una receta épica de sopa de maíz en el bolsillo trasero. Va a ver, poseemos campos de maíz a diestro y siniestro aquí en Minnesota. Hasta la rodilla para el 4 de julio, ¿verdad?

¡Hagamos una receta de sopa de maíz que sea cursi, mantecosa y muy exquisita!

Elementos de sopa de maíz

  • Maíz dulce amarillo: Aconsejamos utilizar el maíz mucho más fresco que logres localizar. Cerciórate de descascararlo y utilizar un cuchillo afilado para recortar los granos de la mazorca. Si debe utilizar maíz congelado o envasado en un aprieto, puede llevarlo a cabo. Impactará el gusto.
  • Tocino: ¡Esta receta empieza con tocino picado crocante y eso es para conseguir todo el increíble gusto que proporciona la carne de cerdo!
  • Patatas doradas Yukón: nos chifla la calidez que las papas añaden a esta sopa de maíz. Siéntase libre de cambiar por russet, Idaho o papas rojas. Solo cerciórate de cortarlos en trozos mucho más pequeños.
  • Cebolla amarilla: la cebolla es un complemento de gusto fundamental para la base de esta sopa. Utilizamos cebolla amarilla, pero la blanca asimismo marcha.
  • Caldo de pollo: El caldo no solo añade un gusto increíble a esta sopa de maíz, sino asimismo contribuye a diluir un tanto las cosas.
  • Crema densa: esta sopa de maíz se completa con algo de crema densa para una decisión correcta mantecosa.
  • Queso cheddar rallado: esto no sería una sopa de maíz Cheese Knees sin QUESO. Añadimos queso cheddar rallado para acrecentar la cremosidad de la sopa, y después cubrimos con mucho más para ser útil 😀
  • Ajo: siempre y en todo momento aconsejamos ajo fresco picado para un gusto perfecto.
  • Cebolla verde: va a cortar en rodajas finas la cebolla verde y la empleará como guarnición al ser útil.

De qué forma llevar a cabo sopa de maíz

tocino crocante

Ardiente un horno holandés a fuego medio/prominente. Añada el tocino picado y cocine a lo largo de 4 a 5 minutos, o hasta el momento en que esté crocante.

Retire el tocino y déjelo a un lado, reservando 2 medidas de cuchara de grasa de tocino en la sartén.

saltear las cebollas

Añada la cebolla y la grasa de tocino reservada y cocine hasta el momento en que estén suaves y con transparencia. Añada el ajo, la sal y la pimienta y cocine por un minuto mucho más.

sopa de pescado a fuego retardado

Ahora, añada las papas, el maíz y el caldo de pollo y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego retardado y cocine a lo largo de 20 minutos, sin tapar.

Añadir crema y queso

Añada la crema densa y 1.5 tazas de queso cheddar. Revuelva hasta el momento en que el queso se haya fundido y después deje que la sopa hierva a fuego retardado a lo largo de otros 5 minutos.

añadir tocino

Al final, añada el tocino y revuelva para conjuntar la mejor sopa de maíz.

Personalizar y gozar

Ayuda en un tazón adornado con queso cheddar agregada y cebollas verdes. ¡DISFRUTAR!

cuestiones usuales

¿De qué manera se densa la sopa de maíz?

Puedes machacar ciertas papas y revolverlas nuevamente en la sopa para espesarla. Asimismo puede añadir 1/2 cucharada de almidón de maíz en el momento en que añada la crema densa.

¿Puedo llevar a cabo sopa de maíz picante?

¿Te chifla la sopa picante? Siéntase libre de añadir una cucharada o 2 de salsa picante.

¿La sopa de maíz no tiene dentro gluten?

¡Sí! Esta receta de sopa de maíz es naturalmente libre de gluten.

Almacenaje

Deje que su sopa de maíz se enfríe completamente. Entonces, transfiéralo a un envase hermético y séllelo. Guardar en el refrigerador hasta por 3 días.

Normas del congelador

Si tiene planeado congelar esta receta, le sugerimos que retenga la crema densa y el queso cheddar y añada esto cuando esté descongelado y calentado de nuevo.

  1. Deje que la sopa se enfríe completamente.
  2. Trasfiera la sopa a un envase hermético y selle.
  3. Retire la mayor proporción de aire viable.
  4. Congelar hasta por 3 meses.

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sopa de elote

Llegó la temporada de maíz dulce, y te va a encantar caseoso receta de sopa de maiz hecho con mazorcas de maíz frescas, queso cheddar, papas y tocino. ¡Gozar!

Deberes:20 minutos

Cocinar:25 minutos

Total:45 minutos

Elementos

  • 8 rebanadas tocino crudo y picado
  • ½ cebolla amarilla mediana cortado en cubitos
  • 3 clavos de fragancia ajo picado
  • 2 cucharaditas sal kosher
  • 1 cuchara pimienta negra molida
  • 1 libra papas doradas yukon cortado en cubitos en trozos de ~ 1 pulgada
  • 4-5 mazorcas de maíz fresco cortadas de la mazorca ~4 tazas
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 taza crema densa
  • 1.5 tazas queso cheddar rallado + mucho más para ser útil
  • ¼ taza cebolla verde en rodajas finas

Normas

  • Ardiente un horno holandés a fuego medio/prominente. Añada el tocino picado y cocine a lo largo de 4 a 5 minutos, o hasta el momento en que esté crocante.

  • Retire el tocino y reserve, reservando 2 medidas de cuchara de grasa de tocino.

  • Añada la cebolla y la grasa de tocino reservada y cocine hasta el momento en que estén suaves y con transparencia, precisamente de 3 a 4 minutos. Añada el ajo, la sal y la pimienta y cocine por un minuto mucho más.

  • Ahora, añada las papas, el maíz y el caldo de pollo y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego retardado y cocine a lo largo de 20 minutos, sin tapar.

  • Añada la crema densa y 1.5 tazas de queso cheddar. Revuelva hasta el momento en que el queso se haya fundido y después deje que la sopa hierva a fuego retardado a lo largo de otros 5 minutos. Por último, añada el tocino y revuelva para conjuntar.

  • Ayuda en un tazón adornado con queso cheddar agregada y cebollas verdes.

Consejos y notas

  • Si el maíz no está en temporada, use proporciones iguales de maíz congelado.
  • Dejamos la piel en nuestras papas doradas Yukon. Se tienen la posibilidad de emplear papas rojas en vez de yukon golds. Si no disfrutas la piel de las papas, siéntete libre de pelarlas.

Información sobre nutrición

Calorías: 445kcal Hidratos de carbono: 23gramo Proteína: dieciséisgramo Gordito: 34gramo Fibra: 2gramo Azúcar: 5gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo sopa de elote
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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