beef vegetable soup in slow cooker

Sopa de carne y verduras en olla de cocción lenta

Esta olla de cocción lenta Sopa de carne vegetal es una comida abundante y saludable cargada de proteínas y verduras. ¡Hecho con trozos de carne de res y todas tus verduras favoritas!

Cuando nos llenamos de verduras, nos encanta la sopa de verduras para bajar de peso y esta receta casera de sopa de carne y verduras. Hecho en la olla de cocción lenta o en la estufa, ¡es perfecto para adelantarse en una noche ocupada de la semana! ¡La cena te estará esperando cuando llegues a casa!

sopa de verduras de ternera en olla de cocción lenta

Una receta fácil de sopa de cocción lenta

Soy un gran amante de la sopa, y comeré casi cualquier verdura que le eches. Esta sopa de carne y verduras se puede preparar de muchas maneras diferentes, ¡sustituyendo sus verduras o especias favoritas por una combinación que seguramente le encantará a su familia!

¬°Aseg√ļrese de servir esto con rollos de cena de 30 minutos o un buen trozo de pan crujiente para absorber todo ese caldo incre√≠ble!

Si amas las sopas de cocción lenta tanto como a nosotros (y tienes pan crujiente a la mano), prueba la sopa de enchilada de pollo de cocción lenta, la sopa de salchicha y papa o la sopa de pollo con fideos italianos.

tazón de sopa de ternera con verduras en olla de cocción lenta

Cómo hacer sopa de carne con verduras en olla de cocción lenta:

  • Carne de vaca: Coloque sus cubos de carne en la olla de cocci√≥n lenta. Puede dorarlos primero o puede omitir este paso, pero con las recetas de sopa, generalmente recomiendo dorar la carne, ¬°ya que hace un mejor caldo! Esto es totalmente opcional y no har√° una gran diferencia.
  • Vegetales: Agrega algunas verduras y un poco de caldo.
  • Cocinar: Enci√©ndelo y d√©jalo cocinar hasta que todo se derrita en tu boca tierna.

¬ŅVes que f√°cil fue eso?

¬ŅQu√© corte de carne es mejor para sopa?

Debido a que la carne se cocina lentamente en caldo, no es necesario que sea un costoso corte de carne para que esté tierna en esta sopa de carne de res con verduras en olla.

Me gusta revisar los folletos de mi tienda de comestibles para ver qué hay en oferta. Si hay un asado en particular que está a buen precio, compraré uno y lo cortaré en cubitos para hacer esta sopa. Si no eres un comprador de ventas, el chuck roast es una excelente opción y será una carne increíblemente tierna.

Si en cambio tiene carne molida, querrá ver mi Sopa de hamburguesa fácil para una comida abundante y económica.

Debe probar las sopas de cocción lenta

sopa de ternera y verduras en olla de cocción lenta en un tazón

¬ŅPuedo preparar esta sopa de carne con verduras con anticipaci√≥n?

La sopa es excelente para preparar con anticipación, y esta fácil sopa de carne con verduras es una de las mejores porque los sabores simplemente mejoran cuando se asienta.

Esta es una gran opción para preparar la comida el fin de semana cuando tiene más tiempo libre y luego simplemente recalentar durante la semana. Como no tiene pasta ni arroz, se puede conservar en el frigorífico hasta 4 o 5 días.

Sopa de carne y verduras en olla de cocción lenta

Esta sopa de carne y verduras de cocción lenta es una comida abundante y saludable cargada de proteínas y verduras. ¡Hecho con trozos de carne de res y todas tus verduras favoritas!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • En una sart√©n grande a fuego alto, fre√≠r la carne en aceite hasta que se dore por todos lados. Agregue la carne a una olla de cocci√≥n lenta de 6 cuartos.

  • Agregue papas, zanahorias, apio, cebolla, tomates, frijoles, caldo, salsa de tomate, pasta de tomate, sal, ajo, perejil, piment√≥n y pimienta a la olla de cocci√≥n lenta y revuelva para combinar.

  • Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 9 horas, hasta que la carne y las verduras est√©n tiernas.

Calor√≠as: 232, Carbohidratos: 21gramo, Prote√≠na: 23gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 46mg, Sodio: 1486mg, Potasio: 1353mg, Fibra: 5gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 3965IU, Vitamina C: 25mg, Calcio: 88mg, Hierro: 5.6mg

Palabra clave sopa de olla de cocción lenta, sopa de carne con verduras, sopa de verduras

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Sopa de carne y verduras en olla de cocción lenta que se muestra con un título
Un cucharón de sopa de carne y verduras de olla de cocción lenta que se muestra con un título