Pumpkin Soup for the Slow Cooker

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

¿Aún tienes un poco de puré de calabaza en lata después del Día de Acción de Gracias? Ahora es clima de sopa, así que convierta algunas de esas latas en deliciosas y cremosas sopa de calabaza que puedes hacer en la olla de cocción lenta.

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Sopa de calabaza en la olla de cocción lenta

En realidad, nunca antes había hecho una sopa de calabaza de olla de cocción lenta, ¡y ahora está en mi lista de cosas para hacer una y otra vez! Para aquellos de ustedes que prefieren una opción vegana, simplemente cambien el caldo de pollo por caldo de verduras y omita la mitad y la mitad de la guarnición. Esta sopa también es sin gluten.

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Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Este calentamiento invernal es fácil de preparar y puede cocinar mientras está haciendo mandados, comprando o recogiendo niños.

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Como siempre, una lista completa de ingredientes para imprimir y las instrucciones se encuentran al final de esta publicación.Para esta receta necesitará los siguientes suministros e ingredientes:

  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 tallos de apio picado
  • 2 zanahorias picadas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 latas de puré de calabaza (aproximadamente 4 tazas)
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Mitad y mitad, para decorar, opcional
  • Perejil fresco, para decorar, opcional

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas.

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Transfiera el contenido de la olla de cocción lenta a una licuadora o procesador de alimentos. También puede dejar los ingredientes en la olla y usar una licuadora de inmersión. Procese la sopa hasta que quede suave.

Sirva la sopa caliente en tazones. Agregue una cucharadita de mitad y mitad a la parte superior de la sopa y gírela con un cuchillo. Cubra con una ramita de perejil fresco.

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Sopa de calabaza para la olla de cocción lenta

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 1 vaso cebolla picada
  • 2 tallos de apio Cortado
  • 2 zanahorias Cortado
  • 4 4 tazas caldo de pollo
  • 2 latas de puré de calabaza alrededor de 4 tazas
  • 1/2 cucharilla pastel de calabaza especias
  • 1/4 cucharilla cúrcuma
  • 1/4 cucharilla pimienta negra recién molida
  • Mitad y mitad para decorar, opcional
  • Perejil fresco para decorar, opcional

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas.

  • Transfiera el contenido de la olla de cocción lenta a una licuadora o procesador de alimentos. También puede dejar los ingredientes en la olla y usar una licuadora de inmersión. Procese la sopa hasta que quede suave.

  • Sirva la sopa caliente en tazones. Agregue una cucharadita de mitad y mitad a la parte superior de la sopa y gírela con un cuchillo. Cubra con una ramita de perejil fresco.