Sopa De Calabaza Con Queso
Este espeso y cremoso sopa de calabaza está hecho con ajo, puré de calabaza, leche de coco y queso cheddar.
¡Sopa de Calabaza con QUESO!
¿Hay algo mejor que una receta de sopa de otoño mantecosa y exquisita? El día de hoy nos encontramos cocinando una receta de sopa de calabaza con queso que es dulce y salobre al tiempo.
¡Está hecho con calabaza envasada, leche de coco, ajo, cúrcuma y queso cheddar para el más destacable plato de sopa de calabaza!
Elementos relevantes
Verduras
- Apio y cebolla: estas 2 verduras son una base increíble para prácticamente cualquier sopa.
- Zanahoria: la zanahoria añade una tiernicidad.
- Ajo: el ajo añade bastante gusto.
- Puré de calabaza: en vez de utilizar calabaza asada, simplificamos las cosas con puré de calabaza envasado.
Condimentas
- Tomillo
- Cúrcuma
- Sal y pimienta
- Copos de pimiento colorado
Líquido
- Caldo de pollo: el caldo de pollo añade sal y líquido.
- Leche de coco: la leche de coco añade una suavidad y algo de tiernicidad. Aconsejamos toda la grasa.
Queso
- Queso cheddar: el queso cheddar añade la cantidad impecable de nitidez y queso.
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Conseguir Recetas
De qué manera realizar sopa de calabaza
cocinar verduras
Añada aceite de oliva, apio, cebolla y zanahoria a una cazuela grande y cocine a lo largo de 3-4 minutos.
Añadir sabores
Añada ajo picado, tomillo, cúrcuma, sal, pimienta y pimiento colorado triturado al horno holandés y cocine por un minuto mucho más. Añada el caldo, la leche de coco y el puré de calabaza. Batir para combinar.
Llevar a ebullición. Entonces baje el fuego a bajo y cubra. Deja cocer a fuego retardado a lo largo de 20 minutos.
Añada queso y cocine a fuego retardado
Añada el queso cheddar y revuelva para revolver y fundir el queso. Entonces, deja cocer a fuego retardado a lo largo de 5 minutos.
Atender
Ayuda en el instante la sopa de calabaza con su adorno preferido y mucho más queso.
Adorno de galleta Ritz
Prepara nuestro queso azul y nuestro adorno de galleta Ritz para gozar de la mejor forma de comer sopa de calabaza. O sea lo que es necesario para ti:
- 12 galletas Ritz
- 2 onzas. queso azul desmenuzado ⅓ taza
Ponga las galletas Ritz en una bandeja para hornear. Ponga 1-2 cucharaditas de queso azul desmenuzado en todos y cada galleta. Ase las galletas ritz a lo largo de 1-2 minutos en el horno.
Almacenaje
Guarde la sopa de calabaza sobrante en un envase hermético en el refrigerador hasta por 3 a 5 días.
Normas del congelador
- Deja que la sopa se enfríe completamente.
- Transfiéralo a un envase hermético y suprima la mayor proporción de aire viable. Sello.
- Congelar hasta por 3 meses.
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Sopa De Calabaza Con Queso
Nuestra receta simple de sopa de calabaza está llevada a cabo con elementos básicos y se eleva con queso cheddar a fin de que sea ultra mantecosa.
Deberes:10 minutos
Cocinar:30 minutos
Total:40 minutos
Elementos
- 2 medidas de cuchara aceite de aguacate
- 2 tallos de apio picado
- ¼ cebolla blanca mediana picado
- 1 zanahoria pequeña picado
- 3 clavos de fragancia ajo picado
- 1 cuchara tomillo seco
- ½ cuchara cúrcuma seca
- 1 cuchara sal kosher
- ½ cuchara pimienta negro
- ¼ hojuelas de pimiento colorado triturado
- 3 tazas caldo de pollo
- 1 15 onzas lata de leche de coco
- 1 15 onzas puré de calabaza
- 8 onz. queso cheddar blanco afilado rallado ~2 tazas
Adorno de galleta Ritz
- 12 Galletas Ritz
- 2 onz. queso azul desmenuzado ⅓ taza
Normas
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Ardiente el aceite de aguacate en un horno holandés a fuego medio/prominente. Añada el apio, la cebolla y la zanahoria y cocine a lo largo de 3-4 minutos.
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Entonces, añada el ajo picado, el tomillo, la cúrcuma, la sal, la pimienta y el pimiento colorado triturado al horno holandés y cocine por un minuto mucho más. Vierta el borth, la leche de coco y el puré de calabaza. Batir para combinar.
-
Llevar a ebullición. Entonces baje el fuego a bajo y cubra. Deja cocer a fuego retardado a lo largo de 20 minutos.
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Añada el queso cheddar y revuelva para conjuntar. Cocine por otros 5 minutos.
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Mientras que la sopa hierve a fuego retardado, ponga las galletas Ritz en una bandeja para hornear. Ponga 1-2 cucharaditas de queso azul desmenuzado en todos y cada galleta. Ase las galletas ritz a lo largo de 1-2 minutos en el horno.
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Ayuda cada tazón con 3 galletas Ritz de queso azul como guarnición.
Consejos y notas
- Use 2 tazas de crema densa como sustituto de la leche de coco.
- Use caldo vegetariano para realizar esto vegetariano.
- Asegúrese de obtener puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza.
Información sobre nutrición
Calorías: 430kcal Hidratos de carbono: 13gramo Proteína: 21gramo Gordito: 34gramo Fibra: 1gramo Azúcar: 2gramo
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Sopa De Calabaza Con Queso
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