Sopa De Brócoli Y Queso

Este sopa de brócoli con queso es verdaderamente cremoso, sabroso y exquisito! Sencillamente asa tus vegetales y mézclalos en la licuadora con leche y queso cheddar, y revuelva hasta el momento en que quede cremoso. ¡Gozar!

Llamando a todos Cheddar

¿Hay algo mejor que un plato grande de sopa mantecosa de brócoli y queso? ¡Completamente no! Cremosidad de queso cheddar + trozos de brócoli para textura y crujido, es tan bueno. ¡No puedes confundirte!

¿Por qué razón queso cheddar? ¡Utilizamos queso cheddar en esta sopa de brócoli pues se funde de forma fácil y le da a la sopa una textura densa y mantecosa! Además de esto, el gusto del queso cheddar está completamente hecho para acompañar al brócoli.

Oh tan cremoso: ¡Otra forma en que añadimos cremosidad a esta sopa de brócoli y queso es añadiendo papas! Las papas con almidón añaden una exquisita textura mantecosa que solo las papas saben realizar.

Elementos que precisas

Hay precisamente 10 elementos en la sopa de brócoli y queso cheddar. Aquí está todo cuanto precisarás:

Brócoli
cebolla blanca
Ajo
papas rojas
Aceite de oliva
Sal de ajo
Pimienta negra
Queso cheddar
Caldo de pollo
2% de leche

De qué manera llevar a cabo sopa de brócoli y queso cheddar

Hay tantas formas de llevar a cabo sopa de brócoli con queso. No obstante, existen algunos pasos que necesitan todas y cada una de las recetas de sopa de brócoli. Prepárate para:

cocinar las verduras
crema la sopa
añadir queso
¡y mezcla!

Esta receta de sopa de brócoli con queso provoca que todos esos pasos sean muy simples.

¡Precisará una bandeja para hornear, una cazuela y una licuadora para esta receta y eso es todo! Evaluemos cada paso.

Paso 1: verduras asadas

¡En vez de cocinar al vapor o saltear las verduras, áselas! Empleamos brócoli, papas (¡para realizar crema en la sopa!), cebollas y ajo como vegetales en esta sopa. Asar las verduras antes de hacerlas puré añade una hondura plus de gusto.

Para asar las verduras: echa el brócoli, la cebolla, el ajo y las patatas en una asadera. Rocíelos con aceite de oliva, sal y pimienta y áselos a lo largo de 30-40 minutos a 400ºF (¡o hasta el momento en que las papas estén agradables!).

Paso 2: Calentar Leche + Caldo

En el momento en que a las verduras les queden unos 5 minutos de tiempo de asado, es hora de calentar la leche y el caldo en la estufa. ¿Por qué razón precisas calentar la leche y el caldo? Haces esto a fin de que el queso se funda en el momento en que se pone en la licuadora. El líquido ardiente asistencia en el desarrollo de cremar la sopa.

Para calentar el líquido, hierva el caldo y después retírelo instantaneamente del fuego y revuelva poco a poco la leche. ¡Haces esto a fin de que la leche no se queme!

Paso 3: revuelva hasta el momento en que quede despacio

¡El paso final es conjuntar todos y cada uno de los elementos calientes en una licuadora! Pero primero, asegúrese de reservar 2 tazas de verduras asadas antes de añadir las verduras a la licuadora. Añadirá esas verduras a la sopa tras combinar todo.

Para combinar todo, añada las verduras, el líquido ardiente y el queso cheddar a la licuadora y revuelva hasta el momento en que quede despacio. Añada los trozos de verduras asadas, revuelva y ¡disfrute!

Cuestiones usuales sobre la sopa de brócoli y queso

¿Puedo utilizar un queso diferente en esta sopa de brócoli y queso?

¡Seguramente puedes! ¡Empleamos queso cheddar por el hecho de que el gusto combina realmente bien con el brócoli y se funde realmente bien! Si le falta queso cheddar, use alguno de los próximos quesos (o una mezcla) en vez de queso cheddar. ¡Solo cerciórate de triturarlo primero!

Gruyère
fontina
queso cheddar blanco
parmesano

¿Por qué razón se cuaja mi sopa de brócoli y queso?

En ocasiones, la sopa de queso y brócoli se cuaja pues la sopa se ha calentado bastante veloz. Las proteínas se han embrutecido en el queso debido al cambio repentino de temperatura.

Para eludir esto, retiramos el caldo del fuego y batimos de forma lenta la leche a fin de que el líquido no esté muy ardiente, pero suficientemente ardiente para fundir el queso.

¿Cuánto va a durar la sopa de brócoli y queso en el refrigerador?

Esta sopa va a durar unos 5 días en el refrigerador si se almacena en un envase hermético.

Para recalentar la sopa de queso y brócoli, ponga la sopa en una cazuela a fuego medio/bajo. Añada de forma lenta 1/2 taza agregada a 1 taza de leche y revuelva hasta el momento en que la sopa esté diluida y mantecosa.

¿Se puede congelar la sopa de brócoli y queso?

¡Sí, esta sopa de brócoli y queso se puede congelar! Tras combinar la sopa, déjela enfriar completamente antes de ponerla en un envase seguro para congelar y colóquela en el congelador hasta por tres meses.

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Sopa De Brócoli Y Queso

¡Esta sopa de brócoli y queso es verdaderamente mantecosa, exquisita y exquisita! Todo cuanto debes llevar a cabo es asar las verduras y echarlas en la licuadora con leche y queso, y combinar hasta el momento en que quede cremoso. ¡Es simple de realizar y simple de comer!

Deberes:20 minutos

Cocinar:40 minutos

Total:1 hora

Elementos

8 tazas brócoli picado
1 cebolla blanca mediana Cortado
1 cabeza de ajo Recortar en el medio
1 patata roja grande Cortado
2 medidas de cuchara aceite de oliva
1/2 cuchara sal de ajo
1/4 cuchara pimienta negro
5 tazas queso cheddar amarillo rallado
4 tazas caldo de pollo
1 taza 2% de leche

Normas

Precaliente el horno a 400ºF y rocíe una bandeja para hornear con aerosol antiadherente para cocinar o rocíe con aceite de oliva.
Entonces, añada el brócoli, la cebolla, el ajo y la papa a la bandeja para hornear.
Rocíe las verduras con sal, pimienta y ajo en polvo y revuelva las verduras hasta el momento en que estén repletas de aceite y condimentas.
Ponga la bandeja para hornear en el horno y hornee a lo largo de 35-40 minutos (o hasta el momento en que las papas estén blandas), mezclando las verduras a la mitad.
Mientras que se asan las verduras, hierva el caldo de pollo y después retírelo del fuego y revuelva de manera lenta la leche.
En el momento en que las verduras estén blandas, retírelas del horno y retire 2 tazas de verduras de la sartén y déjelas a un lado para mucho más adelante. Estas verduras se agregarán a la sopa inmediatamente antes de ser útil para conseguir una sopa de brócoli con mucho más trozos.
Ahora, exprima de forma cuidadosa los dientes de ajo de la cabeza de ajo en la licuadora (asegurándose de desechar el papel de la cabeza de ajo) el papel en el exterior del .
Añade el resto de las verduras a la licuadora adjuntado con el queso y el caldo ardiente.
Revuelva a fuego prominente hasta el momento en que todos y cada uno de los elementos estén combinados y la sopa esté despacio.
Al final, añada las últimas 2 tazas de vegetales a la sopa llevada a cabo puré, revuelva y disfrute.

Información sobre nutrición

Calorías: 413kcal Hidratos de carbono: 17gramo Proteína: 22gramo Gordito: 28gramo Fibra: 3gramo Azúcar: 4gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Sopa De Brócoli Y Queso
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