Corn soup served in a bowl with a bread on the side

Sopa Cremosa De Maíz

Dulce y cremosa, la sopa de ma√≠z es uno de los mejores alimentos reconfortantes. ¬°Use ma√≠z congelado para hacer esto durante todo el a√Īo!

Solo se necesitan tres pasos y una olla para hacer esta receta f√°cil cuando tienes poco tiempo pero quieres una comida reconfortante y abundante.

Sopa de maíz servida en un bol con pan al lado

Sopa de maíz acogedora

Asequible, fácil, con un sabor dulce y sabroso que incluso los comensales más exigentes aprobarán, la sopa de maíz es una excelente oferta para la cena sin carne. También sabe muy bien con pollo desmenuzado o salchicha molida (o tocino o jamón) para quienes tienen más apetito.

Esta es una receta de sopa cremosa y acogedora y llena de sabor. No es tan espeso como una sopa de maíz, ¡pero es igual de satisfactorio!

Granos de maíz en un tazón con una mazorca de maíz, una cebolla, una papa, un diente de ajo, un frasco de crema, una guarnición de mantequilla, tallos de apio, una cucharada de harina y cebollino

Ingredientes y variaciones

Maíz Siempre sabe bien, ya sea congelado, fresco o enlatado. Deje que el maíz congelado se descongele antes de usarlo y escurra y enjuague el maíz enlatado.

Patata Para una sopa más espesa, agregamos papa a la sopa. Siéntase libre de sustituir las batatas.

Lecher√≠a Se puede hacer una versi√≥n s√ļper cremosa con crema batida espesa, pero la crema ligera a√ļn producir√° un resultado de delicioso sabor rico.

CONSEJO PROFESIONAL: Al igual que los frijoles enlatados, la mejor manera de utilizar los vegetales enlatados es escurrirlos y enjuagarlos antes de usarlos para eliminar el sodio adicional que se usa en el proceso de conservación. Si simplemente está cocinando verduras enlatadas, use agua limpia para hervirlas.

Imagen lado a lado de apio cortado en cubitos en un tazón con un lado de mazorca de maíz y una imagen de granos de maíz, papas en cubitos, apio cortado en cubitos, cebollas picadas en una olla con un lado de mazorca de maíz

Cómo hacer sopa de maíz (descripción general)

¡La sopa de maíz es muy fácil de hacer y está lista en poco tiempo!

  1. Saltear la cebolla, el apio y el ajo en mantequilla en una cacerola. por receta a continuación.
  2. Agregue harina, hierbas, maíz y papas.
  3. Agrega el resto de los ingredientes. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos.
  4. Retirar del fuego y servir con cebollino.

Consejo para servir: ¡Una cucharada de crema agria y algunos trocitos de tocino también son una excelente guarnición!

¬ŅQuieres una sopa m√°s espesa?

  • Lic√ļa una porci√≥n del ma√≠z y las papas y regr√©salas a la olla para obtener una sopa m√°s espesa.
  • La sopa tambi√©n se puede espesar con una suspensi√≥n. Combine partes iguales de maicena y agua y revuelva en la sopa hirviendo hasta que espese.
  • Alternativamente, agregue algunas hojuelas de papa hasta que espese.

Sopa de maíz servida en un bol con pan al lado

Sugerencias para servir

Consejos de recetas

  • ¬°La sopa de ma√≠z es una excelente manera de consumir las verduras sobrantes e incluso carnes como las salchichas!
  • Esto se puede preparar con anticipaci√≥n y recalentar para almuerzos o cenas r√°pidas sobre la marcha.
  • Mantenga las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador durante aproximadamente 3 d√≠as. Vuelva a calentar en el microondas o estufa y sirva nuevamente.
  • Las sopas con l√°cteos no suelen congelarse bien.

M√°s sopas saladas

¬ŅTe encant√≥ esta sopa de ma√≠z f√°cil? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Sopa de maíz fácil

Dulce, sabrosa y cargada de sabor, esta sopa cremosa ser√° la favorita de la familia durante todo el a√Īo.

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  • Combine la cebolla, el apio, la mantequilla y el ajo en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos.

  • Agrega la harina y el tomillo. Cocine 1 minuto m√°s. Agregue el ma√≠z y las papas.

  • Agregue el caldo, la crema, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos sin tapar o hasta que las papas est√©n tiernas.

  • Adorne con cebollino y sirva caliente.

Guarde las sobras de sopa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Calor√≠as: 229, Carbohidratos: 20gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: diecis√©isgramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 48mg, Sodio: 1165mg, Potasio: 355mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 606IU, Vitamina C: diecis√©ismg, Calcio: 48mg, Hierro: 1mg

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Sopa de maíz en un tazón blanco con título
Sopa de maíz en un bol con escritura
Sopa de maíz en una olla con escritura
Sopa de maíz en un tazón de servir blanco con texto