Sopa Crema De Espárragos

de esta forma de simple sopa crema de espárragos ¡la receta es un plato exquisito de yum! Los tallos de espárragos se cocinan en un caldo sabroso y se intercalan hasta el momento en que quede despacio como la seda.

Añadimos queso ricotta (como es natural), jugo de limón y cebolla verde para llevar el gusto a un nivel totalmente nuevo.

Sopa de espárragos simple y mantecosa

Hay tantas causas por las que AMAMOS completamente esta crema simple de sopa de espárragos. ¡No solo tiene un gusto súper rico y cremoso, sino asimismo es una sopa tan bonita! Si los colores verdes vibrantes no te gustan, ¡los sabores sensacionales lo van a hacer!

Esta enorme sopa se puede elaborar en solo 45 minutos, con lo que es el plato idóneo para ser útil en cualquier ocasión, ¡en especial a lo largo de la temporada de espárragos! Es una sopa fácil que sabe tan bien como gourmet, pero shh… absolutamente nadie se va a dar cuenta 😉

Elementos relevantes

Ajo cebolla: la cebolla y el ajo son geniales vegetales base para la sopa. Agregan toques dulces y salobres al tiempo.
Caldo de vegetales: el caldo se añade a las verduras asadas para entremezclarlas y transformarlas en una sopa.
Espárragos: esta receta necesita 2 manojos de espárragos frescos. Aconsejamos fresco, no congelado.
Queso ricotta: El queso ricotta es lo que provoca que esta sopa sea ultra mantecosa y rica.
Jugo de limon: Añade algo de acidez para equilibrar todos y cada uno de los sabores salobres.
Cebollas verdes: el fuerte gusto de las cebollas verdes combina bien con esta sopa mantecosa.
Eneldo fresco: el eneldo tiene un gusto fresco y cítrico que lo transforma en la yerba idónea para llenar esta receta.

¡intentalo!

Queso de ricotta casero

Lleve a cabo su queso ricotta en el hogar para emplear en esta crema de sopa de espárragos. ¡Te encantará!

conseguir receta

De qué forma llevar a cabo sopa de crema de espárragos

SALTEADO DE CEBOLLA + AJO

Ardiente un horno holandés a fuego medio. Añada 1 cucharada de aceite de oliva y cebolla y cocine a lo largo de 3-4 minutos. La cebolla debe volverse despacio y traslúcida. Entonces añada el ajo y cocine por un minuto mucho más.

AÑADIR CALDO + ESPÁRRAGOS

Ahora, añada el caldo, espárragos, sal y pimienta. Llevar a ebullición y después achicar el fuego a fuego retardado. Cocine por 15 minutos.

MEZCLA

Utilizando una licuadora de inmersión, revuelva la sopa hasta el momento en que quede despacio.

Nota: Si no posee una licuadora de inmersión, una licuadora habitual debería marchar bien.

AÑADIR QUESO + LIMÓN

Entonces, añada el queso ricotta y el jugo de limón. Cocine por otros 5 minutos.

AÑADIR CEBOLLA VERDE

Añada la cucharada sobrante de aceite de oliva a una sartén pequeña. Añada la cebolla verde a la sartén y cocine por 1-2 minutos..

DECORAR + SERVIR

Para ser útil, adornar con eneldo fresco y cebollas verdes. ¡Diviértete con tu exquisita sopa!

cuestiones usuales

¿Puedes comer los extremos leñosos de los espárragos?

Completamente puedes comer extremos leñosos de espárragos. ¡Y de todos modos son idóneos para la sopa de espárragos!

¿Por qué razón mi sopa de espárragos está fibrosa?

Una sopa de espárragos fibrosa tras licuar probablemente signifique que escogió espárragos que eran bastante gruesos. No obstante, tampoco desearás seleccionar unos que sean bastante delgados. Conque algo intermedio sería lo destacado. Asimismo puedes recortar los espárragos en trozos antes de licuarlos para eludir que se pongan fibrosos.

¿Cuáles son las ventajas para la salud de la sopa de espárragos?

La sopa de espárragos es una increíble fuente de vitaminas A y C, hierro, magnesio, potasio y selenio. Los espárragos son singularmente buenos para la salud del corazón y los huesos.

Recomendaciones para ser útil

Aconsejamos ser útil su sopa con eneldo fresco y cebollas verdes. ¡Asimismo puedes añadir picatostes para un exquisito crujido!

Tratándose de guarniciones, nos chifla el gusto de esta fácil sopa de espárragos con pan crocante como nuestro Easy Cheese Bread y el Parmesan Rosemary Focaccia Bread.

Nuestro ubicación hermano, Fit Foodie Finds, asimismo tiene geniales composiciones, como batatas rellenas, vieiras a la sartén y ensalada de burrata con manzana.

Almacenaje

Trasfiera la sopa sobrante a un envase hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 3 días.

Para recalentar: probablemente su sopa se espese mientras que se asienta. De ahí que, antes de calentar, aconsejamos añadir algo de caldo. Entonces, vuelva a calentar en la estufa a fuego medio a lo largo de unos 5 minutos o hasta el momento en que esté ardiente.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Sopa Crema De Espárragos
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas