Sopa casera de brócoli y queso cheddar

Sopa casera de brócoli y queso cheddar

sopa de brócoli y queso cheddar es un favorito fácil de la caja de recetas. Esta receta fácil combina brócoli y caldo con un poco de crema y montones de sabor a queso cheddar.

¡El resultado es una sopa que calienta tu estómago y tu paladar!

Sopa de brócoli y queso cheddar en un tazón

Cómo hacer sopa de brócoli y queso cheddar

¡La mejor sopa de queso con brócoli casera necesita solo unos pocos ingredientes y se combina rápidamente!

  1. Sofr√≠a la cebolla y el ajo. Agregue el br√≥coli, el caldo y los condimentos (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) y cocine a fuego lento hasta que est√©n tiernos.
  2. Retirar un poco de brócoli y picarlo, licuar el resto de la sopa.
  3. Agregue la crema y el queso crema hasta que esté rico y cremoso. Agregue queso cheddar / parm y el brócoli picado. ¡Disfrutar!

Agrego el queso crema mientras está en el fuego para que se coma. El queso rallado se agrega después de que la sopa se retira del fuego para que no se cuaje / separe.

Ingredientes para sopa de brócoli y queso cheddar en una olla

Qué servir con sopa de brócoli y queso cheddar

¡Tantas cosas increíbles van con la sopa de brócoli y queso cheddar!

  • Pan de molde: picatostes, galletas saladas, pan de ajo o galletas caseras.
  • Verduras: Una ensalada crujiente con un aderezo de vinagreta picante, una guarnici√≥n de crujientes para untar con aderezo ranch como palitos de apio, palitos de zanahoria, r√°banos, floretes de coliflor y tiras de pimientos coloridos.
  • Nueces: rodajas de almendras tostadas o nueces picadas tostadas
  • Otros: aceitunas negras en rodajas, pepperoncini o jalape√Īos en rodajas y m√°s queso, ¬°por supuesto!

¬ŅSe puede congelar la sopa de br√≥coli y queso cheddar?

Esta sopa se puede congelar coloc√°ndola en bolsas para congelar o en recipientes herm√©ticos que est√©n etiquetados con la fecha para que sepa cu√°ndo usarlos. Puede que no sea tan espeso cuando se descongela, ¬°pero a√ļn sabe muy bien! Si vas a congelar esto, te sugiero que uses leche evaporada en lugar de crema.

Al deshielo: Refrigere durante la noche y vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

La sopa de queso cheddar con brócoli descongelada puede tener un ligero cambio de textura porque el queso crema se ha separado durante el proceso de congelación y descongelación. ¡Simplemente mezcle la sopa nuevamente y agregue un poco más de queso crema para que quede cremosa nuevamente! Refresca los condimentos con sal y pimienta y disfruta!

Sopa de brócoli y queso cheddar en tazones

Sopas abundantes f√°ciles

sopa de brócoli y queso cheddar

¡Esta sopa es una mezcla cremosa de brócoli y queso que es abundante y reconfortante!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • En una cacerola, cocine la cebolla y el ajo en mantequilla a fuego medio hasta que est√©n tiernos.

  • Agregue br√≥coli, caldo de pollo, tomillo y sal y pimienta. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el br√≥coli est√© tierno, aproximadamente 8 minutos.

  • Retire 1 taza de br√≥coli, pique en trozos grandes y reserve. Usando una licuadora de inmersi√≥n, mezcle la sopa restante.

  • Combine la crema y la maicena.

  • Deje hervir la sopa y agregue la mezcla de crema y el queso crema. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 3-4 minutos.

  • Retire del fuego, agregue el queso cheddar, el queso parmesano y las verduras picadas reservadas y sirva inmediatamente.

La crema ligera se puede sustituir por leche evaporada o leche. Se pueden agregar otras verduras a esta receta, como coliflor, pimiento rojo y / o zanahorias.

Servicio: 1,25taza, Calor√≠as: 331, Carbohidratos: 15gramo, Prote√≠na: diecis√©isgramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 14gramo, Colesterol: 76mg, Sodio: 710mg, Potasio: 507mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 8gramo, Vitamina A: 1152IU, Vitamina C: 62mg, Calcio: 473mg, Hierro: 1mg

Palabra clave sopa de brócoli y queso

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Sopa de brócoli y queso cheddar en un bol con queso y un título
Sopa de brócoli y queso cheddar en una olla con escritura
Sopa de brócoli y queso cheddar en una olla y en un bol con queso y escritura