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Sofrito de limón con camarones y mantequilla de alcaparras La suela de limón frita con camarones y mantequilla de alcaparras es una cena sabrosa servida con papas hervidas y una ensalada ligera, solo 280 calorías por porción

Sofrito de limón con camarones y mantequilla de alcaparras
La suela de limón frita con camarones y mantequilla de alcaparras es una cena sabrosa servida con papas hervidas y una ensalada ligera, solo 280 calorías por porción

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  • Nuestra suela de limón frita con camarones y mantequilla de alcaparras es una sabrosa cena servida con una ensalada de papas y una ensalada verde. Sirviendo a 4 personas, este delicioso pedazo de pescado está lleno de sabor. Cocinado a la perfección, seguro que harás esta receta única de limón una y otra vez. Una porción de esta receta de pescado funciona con solo 280 calorías por porción.

    Ingredientes

    • 50 g de mantequilla, más extra para freír
    • 2 cucharadas de alcaparras, picadas
    • 1 cucharada de perejil rizado finamente picado
    • 4 filetes de lenguado de limón deshuesados
    • 2 cucharadas de harina normal
    • pizca de pimienta de cayena
    • 57g camarones marrones en maceta
    • pimienta blanca molida
    • ½
    • limón
    • papas hervidas, para servir

    Método

    • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue las alcaparras y caliente durante unos minutos, luego agregue el perejil y reserve.

    • Seque el pescado con papel de cocina y déjelo a un lado. Espolvorea la harina en un plato grande y sazona con pimienta de cayena y sal y pimienta. Sumerja el pescado en la harina para cubrir ligeramente ambos lados.

    • Calienta una pizca de mantequilla en una sartén grande y, una vez que esté espumoso, agrega el pescado con la piel hacia abajo. Cocine por 2 minutos, dé vuelta y cocine por otros 1-2 minutos hasta que esté completamente cocido.

    • Agregue los camarones a la mantequilla de alcaparras, sazone con pimienta y un poco de limón; calentar suavemente. Servir con el pescado y las papas hervidas.

    Sugerencia para hacer lenguado de limón de freír rápidamente con camarones y mantequilla de alcaparras

    Este pescado es perfecto servido con papas hervidas y ensalada.

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