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SNICKERDOODLE APPLE PIE COOKIE CUPS

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Tazas de galletas Snickerdoodle Apple Pie ¡combina dos postres favoritos en un bocado! Tartas de manzana miniatura con un delicioso, casero galleta snickerdoodle ¡corteza!

Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle son uno de mis postres favoritos de otoño. ¿Llamarlos galletas o llamarlos pasteles? De cualquier manera, ¡son absolutamente deliciosos y se unen tan fácilmente también!

El pastel de manzana es un postre tan clásico, pero realmente no me encanta la masa de pastel, así que quería probar algo diferente para la "corteza" de estos pequeños mini pasteles de manzana. Las manzanas y la canela van juntas tan maravillosamente que decidí usar mi receta favorita de galletas snickerdoodle para hacer la masa. ¿Los resultados? ¡ASOMBROSO!

 ¡Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle combinan dos postres favoritos en un bocado! ¡Mini tartas de manzana con una deliciosa masa de galletas caseras de snickerdoodle!

¿Qué tipo de relleno de tarta de manzana funciona mejor en mini tartas de manzana?

Puede usar el relleno de pastel comprado en la tienda o el relleno de pastel de manzana casero en esta receta. Siempre he usado la variedad comprada en la tienda, pero si tienes una receta maravillosa para el relleno de tarta de manzana, ¡úsala! Incluso puede probar un sabor diferente de relleno de tarta si lo desea. Creo que la manzana combina mejor con el sabor a canela en los snickerdoodles, pero creo que un relleno de durazno también sería increíble … hmmm, ¡creo que tendré que probarlo pronto!

¿Necesitas hornear el relleno de tarta de manzana?

El relleno de tarta de manzana comprado en la tienda ya está horneado, al igual que el relleno de tarta de manzana hecho en casa, por lo que no necesita hornear el relleno después de agregarlo a las costras de la taza de galletas horneadas. ¡Muchos lectores han preguntado sobre esto! Definitivamente puedes calentar el relleno de tarta de manzana si prefieres calentarlo antes de servir, pero está completamente cocido como está. ¿No puedo ser el único que come relleno de pastel directamente de la lata? ¿O soy yo?

 ¡Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle combinan dos postres favoritos en un bocado! ¡Mini tartas de manzana con una deliciosa masa de galletas caseras de snickerdoodle!

¿Puedes usar la masa de galletas snickerdoodle comprada en la tienda para hacer la masa del pastel?

Sí, ¡puedes usar masa de galleta snickerdoodle prefabricada para hacer la corteza de estas mini tartas de manzana! Si usa masa de galleta prefabricada y relleno de tarta de manzana comprado en la tienda, ¡puede preparar estas pequeñas golosinas súper rápido y tener la tarta de manzana lista en solo unos minutos!

¿Cuáles son los ingredientes en las tazas de galletas Snickerdoodle Apple Pie?

  • 1 taza de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
  • 1 1/3 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de crema de tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 lata (21 oz) de relleno de tarta de manzana

Canela / Mezcla de Azúcar

  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

Cómo hacer mini pasteles de manzana con una costra de snickerdoodle:

  1. Haga la cobertura mezclando el azúcar y la canela. Dejar de lado.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso (1-2 minutos) con una batidora eléctrica. Mezclar el huevo y la vainilla y reservar.
  3. En otro tazón, mezcle la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que estén bien combinados.
  4. Con una cucharada sopera de galletas, saca la masa en 36 bolas. Enrolle cada bola en la mezcla de canela / azúcar y luego coloque cada bola en un molde para muffins bien engrasado.
  5. Hornee durante unos 12 minutos a 350 grados o hasta que los bordes se doren ligeramente. Inmediatamente después de sacarlo del horno, haga una muesca en la parte superior de cada galleta presionando la parte posterior de una cucharada en cada taza de galletas. (Si una cucharada parece demasiado grande, pruebe con un tamaño de 1/2 o 3/4 cucharadas).
  6. Después de enfriar durante 3-5 minutos, use un cuchillo para sacar suavemente cada recipiente para galletas y luego colóquelo en una rejilla para enfriar.
  7. Prepare el relleno de pastel de manzana cortando las manzanas en el relleno en trozos pequeños. Use una cucharada de galletas del tamaño de una cucharada para sacar el relleno del pastel en cada una de las tazas de galletas. Si lo desea, espolvoree un poco de la mezcla restante de canela / azúcar en la parte superior del relleno del pastel.

Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer mini tartas de manzana

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¡Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle combinan dos postres favoritos en un bocadillo lleno de canela y relleno de pastel de manzana!

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 12 minutos

Tiempo Total: 22 minutos

Porciones: 36

Ingredientes

  • 1 taza mantequilla ablandado a temperatura ambiente
  • 1 1/3 taza azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadita vainilla
  • 3 tazas harina
  • 2 cucharadita crema de tártaro
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 (21 onzas) puede relleno de pastel de manzana

Canela / Mezcla de Azúcar

  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharadita canela

Instrucciones

  • Haga la cobertura mezclando el azúcar y la canela. Dejar de lado.

  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso (1-2 minutos) con una batidora eléctrica. Mezclar el huevo y la vainilla y reservar.

  • En otro tazón, mezcle la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que estén bien combinados.

  • Con una cucharada sopera de galletas, saca la masa en 36 bolas. Enrolle cada bola en la mezcla de canela / azúcar y luego coloque cada bola en un molde para muffins bien engrasado.

  • Hornee durante unos 12 minutos a 350 grados o hasta que los bordes se doren ligeramente. Inmediatamente después de sacarlo del horno, haga una muesca en la parte superior de cada galleta presionando la parte posterior de una cucharada en cada taza de galletas. (Si una cucharada parece demasiado grande, pruebe con un tamaño de 1/2 o 3/4 cucharadas).

  • Después de enfriar durante 3-5 minutos, use un cuchillo para sacar suavemente cada recipiente para galletas y luego colóquelo en una rejilla para enfriar.

  • Prepare el relleno de pastel de manzana cortando las manzanas en el relleno en trozos pequeños. Use una cucharada de galletas del tamaño de una cucharada para sacar el relleno del pastel en cada una de las tazas de galletas. Si lo desea, espolvoree un poco de la mezcla restante de canela / azúcar en la parte superior del relleno del pastel.

¿Cómo se almacenan las mini tartas de manzana?

Estas mini tartas de manzana se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 días. Esperaría para agregar el relleno hasta justo antes de servirlo solo para mantener la corteza lo más fresca posible, pero puede almacenar los restos de tazas de galletas a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración.

 ¡Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle combinan dos postres favoritos en un bocado! ¡Mini tartas de manzana con una deliciosa masa de galletas caseras de snickerdoodle!

¿Puedes congelar las tazas de galletas Snickerdoodle Apple Pie?

Sí, puede congelar las tazas de galletas después de hornearlas, pero espere para agregar el relleno de pastel de manzana hasta que las haya descongelado. También puede congelar el relleno de tarta de manzana, así que si tiene algo en el congelador, simplemente descongélelo y llévelo a temperatura ambiente y luego agregue el relleno de tarta de manzana a los moldes para galletas.

Sirvo estos "mini pasteles de manzana" a temperatura ambiente, pero definitivamente puedes calentar el relleno y agregarlo a las tazas de galletas justo antes de servir si prefieres que estén calientes. Si desea servirlos tibios, coloque los moldes para galletas en el horno en caliente (aproximadamente 170 °) durante aproximadamente 10-15 minutos mientras calienta el relleno de pastel de manzana.

¿Qué sirven con mini tartas de manzana?

Los mini pasteles de manzana son maravillosos por sí solos, pero puedes llevarlos a un nivel superior rociando las partes superiores con caramelo. ¡El caramelo y las manzanas siempre van bien juntos! Por supuesto, el pastel de manzana siempre es maravilloso con helado de vainilla, ¡así que también puedes agregar una cucharada de eso!

 ¡Las Tazas de Galletas de Pastel de Manzana Snickerdoodle combinan dos postres favoritos en un bocado! ¡Mini tartas de manzana con una deliciosa masa de galletas caseras de snickerdoodle!

Tazas de galletas Snickerdoodle Apple Pie ¡combina dos postres favoritos en un bocado! Tartas de manzana miniatura con un delicioso, casero galleta snickerdoodle ¡corteza!

Amor snickerdoodles? ¡Nosotros también! ¡Estas son algunas de nuestras otras recetas favoritas de snickerdoodle!

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