Stack of Ginger Snaps with one that has a bite taken out

Snaps de jengibre suaves y masticables

Ah, Galletas de jengibre… las cl√°sicas galletitas redondas reci√©n hechas para mojar en leche o en pan de jengibre con leche … ¬°o casi cualquier cosa! Esta receta crea galletas s√ļper suaves y masticables, condimentadas con las c√°lidas especias de invierno, esencialmente la galleta de jengibre perfecta.

El pan de jengibre clásico es un postre que tiene un cosquilleo picante, ya sea en forma de pastel, muffins o estas dulces galletas de jengibre. ¡El sabor de la melaza y ese hermoso color dorado es difícil de resistir!

Pila de bocadillos de jengibre con uno al que le han sacado un bocado

¬ŅQu√© son los bocadillos de jengibre?

¬°Las galletas de jengibre son solo una variaci√≥n del pan de jengibre a la antigua! Pero el pan de jengibre es un pan dulce y suave, casi como un pastel, ¬°mientras que las galletas de jengibre son una galleta! Si bien el nombre implica ‘snap’, estas cookies deben ser suaves y masticables. Las brochetas de jengibre contienen melaza para darle sabor y las hace suaves, jengibre en polvo y otras especias calientes.

Estas son una galleta navide√Īa tradicional y se sirven excelentes junto con un ponche de huevo casero o un vaso de leche fr√≠a.

Ginger Snaps enrollado en az√ļcar y Ginger Snaps en una bola en una bandeja para hornear galletas antes de hornear

Cómo hacer galletas de jengibre

Esta es una de las galletas m√°s f√°ciles que har√°s esta temporada, ¬°casi puedo garantizarlo! Todo lo que se necesita es un poco de mezcla y un poco de horneado y ya est√°, ¬°y es excelente para un intercambio de galletas!

  1. Mezcle los ingredientes “h√ļmedos” con az√ļcar.
  2. Mezcle los ingredientes secos con un batidor.

PROPINA: Batir los ingredientes secos puede funcionar como un método abreviado para tamizar la harina porque introduce aire en la mezcla. Tal vez no para recetas muy exactas, ¡pero funciona bien para la mayoría de las cosas!

  1. Incorporar los ingredientes secos en la mezcla de az√ļcar y melaza, poco a poco,
  2. Enrolle en bolas y enrolle en az√ļcar. ¬°Hornee en el horno precalentado hasta que est√© dorado y arrugado!

El jengibre se rompe en una bandeja para hornear con papel pergamino

¬ŅPuedes decorar bocadillos de jengibre?

Si bien el uso de glaseado regular para decorar las galletas de jengibre podría no ser la mejor combinación, ¡seguro que podrías probar un par de cosas para vestir a estos chicos!

  • Sumerja la mitad de cada galleta en chocolate blanco y espolvoree con az√ļcar coloreada.
  • ¬°Enrolle las galletas en az√ļcar de color rojo y verde en lugar de az√ļcar blanca simple!
  • Coloque peque√Īas rosetas de glaseado de queso crema alrededor del borde de cada galleta y coloque un nonpareil con forma de hombre de pan de jengibre encima de cada roseta.

El jengibre se rompe sobre una tabla de madera y una tabla de m√°rmol con ramas de canela

Cómo almacenarlos

Estas son algunas de las cookies más fáciles de almacenar. Puede taparlos bien o colocarlos en un recipiente hermético sobre la encimera. Se mantendrán en el mostrador hasta una semana o más.

Si te gusta hacer galletas navide√Īas antes de tiempo, esta es la galleta perfecta para congelar, simplemente se sostiene muy bien. Me gusta cubrirlos con papel encerado y congelarlos en una bonita lata. Estos tipos se mantendr√°n congelados durante mucho tiempo, hasta 6 meses.

Prueba a calentar un plato en el microondas para servirlo caliente con caf√© despu√©s de descongelar, ¬°y tus invitados pensar√°n que acabas de hornearlos! Hay muchas formas de disfrutar estas vers√°tiles y felices peque√Īas galletas de jengibre en Navidad … ¬°o durante todo el a√Īo!

M√°s galletas navide√Īas

¬ŅHiciste estas galletas de jengibre? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Galletas de jengibre

¬°Esta receta crea la galleta de jengibre perfecta, condimentada con canela, arrugada y masticable!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Batir la manteca, el az√ļcar y el huevo hasta que quede esponjoso. Agrega la melaza y mezcla bien.

  • Agregue los ingredientes restantes en un taz√≥n aparte y bata bien para combinar. Agregue la mezcla seca a la mezcla de az√ļcar poco a poco hasta que se combinen.

  • Divida la masa en 18 trozos, enrolle cada uno en una bola y enrolle el az√ļcar.

  • Coloque las galletas en una sart√©n sin engrasar y hornee de 11 a 13 minutos.

Calor√≠as: 140, Carbohidratos: 19gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 7mg, Sodio: 144mg, Potasio: sesenta y cincomg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 11gramo, Vitamina A: 10IU, Calcio: 11mg, Hierro: 1mg

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.

Adaptado de la receta Fuente Hein, Karen. “Galletas Gingersnap de la abuela”. Receta. Cocinando con Clase. Beaumont, AB, 2011. 87. Imprimir.

El jengibre se rompe en una rejilla para enfriar con un título
Ginger snaps en una bandeja para hornear y pila de Ginger Snaps con un bocado sacado de 1 con un título