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S'mores Icebox Cake

S'mores Icebox Cake | Cocina Gidget

Lleva las más grandes a tu interior con este pastel de hielo de S’mores para alimentar a la multitud. Con capas de galletas Graham, crema batida de malvavisco y ganache de chocolate, ¡te garantizo que todos estarán clamando por más!

¡Lleva a los s'mores al interior con este pastel S'mores Icebox Cake sin hornear!

S'mores Icebox Cake

Todos tenemos ciertos alimentos de los que estamos locos. Estoy hablando un poco obsesionado, te hace mareado, un placer culpable que no puedes resistir. Para mí eso sería perros de maíz, jarabe de arce alimentos condimentados y todas las cosas. s’mores

No puedo resistir la combinación de galletas de trigo y graham, rico chocolate con leche y malvaviscos tostados. Hacer mentes alrededor de la fogata no es suficiente para satisfacer mis antojos, así que preparé esta torta de helados sin hornear.

¡Lleva a los s'mores al interior con este pastel S'mores Icebox Cake sin hornear!

Los pasteles de Icebox son maravillosos porque todos los ingredientes se colocan en capas en el refrigerador o en la “nevera”, como solían llamar nuestros antepasados ​​ese invento fantástico.

Las tortas de hielo son perfectas para el verano cuando no quieres encender el horno o cuando necesitas un postre para prepararte. ¡Me encantan los postres sin hornear tanto que también tengo una versión de limón, pastel de queso con chocolate y el pastel de Oreo favorito de todos los tiempos!

¡Lleva a los s'mores al interior con este pastel S'mores Icebox Cake sin hornear!

Mi versión de s’mores icebox cake contiene capas de galletas Graham, crema batida de malvavisco y ganache de chocolate con leche. El sabor tostado es importante, así que asé unos cuantos malvaviscos para la parte superior antes de servir. Puede que me haya divertido demasiado con esa parte, ¡pero ese es el punto de las mores!

Primero, una capa de crema batida de malvavisco cae en la sartén. Es como hacer lasaña. Se puede utilizar la cobertura batida o casera. Preferimos el sabor de la crema batida fresca, pero la conveniencia del látigo fresco.

¡Lleva a los s'mores al interior con este pastel S'mores Icebox Cake sin hornear!

Luego, coloca una capa de galletas graham sobre la crema batida. Absorben algo de la crema y la suavizan hasta obtener una textura similar a la de un pastel.

Por último, una hoja de ganache fudgy. Es solo una mezcla de chocolate y crema, lo mismo que hacen trufas de lujo y glaseados de pastelería. ¡Esto tiene un sabor increíble, es difícil no comerlo solo!

¡Lleva a los s'mores al interior con este pastel S'mores Icebox Cake sin hornear!

Repita las capas hasta que la bandeja esté llena, cubra y enfríe durante la noche. Antes de servir, adorne con galletas de Graham trituradas, trozos de chocolate y unos cuantos malvaviscos tostados.

Para cargarlas, puede usar un soplete de cocina, la parrilla de su horno o el quemador de estufa (si tiene un rango de gas).

¡Pega esto a tu tabla de postres!

Pastel de helado S'mores sin hornear con capas de galletas Graham, crema de malvavisco y chocolate: ¡este postre alimenta a la multitud!

S'mores Icebox Cake

Rendimiento: 15-20

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Lleva las más grandes a tu interior con este pastel de hielo de S’mores para alimentar a la multitud. Con capas de galletas Graham, crema batida de malvavisco y ganache de chocolate, ¡te garantizo que todos estarán clamando por más!

Los ingredientes

  • 2 1/2 tazas de chips de chocolate
  • 2 tazas de crema espesa
  • 16 oz de cobertura batida, descongelada
  • 1 tarro (7 oz) de pelusa de malvavisco
  • 2 tazas de malvaviscos mini
  • 3 paquetes de galletas graham
  • Malvaviscos extra, galletas Graham y trozos de chocolate, para decorar

Instrucciones

  • Para hacer el ganache, coloque las chispas de chocolate en un bol. En una cacerola pequeña, caliente la crema espesa hasta que se cocine a fuego lento. Vierta la crema sobre el chocolate y deje reposar por unos minutos, luego revuelva hasta que se derrita y suave. Coloque en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.
  • En un tazón grande, combine la cobertura batida, la pelusa de malvavisco y los malvaviscos. Extienda una capa delgada en la parte inferior de una bandeja de 13×9.
  • Cubra con una capa de galletas graham. Rellena los huecos con galletas cortadas a medida. Cubra con 1/3 de la mezcla de malvavisco y esparza en una capa uniforme. A continuación, agregue la mitad del ganache de chocolate. Repita la capa de galletas graham, 1/3 de la mezcla de malvavisco y el resto de ganache. Cubra con la capa final de galletas graham y 1/3 final de la mezcla de malvavisco.
  • Cubra y refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche. Decore con migas de galletas Graham, trozos de chocolate y malvaviscos, si lo desea.
  • Esta receta apareció por primera vez en Amanda 'Cookin' como una contribución invitada de Kitchen Gidget.