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¡Semillas de calabaza asadas, deliciosamente picantes!

Roasted Pumpkin Seeds

Las semillas de calabaza asadas deliciosamente picantes se sazonan con aceite de oliva, chile en polvo, ajo y pimienta. ¡Hacen una merienda maravillosamente saludable!

Las semillas de calabaza tostadas

¡Estas semillas de calabaza asadas picantes son tan buenas! Qué bueno es comer un bocadillo crujiente y sabroso que también es bueno para ti.

Mis hijos se emocionan mucho cada año al tallar sus Jack-O-Lanterns. Se aseguran de guardar tantas semillas como sea posible. Luego los limpiamos y los asamos.

Guarde las semillas cuando cocine calabazas de invierno

Las semillas de calabaza asadas son una de las mejores cosas de hacer linternas de Jack, pero no necesitas esperar hasta Halloween para hacerlas.


Cada vez que preparo calabaza asada o cocino espagueti, me recuerdo a mí mismo que no descarte las semillas.

Es un poco tedioso, seguro. Escoger las semillas, enjuagarlas y secarlas es definitivamente un esfuerzo extra. Pero creo que vale la pena una vez que las sabrosas semillas se sazonan y se tuestan.

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás algunos ingredientes simples para preparar este sabroso refrigerio. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

  1. Semillas de calabaza crudas
  2. Aceite de oliva virgen extra
  3. Sal kosher
  4. Chile en polvo
  5. Polvo de ajo
  6. pimienta de cayena

Cómo asar semillas de calabaza

¡Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

  1. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón.
  2. Extienda las semillas sazonadas en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
  3. Hornee hasta que estén doradas, unos 20 minutos a 350 ° F. Revuélvalos a mitad de la cocción.

¿Comes toda la semilla de calabaza?

Puedes comerlos con o sin conchas, depende de ti. Normalmente los como con las conchas. Es más fácil que tratar de pelarlos. Es seguro y muy sabroso. Después de todo, la mayoría de los condimentos se adhieren a la cáscara.

Pero si encuentra que comer los caparazones le produce malestar estomacal, simplemente quítelos.

¿Las semillas de calabaza tostadas son buenas para ti?

Son. Son paleo, bajos en carbohidratos y ceto. Y son ricos en fibra, en magnesio y en antioxidantes. Además, en esta receta en particular, los estamos haciendo con aceite de oliva y no con aceites vegetales omega-6 poco saludables.

¿Qué condimentos usar?

Me gusta usar chile en polvo, ajo en polvo y pimienta de cayena. Pero si no le gusta la comida picante, simplemente omita la pimienta de cayena. Obtendrá semillas deliciosas y bien sazonadas sin el calor.

Como almacenar semillas de calabaza asadas

Se mantienen bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si hace mucho y planea mantenerlos por más tiempo, colóquelos en el refrigerador y vuelva a calentar suavemente en el microondas con un 50% de potencia antes de servir.

Las semillas de calabaza tostadas

Las semillas de calabaza asadas deliciosamente picantes se sazonan con aceite de oliva, chile en polvo, ajo y cayena. ¡Hacen una merienda keto maravillosamente saludable!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Bocadillo

Cocina: americano

Palabra clave: pastel de calabaza

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 101

INGREDIENTES

  • 1 vaso semillas de calabaza crudas, enjuagado y secado sobre una toalla de cocina limpia
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Condimentos:

  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1 cucharilla chile en polvo
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 1/2 cucharilla pimienta de cayena

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.

  • En un tazón mediano, con las manos limpias, mezcle las semillas de calabaza, el aceite y los condimentos.

  • Extienda las semillas de calabaza en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asar hasta que estén doradas, revolviendo las semillas a la mitad, unos 20 minutos. Tenga cuidado para asegurarse de que no se quemen.

  • Sirva de inmediato: las semillas de calabaza asadas picantes son maravillosas cuando están calientes. Mantenga las sobras completamente enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Las semillas de calabaza tostadas

Cantidad por porcion

Calorías 101 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

gordo 6g9%

Sodio 372mgdieciséis%

Carbohidratos 9g3%

Fibra 2g8%

Proteína 3g6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Las semillas de calabaza tostadas

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