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Un bollito de té de estilo británico por la tarde es un placer en sí mismo. Estos simples Scones de suero de mantequilla son todo lo que amas de los bollos de crema británicos, con la adición de grosellas dulces tan deliciosas.
O … pasas, si lo prefieres.
Cualquiera de los dos hace un delicioso y escamoso bollo de suero de leche.
De hecho, a veces, hago ambos. Bollos con grosellas y bollos con pasas. También se congelan bien y son perfectos para fiestas de té improvisadas o eventos planificados.
Hablamos mucho sobre el té de la tarde en 31Daily.
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Mensajes de té de la tarde
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Nota sobre grosellas
Cuando compre grosellas en el mercado, es probable que encuentre las grosellas Zante más fácilmente. Las grosellas Zante son en realidad pequeñas uvas secas en lugar de una verdadera grosella roja o negra, que son más agrias. Las verdaderas grosellas secas son más difíciles de encontrar y generalmente están etiquetadas como grosellas negras. He usado las grosellas de Zante en la receta a continuación.
