Mientras que otras partes del mundo celebran la llegada del otoño, aquí no hay nada que esté sucediendo en Okinawa. La temperatura ha sido de 80 grados con alta humedad (mis lentes se empañan instantáneamente cuando salgo) y el índice de calor ha sido más de 100 ° F. ¡Pero no me quejo! Solo deseo que mis suministros de cocina lleguen de la compañía de mudanzas para poder unirme al tren de cocción de calabazas también. 🙂
Afortunadamente, pude hacer una pequeña cocción estacional con mi hermano (Whole Lotta Food) antes de salir de los Estados Unidos. Agitamos a estos bebés y tomé algunas fotos. Ahora puedo mirar atrás y recordar el cálido sabor de la canela y las manzanas.
Rendimiento: 8
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Bollos blandos, escamosos, salpicados de manzanas frescas cortadas en cubitos.
Los ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- ½ taza de crema espesa
- ½ taza de mantequilla sin sal muy fría
- ½ taza de manzana en cubitos
- Crema extra para el cepillado (opcional)
- Azúcar turbinado para espolvorear (opcional)
- Para la crema:
- ½ taza de crema espesa
- 1 cucharada de azúcar de repostería en polvo
- ¼ cucharadita de canela
Instrucciones
Enlaces de fiesta:
Inspiration² @ Live Laugh Rowe, Lo mejor del fin de semana @ Little Miss Celebration