These ham and cheese scones are the perfect way to start the day. Packed full of ham, green onions and lots of melty cheese. Slather with butter and devour!

Scones de Jamón y Queso

Estos bollos de jam√≥n y queso son el desayuno de fin de semana perfecto …

Estos bollos de jamón y queso son la manera perfecta de comenzar el día.  Lleno de jamón, cebollas verdes y mucho queso derretido.  ¡Unta con mantequilla y devora!

Si vienes a mi casa el fin de semana, suceder√° una de dos cosas. Har√© tanta comida que no podr√°s caminar O me acostar√© en mi sof√°, hambriento (est√° bien, no De Verdad muriendo de hambre) y so√Īando con c√≥mo me gustar√≠a que apareciera la comida en mi cocina. No hay un t√©rmino medio feliz. O estoy cocinando o no.

El fin de semana pasado decid√≠ que ser√≠a un fin de semana de cocina. Bueno, para ser espec√≠fico fue un s√°bado de cocina y un domingo de sobra. As√≠ que el s√°bado por la ma√Īana, cuando me despert√©, supe que quer√≠a hacer algo totalmente delicioso, pero no quer√≠a perder demasiado tiempo haci√©ndolo. Soy tan quisquilloso.

Estos bollos de jamón y queso son la manera perfecta de comenzar el día.  Lleno de jamón, cebollas verdes y mucho queso derretido.  ¡Unta con mantequilla y devora!

Me decid√≠ por preparar esta receta r√°pida de bollos de jam√≥n y queso. Soy un gran admirador de los bollos y odio que a veces tengan mala reputaci√≥n. Pueden ser dulces, salados, integrales, llenos de queso‚Ķ ¬ŅC√≥mo puedes odiar eso? Como todav√≠a estoy cavando todo mi queso Cooper deli, supe que quer√≠a ir sabroso. As√≠ que tambi√©n le ech√© un poco de jam√≥n picado y cebolla verde por si acaso.

Estos bebés están EMBALADOS llenos de mezclas y combinan perfectamente con mantequilla salada o un lado de huevos. Aunque honestamente, creo que me comí 3 de ellos simples y calientes directamente de la bandeja para hornear. No se puede confiar en mí cuando se trata de dejar que las cosas se enfríen. Siempre voy a ser esa chica que se quema los dedos y la lengua tratando de comer algo que está demasiado caliente.

Obviamente, no tengo paciencia para enfriar cuando se trata de sabrosos productos horneados.

Estos bollos de jamón y queso son la manera perfecta de comenzar el día.  Lleno de jamón, cebollas verdes y mucho queso derretido.  ¡Unta con mantequilla y devora!

Impresión

Scones de Jamón y Queso

Estos bollos de jamón y queso son la manera perfecta de comenzar el día. Lleno de jamón, cebollas verdes y mucho queso derretido. ¡Unta con mantequilla y devora!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 6 cucharadas de mantequilla fr√≠a, cortada en trozos
  • 1 taza de queso rallado (yo us√© un queso de pimienta negra)
  • 3 cebollas verdes, puntas cortadas y picadas
  • 4 onzas de jam√≥n cortado en cubitos
  • 2 huevos grandes
  • 1/3 taza de crema agria
  • 1 cucharada de mostaza Dijon, opcional, para darle sabor
  • 1/4 taza de crema espesa

Direcciones:

Precalienta tu horno a 375 grados y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino o un forro de silpat, reserva.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear. Con las manos, mezcle la mantequilla fría en la harina hasta que se desmorone y la harina se humedezca. También puede utilizar una batidora de repostería.

Agregue el queso rallado, las cebollas verdes y el jamón a la mezcla de harina.

En un taz√≥n peque√Īo, mezcle los huevos, la crema agria y la mostaza.

Agregue la mezcla de huevo a la harina y mezcle hasta que la masa se una. La masa quedar√° pegajosa.

En una encimera de la cocina (o una tabla de cortar de madera grande) espolvorea con mucha harina para que la masa no se pegue. Cubra sus manos con harina también.

Vierta la masa en el mostrador y dé golpecitos con la mezcla en un rectángulo de 10 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho. Corta la masa en 5 cuadrados y luego corta cada cuadrado en diagonal.

Agregue los bollos a la bandeja para hornear preparada, dejando 1 pulgada entre cada bollo.

Unte con crema espesa la parte superior de cada bollo y hornee durante unos 20 minutos hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido.

Esta publicación presentada por Cooper Cheese. Todas las opiniones son 100% mías.