Chicken Schnitzel on a white plate with a salad and lemon wedge

Schnitzel de pollo de 12 minutos

¡¡¡Escalope de pollo hecho desde cero en solo 12 minutos !!! Todo el sabor, más del crujido y una fracción de las calorías del escalope frito. ¡Aprenda lo fácil que es hacer esto!

Dos piezas de pollo Schnitzel en una placa blanca.

Schnitzel de pollo de 12 minutos

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Para esas noches muy ocupadas, es fant√°stico tener un pu√Īado de recetas realmente r√°pidas en el bolsillo trasero. Y este golpea fuera del parque. Un escalope de pollo crujiente, hecho desde cero, es una de esas comidas que seguramente agradar√° al p√ļblico, ¬°especialmente para los m√°s quisquillosos!

Quiero decir, TODOS aman las cosas fritas crujientes, ¬Ņno? A√ļn no he conocido a nadie a quien no le gusten las cosas fritas. Incluso si son del tipo consciente de la salud, todav√≠a profesan amoroso cosas fritas, es solo que tienen m√°s autocontrol que yo. ūüėú

As√≠ que aqu√≠ est√° mi peque√Īa t√©cnica complicada para hacer cosas desmenuzadas en solo 12 minutos:

  1. Unte el pollo con mostaza y mayonesa;
  2. Espolvoree con pan rallado panko, rocíe con aceite; y
  3. Ase a fuego alto durante solo 8 minutos hasta que estén doradas.

Mientras se asa, prepara una ensalada r√°pida, calienta algunos panecillos y ¬°boom! ¬°La cena est√° servida en solo 12 minutos!

Imagen de collage de preparar el Schnitzel de pollo en una bandeja para hornear

La mostaza y la mayonesa no solo se usan para hacer que el panko se pegue al pollo, sino que también agrega sabor. Además, el aceite de la mayonesa ayuda a que el panko quede agradable, crujiente y dorado.

También utilizo esta técnica para hacer escalopes de pescado y ternera. De hecho, es especialmente brillante con pescado, como en este pescado desmenuzado con ajo y parmesano saludable.

Bondad crujiente y desmenuzada. ¬ŅNo es tan bueno poder obtener su dosis sin la culpa y el MESS de fre√≠r?

Esta receta es un elemento básico en mi rotación regular de comidas entre semana. ¡Espero que lo pruebes!

Schnitzel de pollo en un plato blanco con una ensalada y una rodaja de limón

Schnitzel de pollo de 12 minutos

Todo el sabor y la bondad crujiente del pollo frito, con una fracción de las calorías y hecho desde cero en solo 12 minutos.

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  • Precaliente el asador a temperatura alta y coloque la parrilla a 8 “de la fuente de calor.

  • Corte el pollo por la mitad horizontalmente. Libra a 1/3 “de espesor uniforme.

  • Coloque el pollo en una bandeja. Unte con mayonesa y luego mostaza, espolvoree con sal y pimienta.

  • Espolvorear con pan rallado panko, presionar para adherir. Roc√≠e con aceite.

  • Ase durante 8 minutos o hasta que est√© dorado.

  • Sirva con ensalada y un panecillo crujiente.

1. El pan rallado no tendrá un color dorado uniforme perfecto como lo hace cuando lo fríe. Habrá algunas partes más oscuras y algunas más claras. Pero será crujiente y tan sabroso como frito, ¡gracias a la mayonesa y la mostaza!

Calorías: 103, Carbohidratos: 5gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 5gramo, Colesterol: 18mg, Sodio: 207mg, Potasio: 92mg, Calcio: 14mg, Hierro: 0,6mg

Palabra clave Schnitzel de pollo de 12 minutos

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Schnitzel de pollo con título