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Sazonador Criollo Casero

Esta mezcla de especias condimentada criolla hecha en casa está hecha con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias. Sin la sal cargada que viene con mezclas de especias preempaquetadas, esta versión casera es perfecta para los platos sureños que necesitan un poco de sabor auténtico.

 Esta mezcla criolla condimentada de especias se hace con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias sin la sal cargada que viene con las mezclas de especias preempaquetadas. keviniscooking.com

¿Alguna vez te preguntaste cuál es la diferencia entre criollo y cajún?

Bueno, lo hice y después de leer los términos, todo se reduce a esto.

Cajun es una palabra que se usa para describir a los colonos franceses que se mudaron de la región de Acadia de Canadá a Luisiana después de la conquista británica de Acadia (conocida hoy en día como la actual Nueva Brunswick, la Isla del Príncipe Eduardo y Nueva Escocia) en el siglo XVIII. .

Criollo es un término usado para describir a las personas que nacieron de estos nuevos pobladores en la Luisiana colonial francesa, especialmente en Nueva Orleans.

Otra cosa que podría agregar es que, en general, la comida criolla utiliza tomates y la comida cajún no.

 Esta mezcla criolla condimentada de especias se hace con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias sin la sal cargada que viene con las mezclas de especias preempaquetadas. keviniscooking.com

Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos y pulse varias veces para combinar y almacenar en un recipiente hermético.

Para otras mezclas de especias, pruebe mi Copycat Montreal Seasoning Blend , o mi Copycat Emeril's Blackened Meat Seasoning . Esto también se usa perfectamente en mi camarón criollo y sémola . ¡Disfruta!

 Esta mezcla criolla condimentada de especias se hace con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias sin la sal cargada que viene con las mezclas de especias preempaquetadas. keviniscooking.com

 Esta mezcla de especias condimentadas criollas está hecha con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias sin la sal cargada que viene con mezclas de especias preempaquetadas. keviniscooking.com

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Condimento criollo hecho en casa

¡Un condimento criollo hecho en casa fácil de preparar que tiene menos sal que cualquier versión comprada en la tienda con ingredientes que puedas pronunciar!
Prep Time 10 mins
Tiempo total 10 mins
Curso: Spice Mezcla
Cuisine: Creole
Keyword : Mezcla de especias
Porciones: 34
Calorías: 5 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 2 tbsp paprika
  • 2 tbsp Ajo polvo
  • 1 tbsp kosher salt

  • 1 tbsp sal de apio
  • 1 tbsp negro pepper
  • 1 tbsp pimienta de cayena
  • 1 tbsp cebolla en polvo
  • 1 tbsp orégano seco
  • 1 tbsp thyme
  • 1 tsp mostaza seca

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos y pulse varias veces para combinar y almacenar en un recipiente hermético.

Notes

Esta receta hace 34 porciones (1 cucharadita).

Nutrición

Calorías: 5 kcal | Carbohidratos: 1 g | Sodio: 411 mg | Potassium: 26 mg | Vitamina A: 5.5 % | Vitamina C: 0.6 % | Calcio: 0.6 % | Hierro: 1.4 %