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Sartén Nachos De Carne

¡Los Nachos de carne sartén son una excelente manera de llevar la diversión a cualquier ocasión! Capas sobre capas de chips de tortilla calientes cargados con carne molida sabrosa y condimentada, queso pegajoso y muchas verduras frescas, este plato seguramente hará que el día de cualquiera sea un poco más brillante. Si te encantan estos nachos de carne molida, ¡asegúrate de probar la versión Chicken Nachos!

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Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: Nachos de ternera

Porciones: 8 personas

Calorías: 161 kcal

Autor: Amanda Rettke

NACHOS

  • 1 libra (453 g) de carne molida de res, cocido
  • 1 pequeña cebolla, cortado en cubitos y cocido
  • 1 cucharada condimento para tacos
  • 15 onzas frijoles refritos
  • 1 bolsa grande de chips de tortilla
  • 2 tazas (113 g) queso cheddar suave, triturado
  • 2 tazas (113 g) de queso monterey jack, triturado
  • 1/2 taza (86 g) frijoles negros, agotado

ADICIÓN

  • 1/2 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • 1/4 taza cebolletas, rebanado
  • 1/4 taza cilantro Cortado
  • 1/2 taza jalapeños, cortado en cubitos
  • cCrea agria, para llovizna
  1. Precaliente el horno a 425º F.

  2. En un tazón mediano, combine la hamburguesa cocida, la cebolla cocida, los frijoles refritos y el condimento para tacos. Mezclar bien.

  3. Agregue 1/3 de los chips de tortilla y cubra con la mezcla de carne de res y frijoles, 1/3 del queso, 1/3 de los frijoles negros. Repite dos capas más.

  4. Hornee hasta que el queso se derrita, 10 minutos.

  5. Cubra con tomate, aguacate, cebolla verde y cilantro. Rociar con crema agria.

Nachos de ternera

Receta de Nachos de Res

¡No sé tú, pero me encantan los nachos de carne molida! Los hacemos a menudo y usualmente utilizamos los ingredientes que tenemos a mano. Me encanta el método de la sartén para estos nachos porque la sartén no solo retiene cada parte de la cobertura que puede caerse, sino que mantiene su calor más tiempo que una sartén y mantiene sus nachos calientes y perfectos. También puede usted una bandeja para hornear forrada. Lo hacemos ocasionalmente, especialmente si necesitamos duplicar la receta. Simplemente envuelva una bandeja de horno en papel de aluminio y siga el resto de las instrucciones exactamente de la misma manera.

Consejos para un fácil montaje

  • Corte en dados todos sus ingredientes con anticipación.
  • Tenga salsa, más crema agria y platos y servilletas listos porque una vez que estén listos, ¡la gente querrá cavar!
  • Si tiene comedores quisquillosos, la cobertura puede ir a un lado en platos pequeños. Las personas pueden acumular los ingredientes que les gustan y omitir los que no.

Receta de Nacho de Res

Ingredientes Nachos de carne molida

Las variaciones para este plato son infinitas, pero esta receta es una a la que volvemos una y otra vez. Opté por un condimento casero para tacos, pero ciertamente puedes usarlo en la tienda.

  • Papas fritas– busque un chip resistente, uno que no se rompa fácilmente bajo el peso de todos estos increíbles ingredientes. También prefiero un chip salado y estoy obsesionado con Black Bean Tortilla Chips en este plato.
  • Queso– Me encanta la variación de color entre el cheddar y el Monterey Jack, sin mencionar lo bien que se derriten y saben. ¡Puedes usar tus quesos favoritos aquí! Siéntase libre de probar un queso picante o un queso de gama alta como el gruyere.
  • Carne molida – Esta receta requiere carne molida precocida. Usamos la misma sartén que los nachos para cocinar esto con anticipación. Ve por un mayor contenido de grasa en tu hamburguesa. Esto se remojará muy bien en los condimentos para tacos.
  • Frijoles negros– las papas fritas empapadas son un no-no para los nachos, así que me aseguro de escurrir y enjuagar mis frijoles negros en esta receta.
  • Cebolla– Puedes cocinar esto directamente con tu carne molida si quieres. Simplemente agregue a su sartén primero con un poco de mantequilla o aceite. Cocine por unos 3 minutos y luego agregue la carne molida cruda.
  • Condimento para tacos – Utilizamos nuestro propio condimento casero para tacos. También puede mezclar esto (o un paquete del tipo comprado en la tienda) directamente con la hamburguesa cocida. Una vez que combine todo, retírelo de la sartén y limpie la sartén antes de apilar las capas de nachos.
  • Jalapeño– La cantidad de jalapeño puede variar dependiendo de qué tan calientes estén o de qué estación sea. Durante los meses de invierno, tiendo a usar mucho más jalapeño porque se compran en la tienda y no son tan sabrosos, pero en el verano me salgo con 1 jalapeño porque son frescos del jardín y TAN BUENOS. ¿Sabes cómo saber cuándo tu jalapeño está picante? Cuanto más viejo es el pimiento, más picante es. Si ve pequeñas líneas blancas en la carne exterior del jalapeño, puede predecir que probablemente tendrá un poco más de patada que los pimientos de aspecto suave.
  • Tomate– Tuve que reducir tu escala aquí porque no puedo obtener suficiente tomate en mis nachos. ¡A veces cubriré toda la sartén para que puedas ver si está roja! Me gusta usar una variedad de tomate dependiendo de la temporada y disfrutar de una buena Roma ya que tienen menos semillas. También puede usar tomates cherry y simplemente cortarlos en cuartos.
  • Cilantro– Lo amas o lo odias, ¿verdad? Lo amamos. ¡Una pizca de cilantro finamente cortado en cubitos puede poner un plato por encima con sabor!
  • CCrea agria- Agregue la crema agria a una botella exprimible y rocíe sobre los nachos. ¡Esta es una excelente manera de asegurarse de que cada chip obtenga algo así como se vea bonito! Si no tiene una botella exprimible, puede poner su crema agria en una bolsa de plástico y cortar la punta de la esquina, ¡como una bolsa de tuberías!

Cómo hacer nachos en una sartén

Ingredientes opcionales para Nachos de ternera

  • Maíz
  • Ajo
  • Aceitunas
  • Guacamole

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