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Sartén china de 5 especias Pollo con judías verdes y pimientos

Chinese Skillet Chicken Recipe-closeup of chicken, green beans and orange bell peppers

La cena no tiene que ser complicada. Me encanta cocinar, pero también me gusta pasar tiempo con amigos, jugar a las cartas con mis hijos y jugar afuera. Solo tengo tantas horas en la noche para hacer estas cosas.

Con tanto que hacer, es bueno tener algunas recetas en mi bolsillo trasero que se pueden preparar con anticipación, cocinar en una olla y en la mesa en aproximadamente 30 minutos. ¡El pollo sartén chino de 5 especias se ajusta perfectamente!

La mezcla de naranja, hinojo y 5 especias chinas se unen en este plato para una sabrosa cena de pollo con una sartén. Hago una comida completa agregando judías verdes frescas y tiras de pimiento dulce.

Receta china de pollo en sartén: pollo, judías verdes y pimientos anaranjados en una sartén plateada sobre una tela blanca con rayas azules

¿QUÉ ES CHINO 5-SPICE?

Las 5 especias chinas son una mezcla dulce y picante de especias audaces. Una mezcla típica puede incluir hinojo, clavo, canela, pimientos y anís estrellado. Puede hacer su propia mezcla o simplemente comprar una mezcla en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Lo uso en esta cena de pollo de una sartén para amplificar la dulzura del jugo de naranja y el toque de hinojo.

EL MEJOR POLLO PARA ESTA RECETA

Para esta receta, es mejor usar pechugas de pollo, lomos o filetes deshuesados, sin piel y en rodajas finas (según cómo los etiquete su supermercado). Se cocinan más rápido que las mitades de pechuga de pollo, y más de cada bocado está cubierto con la marinada.

La mejor sartén para usar

Al cocinar todo en una sartén, es una buena idea comenzar con una grande. Utilizo una sartén de 12 pulgadas (medida en la parte superior) para preparar esta comida.

Comida fácil para el congelador de pollo con pollo deshuesado sin piel Pechuga-mujer agregando un tazón de judías verdes a una sartén plateada con pollo

DALE A LAS HABAS UN POCO AMOR EXTRA

Puede notar que tanto los frijoles como el pollo se cocinan durante aproximadamente 15 minutos, pero comienzo el pollo 5 minutos antes y dejo que los frijoles se cocinen solo con los pimientos al final.

La razón de esto es que los frijoles necesitan un poco de condimento extra. Al quitar el pollo y agregar salsa de soya y pimienta a los frijoles en la sartén, me permite sazonar adecuadamente los frijoles y cubrirlos con los jugos de la sartén sin exagerar en el pollo.

¡CAMBIA LAS VEGGÍAS SI TE GUSTA!

Si hace esto en un día en que no tiene las verduras sugeridas a la mano, no se preocupe por eso. Sirve el pollo con una ensalada, arroz frito con jengibre y piña, o un vegetal de tu elección.

Además, no a todos les gustan las judías verdes. Esta comida también funcionaría bien con repollo en rodajas, baby bok choy o brócoli.

Sartén Pollo Cena Recetas-bolsa ziploc con pollo crudo, hierbas, aceites y especias

Chicken Freezer Meal - bolsas ziploc de pollo congelado de pie

CÓMO HACER ADELANTE Y CONGELARSE

Cuando el pollo está a la venta, abastezco y ensamblo varias bolsas de congelador de esta receta un fin de semana y las congelo. Cuando necesito preparar la cena a toda prisa, por la mañana transfiero una bolsa de pollo marinado del congelador al refrigerador. ¡Ya está descongelado y listo para cocinar cuando termine mi jornada laboral!

Esto es lo que debes hacer:

  1. Use una bolsa para congelador del tamaño de un galón que presione para sellar, en lugar de las que tienen una cremallera.
  2. Escriba la fecha, el nombre de la receta y SimplyRecipes.com para que pueda encontrarla fácilmente más tarde.
  3. Agregue los ingredientes del pollo y la marinada a la bolsa.
  4. Exprima la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y ciérrela.
  5. Alise el pollo hasta que esté bien cubierto en adobo.
  6. Acuéstese para congelar.

Esto se mantendrá en el congelador por hasta 6 meses, y hasta 48 horas descongeladas en el refrigerador.

¿No eres un planificador? No es problema! También puede hacer que todo este plato comience a terminar y tener la cena lista en menos de una hora.

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