Sapo en el agujero
Esta receta f√°cil y deliciosa de sapo en el agujero es una cena familiar perfecta. Nuestra sencilla receta no necesita muchos ingredientes, por lo que es perfecta para una cena a mitad de semana.

Sapo en el agujero Esta receta f√°cil y deliciosa de sapo en el agujero es una cena familiar perfecta. Nuestra sencilla receta no necesita muchos ingredientes, por lo que es perfecta para una cena a mitad de semana.

Sapo en el hoyo siempre es una cena familiar perfecta: hemos hecho que nuestra receta de sapo en el hoyo sea muy simple, por lo que no necesita muchos ingredientes.

Este cl√°sico sapo en el hoyo hace un perfecto invierno a mitad de semana m√°s c√°lido. Es acogedor, reconfortante y lleno de sabor, por lo que ser√° una verdadera cena de lujo durante la semana.

Si desea mezclar las cosas para su almuerzo o cena tradicional de los domingos, salte la cena asada y elija este sabroso sapo en el hoyo. ¬°No te arrepentir√°s y este plato se convertir√° r√°pidamente en una comida familiar popular!

Sirve este sapo clásico en el hoyo con un esponjoso puré de papas y una buena salsa de cebolla roja para una comida tradicional y rica. Si te sientes bien, entonces puedes agregar algunas verduras asadas también como zanahorias y chirivías.

Si desea una comida familiar un poco más saludable, reduzca la cantidad de calorías, vaya a papas al vapor o verduras verdes al costado en lugar de puré de mantequilla.

Esta receta de sapo en el hoyo sirve hasta cuatro personas y tomará alrededor de 1 hora y 5 minutos para preparar y cocinar. El truco a la hora de cocinar este clásico británico es no abrir el horno mientras se cocina, para obtener una mezcla perfecta y crujiente de pudín de Yorkshire y las salchichas también se cocinan por completo.

¡La parte más difícil definitivamente estará esperando tanto tiempo para tener que cavar!

Mira cómo hacer sapo en el agujero

Ingredientes

  • 30 g (1 oz) de goteo o manteca
  • 454-500g paquete de salchichas de cerdo y hierbas de buena calidad
  • 300 ml (1/2 pinta) de leche
  • 125 g (4 oz) de harina normal
  • 2 huevos medianos
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa:
  • 1 cebolla roja picada
  • 100 ml de caldo de carne, de un cubo
  • 2 cucharadas de vinagre bals√°mico
  • 1 cucharadita de harina de ma√≠z, mezclada con un poco de agua

Método

  • Ajuste el horno a una temperatura de gas bastante caliente de 6 o 200 ¬į C.

  • Coloque el goteo o manteca en una lata de metal peque√Īa y col√≥quelo en el horno durante 3-4 minutos, o hasta que se derrita. Agregue las salchichas a la sart√©n y gire para cubrir la grasa derretida.

  • Hornee, hacia la parte superior del horno durante 15-20 minutos o hasta que las salchichas tengan un color dorado uniforme.

  • Mientras se cocinan las salchichas, prepare la masa. Vierta la leche en el taz√≥n del procesador de alimentos y agregue la harina, los huevos y los condimentos y mezcle hasta que se mezclen. Agregue la salvia finamente picada en esta etapa para darle un giro. Enfr√≠e la masa hasta que se necesite.

  • Cuando las salchichas est√©n doradas, vierta sobre la masa, trabajando r√°pidamente para no perder demasiado calor del horno e inmediatamente devuelva la lata al horno.

  • Hornee durante unos 20-30 minutos o hasta que la masa haya subido y tenga un color dorado y crujiente. Servir inmediatamente.

  • Para la salsa:

    Cocine la cebolla roja en la grasa de salchicha de su sartén.

  • Una vez que est√©n caramelizadas, agregue el caldo y el vinagre bals√°mico a las cebollas cocidas en la sart√©n.

  • Llevar a ebullici√≥n.

  • Agregue la harina de ma√≠z, mezclada con un poco de agua, para espesar.

Sugerencia para hacer sapo en el agujero

Para un toque delicioso que har√° que tu sapo en el hoyo realmente se destaque del resto, agrega salvia finamente picada a tu masa para darle un sabor herb√°ceo a tu comida.

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