Cranberry Sangria with Apples

Sangría de manzana y arándano

¡Haz esta sangría de arándano y manzana para las vacaciones! Está infundido con licor de naranja, clavo, vainilla y canela. También puedes calentarlo y convertirlo en vino caliente.

Sangría de arándanos con manzanas

Crédito de la fotografía: Nancy Mitchell

Si está buscando un cóctel para servir con la cena de Acción de Gracias, aquí tiene una gran opción: una sangría llena de todos los sabores de la temporada.

El vino tinto, la manzana, las especias, la naranja y el ar√°ndano se combinan para hacer una bebida dulce, rica y afrutada, con un poquito de acidez al final.

¬°SANGRIA DE ACCI√ďN DE GRACIAS PARA CELEBRAR LAS VACACIONES!

Cuando preparo recetas de bebidas, a menudo me siento inspirado por la comida. Cuando vi una receta en Serious Eats para salsa de ar√°ndanos con manzana y naranja, No pude evitar pensar: “Apuesto a que ser√≠a bueno como un c√≥ctel”. ¬°Y es!

Tendemos a pensar en la sangr√≠a como una bebida de verano, pero con especias y frutas de oto√Īo puede ser realmente hermosa en los meses m√°s fr√≠os. Independientemente, esta sangr√≠a es casi como un vino caliente fr√≠o. El vino hace un buen trabajo al mantener los sabores de las diferentes frutas y unirlos, por lo que cuando tomas un sorbo, todo se siente como si estuviera destinado a ser.

Receta de sangr√≠a de oto√Īo

¬ŅQu√© jugo de ar√°ndano comprar?

Puede usar jugo de ar√°ndano 100 por ciento (mi preferencia) o c√≥ctel de jugo de ar√°ndano; solo s√© que este √ļltimo ser√° m√°s dulce.

¡Sangría de fabricación anticipada!

Lo mejor de esta sangría es que toda la preparación puede realizarse con anticipación, incluso con 2 o 3 días de anticipación, por lo que el día de la sangría, todo lo que necesita hacer es servir y disfrutar.

Sangría de manzana con arándanos

C√ďMO SERVIR LA SANGRIA

La sangría también es excelente en el sentido de que se adorna sola, ya que hay toda esa fruta agradable flotando y probablemente llegando a su vaso. Si todavía queda un poco después de servir toda la sangría, también es un excelente refrigerio, aunque tenga cuidado, puede ser muy potente. Puedes servir esta sangría sobre hielo o calentarla y servirla como vino caliente.

Para obtener más información sobre las variedades de manzanas, consulte nuestra Guía de manzanas.

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Receta de sangría de manzana y arándano

Ingredientes

  • 2 manzanas como Fuji o Gala, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de jugo de ar√°ndano (se prefiere jugo 100% o c√≥ctel de jugo de ar√°ndano)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 vaina de vainilla, partida a lo largo
  • 12 dientes enteros
  • 1 botella de vino tinto seco
  • 1/4 taza de Triple Sec (u otro licor de naranja como Cointreau o Grand Marnier)
  • 1 naranja

Método

1 Caliente suavemente las manzanas, el jugo y las especias: Coloque los dientes en una bolsita peque√Īa de gasa y √°tela con hilo de carnicero. Agregue las manzanas, el jugo de ar√°ndano, la canela, la vaina de vainilla y el sobre de clavo a una cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos 7 minutos, hasta que las manzanas comiencen a ablandarse.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Sangría de manzana con arándanos prepara la fruta Sangría de arándanos con manzanas calienta la fruta

2 Combina el vino y el Triple Sec con la naranja. Agrega el vino tinto y el Triple Sec a una jarra. Corta la naranja en cuatro cuartos, córtalos en rodajas y agrega las rodajas a la jarra también.

Sangría de Acción de Gracias combina vino y Triple Seco

3 Prepara la sangría: Agregue la mezcla de manzana, arándano y especias a la jarra y revuelva. Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos cuatro horas, preferiblemente durante la noche, o hasta 2 o 3 días antes.

Receta de sangr√≠a de oto√Īo hacer la sangr√≠a

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