Ice Cream Sandwich Dessert - ice cream sandwiches in a row

Sandwiches Helados Cl√°sicos

Los s√°ndwiches de helado son tan parte del verano como lo es la lluvia en la primavera y las bicicletas en la infancia.

Estas golosinas cl√°sicas de clima c√°lido me recuerdan beber de la manguera, pilas de bicicletas descartadas en los patios delanteros, sentadas en el porche delantero, y lamiendo el pegajoso y dulce pastel de chocolate de las yemas de mis dedos, mientras que el cremoso helado de vainilla se derrite en mi mu√Īeca.

Los s√°ndwiches de helado son una delicia de verano por excelencia f√°cil de preparar. S√© el h√©roe de la fiesta de barrio y ll√©valos a disfrutar mientras los ni√Īos persiguen luci√©rnagas y los adultos se deleitan con la nostalgia.

Ice Cream Sandwich Dessert - s√°ndwiches de helado en una fila

¬ŅQu√© es un s√°ndwich de helado?

No se puede negar que este es un postre simple: un bloque de helado de vainilla, encajonado entre dos capas de pastel suave y chocolateoso.

Para esta receta, hice una base delgada de brownie para usar como capas de pastel de chocolate y me qued√© con el helado de vainilla tradicional, pero si√©ntase libre de mezclarlo. El helado de fresa, el chip de menta, el caramelo o casi cualquier sabor intermedio ser√≠a delicioso. ¬ŅQu√© no combina bien con un brownie?

Una vez congelado, el brownie permanece lo suficientemente suave como para morderlo sin que el helado se aplaste a los lados; este es un requisito de s√°ndwich de helado en mi libro. Si quieres que el s√°ndwich sea a√ļn m√°s suave, d√©jalo reposar durante aproximadamente un minuto. Por supuesto, si est√° golpeando tres d√≠gitos afuera, 30 segundos podr√≠an ser suficientes.

C√ďMO HACER LOS BROWNIES

Quería que esto fuera bastante simple y directo. Use una bandeja de gelatina (una bandeja para hornear con lados) forrada con papel pergamino. Extienda una capa delgada de masa de brownie sobre el pergamino y hornee. Cuando los brownies se enfríen, córtelos y córtelos a la medida.

Ice Cream Sandwich Postre dos recipientes de helado uno al lado del otro

Receta Easy Ice Cream Sandwich - losas de helado de menta

¬ŅCU√ĀL ES EL MEJOR HELADO PARA SANDWICHES DE HELADO?

Muchas recetas requieren ablandar el helado, esparcirlo sobre una base de galleta sin cortar y cubrirlo con otra galleta, después de lo cual, se congela y se corta en sándwiches individuales.

Si usa helado casero para esta receta de sándwich, seguiría la ruta mencionada anteriormente. Los bordes no están tan limpios, pero es un sándwich de helado. A nadie le importa realmente.

Si usa un helado comprado en la tienda, que se usa para esta versión, tendré en cuenta algunas cosas.

  1. Busca paquetes rectangulares. Es más fácil si puedes encontrar una verdadera caja rectangular de helado (con ángulos de 90 grados) que se pliegue. Simplemente desenvuelve la caja alrededor del helado, córtala en trozos y colócala en los brownies cortados individualmente. ¡Envuélvelo, congélalo y listo!
  2. ¬ŅNo puedes encontrar paquetes rectangulares? Si su helado comprado en la tienda viene en un recipiente que no puede desenvolver f√°cilmente, retire la tapa, use un cuchillo afilado para cortar el recipiente como una "T" en uno de los lados m√°s largos y desenvuelva el helado.
  3. El helado de alta gama se derrite m√°s r√°pido que sus equivalentes menos costosos. Tiene menos estabilizadores comerciales. Si opta por una marca de primer nivel, es posible que desee cortar las losas, meterlas en el congelador y trabajar con una losa a la vez.

Receta f√°cil de s√°ndwich de helado: s√°ndwiches de helado en una bandeja

¬ŅCU√ĀL ES EL MEJOR TAMA√ĎO DE PAN PARA USAR?

¬°Bueno! Si hay una parte que puede ser un poco complicada, probablemente sea el tama√Īo de la bandeja. Las bandejas de gelatina vienen en varias formas y tama√Īos. Us√© una sart√©n de 16 √ó 11 pulgadas. Funcion√≥ muy bien.

Su sart√©n puede ser un poco m√°s grande o m√°s peque√Īa. Una sart√©n de 15 √ó 11 pulgadas ser√≠a perfecta. Si su sart√©n es mucho m√°s peque√Īa, dividir√≠a la masa por la mitad entre dos sartenes, o lo har√≠a en lotes. Si su sart√©n es mucho m√°s grande, har√≠a un lado falso doblando papel de aluminio y coloc√°ndolo en la sart√©n para que el interior de la sart√©n mida 16 √ó 11 o 15 √ó 11. No te preocupes por una fracci√≥n de pulgada aqu√≠ o all√°. No tenemos que ser demasiado preciosos al respecto.

Intenté hornearlos en un molde para pastel de 9 × 13 pulgadas, pero el brownie era demasiado espeso. Quédate con el rollo de gelatina.

MEZCLA TUS SANDWICHES DE HELADO

Si el combo b√°sico de chocolate y vainilla no es lo suficientemente espectacular para tu lado de bandera anormal, o si est√°s buscando una manera de incluir a los ni√Īos, saca algunas chispas, lija az√ļcar, mini chips de chocolate y nueces. Presione los lados del helado en cualquiera de los anteriores, envuelva y congele.

PRUEBE ESTAS RECETAS DE HELADO