S√°ndwiches de tomate asado

S√°ndwiches de tomate asado

¬°Un s√°ndwich de tomate asado tiene todo el sabor de los tomates maduros y jugosos cubiertos con queso derretido asado!

Este es el refrigerio o comida perfecta en cualquier momento del d√≠a y es un excelente acompa√Īamiento para sopa y m√°s.

S√°ndwich de tomate asado sobre una tabla de cortar con un bocado sacado

Un simple sándwich de tomate es uno de los mayores placeres de la vida, pan tierno, tomates jugosos y un poco de mayonesa. ¡Esta versión ha tomado un favorito tradicional de la vieja escuela y le ha dado una fácil actualización!

Los tomates en rodajas se colocan encima de pan de masa fermentada ligeramente tostado dentro de capas de queso asado a la perfección burbujeante.

¡Decora con albahaca y un chorrito de reducción balsámica brillante para un bocado perfecto!

ingredientes para hacer s√°ndwich de tomate asado

Un refrigerio f√°cil

Los s√°ndwiches de tomate son una de nuestras comidas reconfortantes favoritas, sin duda, pero esta receta lo mejora al agregar tomates asados, tostar el pan y derretir la mozzarella y el queso parmesano.

PAN DE MOLDE El pan de masa madre es mi favorito en esta receta, pero use cualquier pan r√ļstico o crujiente (o incluso pan franc√©s).

TOMATES Nos encantan los tomates Roma porque aguantan bien el asado sin ponerse blandos. Honestamente, cualquier tomate maduro quedar√° genial en esta receta.

QUESO La mozzarella combina a la perfecci√≥n con los tomates. ¬°Trit√ļrelo y ap√≠lelo alto!

ADORNAR La albahaca fresca es una de las favoritas (si tiene que usar seca, agréguela con el queso antes de cocinarla). Una llovizna balsámica o un chorrito de balsámico terminan este plato a la perfección.

Una sartén de tomates cubiertos con queso.

Variaciones

    • Intente agregar una rodaja de cebolla morada o aguacate fresco en rodajas
    • Cambia el pan por crostini y s√≠rvelo como aperitivo.
    • Convierta estos s√°ndwiches abiertos en una comida abundante agregando pollo a la parrilla o incluso huevos escalfados.

Vista superior del s√°ndwich de tomate asado

M√°s s√°ndwiches salados

¬ŅTe encantaron estos s√°ndwiches de tomate a la parrilla? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

S√°ndwiches de tomate asado

Con tomates frescos y queso derretido, ¬°estos s√°ndwiches de tomate a la parrilla seguramente ser√°n un nuevo favorito!

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  • Encienda el asador a fuego alto (500 ¬į F) y coloque una rejilla del horno a unas 4 “del asador.

  • Unte la masa madre con aceite de oliva por ambos lados. Coloque en una sart√©n y ase 2 minutos por lado o solo hasta que est√© dorado.

  • Retirar del horno e inmediatamente frotar un lado del pan tostado con uno de los dientes de ajo. Dejar de lado.

  • Corte los tomates en rodajas de ¬Ĺ “de grosor.

  • Pica el diente de ajo restante y m√©zclalo con 1 cucharada de aceite de oliva y condimento italiano. Cepille cada lado de los tomates y col√≥quelos en una bandeja para hornear. Cubra cada rodaja de tomate con queso rallado de manera uniforme.

  • Ase los tomates durante 2-3 minutos o hasta que los quesos est√©n dorados y burbujeantes.

  • Cubra cada rebanada de pan tostado con tomates calientes y roc√≠e con reducci√≥n de bals√°mico. Espolvorea con hierbas frescas.

Opcional: Unte 2 cucharadas de queso ricotta en cada rebanada de pan antes de agregar los tomates.

Calor√≠as: 397, Carbohidratos: 44gramo, Prote√≠na: 15gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 22mg, Sodio: 579mg, Potasio: 245mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 716IU, Vitamina C: 9mg, Calcio: 236mg, Hierro: 3mg

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