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Sandwiches de queso italiano a la parrilla

Grilled ham and cheese recipe

El clásico submarino italiano es uno de mis sándwiches favoritos, pero uno bueno es enorme ¡y probablemente podría usar un poco de moderación al adaptarlo a la forma de queso asado! Es raro que presente un sándwich de queso a la parrilla como opción más ligera, pero ese es definitivamente el caso con estos quesos italianos a la parrilla.

Además, los submarinos italianos son TAN grandes que mis hijos están abrumados por ellos. Entonces, reduciendo un poco las capas y convirtiéndolo en un queso a la parrilla pegajoso y crujiente en el exterior, obtienes lo mejor de ambos mundos.

Para servir a los niños, corté los sándwiches en trozos para comer aún más fácilmente.

Cómo hacer queso asado

¿QUÉ TIPO DE CARNE Y QUESO PASA EN UN ITALIANO?

Un submarino italiano clásico tiene al menos tres tipos de embutidos. Me gusta una mezcla de pepperoni, salami y jamón, pero aquí no hay una regla dura y rápida. Si quieres algo picante, agrega un poco de soppressata. Si quieres algo un poco más cremoso, ¡agrega una rebanada delgada de mortadela!

Sin embargo, en cuanto al queso, soy purista. ¡Provolone solo, por favor! Se derrite muy bien, tiene un sabor suave y agradable, y es el queso perfecto para complementar estas carnes curadas.

Sandwich de queso fundido

OPCIONES DE PAN PARA LOS BOCADILLOS DE QUESO A LA PARRILLA

El pan que uso para los quesos a la parrilla depende de una cosa: lo que tengo en mi despensa. Claro, hay algunas personas que dicen que necesitas usar pan elegante y crujiente para hacer un buen queso a la parrilla, pero esas personas necesitan relajarse.

Cuando cocino para mi familia, uso casi todos los panes para este sándwich. En el día en particular que serví estos, lo hice con pan blanco normal, ¿y sabes qué? ¡Estaba delicioso!

MI MÉTODO FAVORITO PARA HACER QUESO A LA PARRILLA

Hasta donde yo sé, hay tres formas clásicas de hacer queso a la parrilla. Los he usado todos y todos funcionan.

  1. Mayo todo el camino! Algunas personas son mayonesas, donde untan mayonesa en el exterior de los sándwiches antes de tostar, y me gusta ese método para un simple queso asado.
  2. No, dame mantequilla! A otras personas les gusta untar mantequilla. Eso funciona bien también.
  3. ¡Mantequilla, pero derrítela en la sartén! De hecho, me resulta más fácil derretir un poco de mantequilla en la sartén a fuego medio-bajo, y luego voltear rápidamente el sándwich en la mantequilla para cubrir todos los lados. No solo es más fácil, sino que además te ayuda a medir qué tan caliente está tu sartén. Si su sartén está demasiado caliente, simplemente quemará el pan antes de que su queso asado esté bien cocido.

Una vez que tus sándwiches estén cubiertos con mantequilla en ambos lados, ¡solo cocínalos durante tres o cuatro minutos por lado hasta que estén dorados y el queso se derrita!

The DAD ADD

Come tu comida - papá agrega

En un submarino italiano normal, generalmente encontrará una mezcla de verduras encurtidas saladas llamada giardiniera. Realmente no me gusta agregar esto al queso asado, porque lo hace demasiado aguado, pero ME ENCANTA servirlo a un lado. Su naturaleza ácida realmente atraviesa la riqueza del queso asado.

Las aceitunas que uso para esta receta, Castelvetrano, son una de mis aceitunas favoritas para recetas como esta, pero también solo para picar. Son mantecosas y cremosas y tienen menos mordisco que, por ejemplo, Kalamatas. Si no puede encontrarlos, puede sustituirlos por aceitunas de pimiento verde estándar sin demasiada preocupación.

Sandwich de Queso a la Plancha con Provolone

TARJETA DE INFORME

Come tu comida - Kid Report v2

Estos quesos a la parrilla fueron un cambio completo en mi casa. Normalmente, mi hijo de cuatro años es bueno para comer y me cuesta poner calorías en mi hijo de dos años. Pero en este caso, el más joven. amado este sándwich y comió muchos bocados grandes por su cuenta. ¡Bien por ella!

Mientras tanto, su hermano mayor se rebeló contra la idea de todas estas cosas en un sándwich. Insistió en que lo deconstruyera en su plato para poder comer todas las piezas por separado. Luego quiso pan con mantequilla. Básicamente, se comió todos los elementos, solo en un molesto método de cuatro años.

Excepto el provolone. No tocó el queso, porque insiste en que no le gusta el queso, ¡lo que pone en duda toda nuestra relación!

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