S√°ndwiches de pepino

S√°ndwiches de pepino

Sándwiches de pepino son un sándwich de dedo tradicional para almuerzos o tés, pero también son un sándwich que nos encanta disfrutar en picnics o almuerzos.

El queso crema y las hierbas frescas se combinan para hacer la mezcla perfecta y se cubre con pepinos frescos en rodajas para un bocado refrescante.

S√°ndwiches de pepino en una tabla de madera con pepino y eneldo

Los pepinos son un alimento b√°sico del verano y perfectos para refrescar Ensaladas cremosas de pepino, crear deliciosas salsas (como el Tzatziki griego) y, por supuesto, ¬°deliciosos s√°ndwiches de pepino! Estos peque√Īos s√°ndwiches han existido desde que tengo uso de raz√≥n … pepinos finos como el papel, eneldo y queso crema de cebollino emparedados entre pan sin corteza.

Estos sencillos sándwiches de pepino son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Son ligeros y refrescantes y todo el mundo los ama!

Cómo hacer sándwiches de pepino

Los s√°ndwiches de pepino son muy f√°ciles de hacer. Empiezo con queso crema, mayonesa y hierbas frescas. Aunque yo uso eneldo y cebollino, puedes usar tus favoritos o lo que tengas a mano. Si no tiene hierbas frescas, puede sustituir las hierbas secas o incluso omitir las hierbas y la mayonesa y agregar aderezo ranch (o mezcla de aderezo ranch casero) en su lugar.

S√°ndwiches de pepino abierto con salsa en un bol

Una vez que la extensi√≥n est√© completamente mezclada, querr√° cortar en rodajas finas los pepinos. Los pepinos ingleses son mis favoritos para esta receta ya que las semillas son peque√Īas y delicadas. Personalmente, prefiero pelar para dar color, pero tambi√©n se pueden pelar. Agrego un poco de hierbas y pimienta adicionales para darle sabor.

Nos encantan estos mejores en pan blanco sin la corteza, pero ciertamente puedes hacer s√°ndwiches de pepino en pan de centeno (o cualquier tipo de pan) si lo deseas.

S√°ndwiches de pepino cortados por la mitad sobre una tabla de madera

Esta receta de sándwich de pepino se puede preparar con hasta 24 horas de anticipación.

Si se asegura de que el pan esté cubierto con la crema de queso para untar con eneldo, no se empaparán. Una vez hecho y cortado, colocar en un recipiente y sellar bien. Conservar en el frigorífico. Me gusta dejarlos a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de servir.

Si tiene prisa, usar un queso crema con sabor (como queso crema vegetal o hierbas y ajo) puede hacer que estos sean m√°s r√°pidos.

S√°ndwiches de pepino

Los refrescantes pepinos y un f√°cil queso crema para untar con hierbas son los s√°ndwiches refrescantes perfectos.

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  • Con una batidora de mano, mezcle el queso crema y la mayonesa en un taz√≥n peque√Īo hasta que quede suave. Agregue las hierbas, el ajo en polvo y la sal y pimienta al gusto.

  • Unte las rebanadas de pan con la mezcla de queso crema.

  • Cortar los pepinos en rodajas finas. Coloque una capa sobre la mitad de las rebanadas de pan. Cubra con hierbas adicionales si lo desea.

  • Cubra con la rebanada de pan restante, retire la corteza si lo desea y corte cada s√°ndwich en 3 piezas.

  • Sirva inmediatamente o cubra y almacene hasta por 24 horas.

Calorías: 39, Carbohidratos: 1gramo, Gordo: 3gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 8mg, Sodio: 37mg, Potasio: 25mg, Vitamina A: 110IU, Vitamina C: 0,2mg, Calcio: 11mg, Hierro: 0,1mg

Palabra clave s√°ndwiches de pepino

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