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Sandwiches de galletas navide√Īas

¬°Esta receta es una excelente opci√≥n para las personas que necesitan una buena galleta de az√ļcar r√°pidamente! Tambi√©n te pueden gustar mis galletas de az√ļcar f√°ciles, la receta de galletas de az√ļcar MEJOR, las galletas de az√ļcar Amish y, por supuesto, la lista maestra de las mejores recetas de galletas del mundo.

Galletas de vacaciones!

¬°Un giro divertido en una galleta de az√ļcar tradicional!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: galletas de Navidad

Porciones: 24 galletas

Autor: Amanda Rettke

  • 1 1/2 tazas dulces de az√ļcar
  • 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla, ablandado
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/2 cucharilla extracto de almendra
  • 1 huevo, temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazas Harina de mezcla r√°pida Wondra
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla crema de t√°rtaro
  1. Mezcle el az√ļcar en polvo, la vainilla, el extracto de almendras y el huevo en un taz√≥n grande. Agregue los ingredientes restantes.

  2. Caliente el horno a 375 ¬į F. Engrase ligeramente la bandeja para hornear galletas. (o prep√°rate como prefieras)

  3. Divide la masa por la mitad. Estire la primera mitad de 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada (¬°con Wondra!). Cortar en formas deseadas con cortadores de galletas.

  4. Hornee de 7 a 8 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Galletas de vacaciones!

Galletas Navide√Īas con Harina Wondra

Como panadero, hay dos cosas que valoro mucho:

1 vez

2. ingredientes de calidad

A veces, por mucho que me duela, tengo que dejar a un lado ciertas recetas debido al tiempo involucrado. Esta nunca es una opción divertida porque todos sabemos que el cuidado puesto en una receta es a menudo una correlación directa con la calidad y el sabor de esa receta. Quiero decir, las galletas de mezcla de pastel están bien en caso de necesidad, pero tener una galleta con chispas de chocolate de ingredientes de calidad que tardó 48 horas en prepararse es algo mágico.

Las galletas de az√ļcar son una de esas recetas que se benefician enormemente del "descanso". Enfriar en el refrigerador (¬°desde una hora hasta toda la noche!) Es una l√≠nea que se encuentra en pr√°cticamente todas las recetas de galletas de az√ļcar.

¬°Galletas de az√ļcar navide√Īas!

Recientemente prob√© un nuevo producto (para m√≠) en el mundo de la panader√≠a. Se llama Wondra¬ģ y es de la gente de Gold Medal Flour.

La harina de mezcla r√°pida Wondra¬ģ siempre ha sido conocida como su harina preferida para las salsas extra cremosas, sin grumos y las masas para pasteles crujientes y ultra hojaldradas. Su ligereza y facilidad de mezcla lo han hecho perfecto como harina de dragado para pescado y aves. ¬°Pero una nueva investigaci√≥n detr√°s del producto ha revelado una calidad oculta que llevar√° a este producto del h√©roe desconocido de la cocina a la herramienta para hornear de vacaciones de la que todos est√°n hablando!

¬°Galletas de az√ļcar navide√Īas!

Sin escalofríos. No hay tiempo de refrigerador. Sin tiempo de inactividad.

Gratificaci√≥n inmediata de galletas de az√ļcar.

Me decidí a probarlo. Preparé mi masa con todos los ingredientes a temperatura ambiente y la miré en mi mostrador.

¡Me costó todo para no envolverlo y ponerlo en el refrigerador! Pero no lo hice.

Lo saqu√© de inmediato y comenc√© a tirar galletas. Puse esas galletas no refrigeradas directamente en el horno y retroced√≠ lentamente, esperando la inminente perdida de gotas irreconocibles de masa crujiente de galleta de az√ļcar dorada.

Pero … no sucedi√≥. ¬°Se hornearon maravillosamente! El sabor y la consistencia eran como mi receta de galletas de az√ļcar. ¬°Y mantuvieron su forma bastante bien!

¬°Este producto es revolucionario para los artistas de las galletas de az√ļcar!

Para hacer los s√°ndwiches de galletas de az√ļcar en esta publicaci√≥n, utilic√© un cortador de galletas muy peque√Īo y cort√© la imagen del √°rbol antes de hornear.

¬°Galletas de az√ļcar navide√Īas!

Despu√©s de hornear, deje que las galletas se enfr√≠en un poco y espolvoree las galletas (con el √°rbol cortado) con az√ļcar para lijar o polvo de polvo. (Sol√≠a ‚Äč‚Äčrojo y verde)

Coloque una galleta sólida boca abajo, llene con aproximadamente 1 cucharada de crema de mantequilla, luego coloque la galleta cortada en la parte superior.

¬°Ahora tienes un s√°ndwich de galletas de az√ļcar festivo perfecto, festivo, r√°pido, f√°cil y delicioso!

¬°Galletas de az√ļcar navide√Īas!

Algunos consejos antes de usar Wondra¬ģ:

No esperes que se vea y se sienta exactamente como tu harina tradicional para todo uso. Espere que funcione igual, si no mejor.

No se alarme si su galleta se hincha mientras se hornea. Sonríe brillantemente cuando lo saques del horno con su forma perfectamente intacta.

No esperes que sepa diferente. Espere que tenga un sabor delicioso.

No pierdas ni un segundo m√°s esperando en masa refrigerante o masa pegajosa o galletas que tengan un sabor rancio en 2 d√≠as. ¬°Use Wondra¬ģ y extienda una masa hermosa que se mantenga fresca por m√°s tiempo!

Esta publicación presentada por Gold Medal Flour y por mí. Todas las pruebas de recetas, opiniones e imágenes son mías.

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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