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S√°ndwich de espinacas con queso de pavo a la parrilla

He mencionado antes que mi rutina dominical general incluye un s√°ndwich a la parrilla a la hora del almuerzo. Recuerdo mis almuerzos, con cari√Īo, mientras crec√≠a. Crec√≠ en un hogar muy tradicional: mi mam√° se qued√≥ en casa para criar a los ni√Īos y mi pap√° trabajaba. B√°sicamente, la √ļnica vez que mi padre se aventur√≥ en la cocina fue para hacer s√°ndwiches. Hizo un arte de hacer s√°ndwiches. Incluso mis hijos saben que el origen de mis s√°ndwiches proviene de mi padre.

√Āngulo de 60 grados 500

60 grados recto 500

Ahora, mis s√°ndwiches tienen mucha m√°s variedad que los s√°ndwiches que com√≠a cuando era ni√Īa. Este s√°ndwich de espinacas y queso de pavo a la parrilla combina pavo ahumado, espinacas marchitas y provolone ahumado. Como acotaci√≥n al margen, utilic√© pan de hogaza italiano para este s√°ndwich. Compr√© un buen pan hace un tiempo y congel√© el saldo que no us√© para poder seguir us√°ndolo para s√°ndwiches los fines de semana siguientes. Realmente ayuda tener algunos ingredientes b√°sicos en la casa para que pueda preparar un s√°ndwich como este r√°pidamente.

Recto 500

Ingredientes:

  • 2 piezas de pan italiano
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3-4 lonchas de pavo ahumado
  • 3-4 rodajas de provolone ahumado
  • 1/4 taza de espinaca marchita

Direcciones:

En una cacerola peque√Īa, marchite las espinacas a fuego medio. Puedes agregar un poco de agua para evitar que las espinacas se peguen a la sart√©n. La espinaca no debe pegarse porque tiene suficiente humedad. Espolvorea con un poco de sal y pimienta a medida que se acerca el final. Dejar de lado. En una sart√©n, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio. Arme el s√°ndwich poniendo el queso en un lado del pan y el pavo en la otra mitad. Coloque en la sart√©n con la cara abierta y cubra.

Sandwich en sartén 500

Después de un par de minutos, puedes agregar las espinacas sobre el pollo. Solo necesitará cocinar un minuto más para que el queso se derrita bien.

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¬°Servir y disfrutar!