This grilled pastrami root vegetable slaw sandwich is the perfect autumn sandwich. It’s grilled until the outside is crispy and the inside is perfectly warmed through. Plus, the addition of a homemade root vegetable slaw takes this sandwich to a whole new level of deliciousness.

Sándwich de ensalada de verduras con raíz de pastrami a la parrilla

Este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla es el s√°ndwich de oto√Īo perfecto. Se asa a la parrilla hasta que el exterior est√© crujiente y el interior perfectamente calentado. Adem√°s, la adici√≥n de una ensalada casera de vegetales de ra√≠z lleva este s√°ndwich a un nivel completamente nuevo de delicia.

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Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por El FeedFeed y Land O’Lakes. Todas las opiniones son 100% m√≠as.

Escucha, siento que he estado compartiendo muchos s√°ndwiches √ļltimamente, pero simplemente no puedo evitarlo. Estoy tan enamorado de todo lo relacionado con los s√°ndwiches. Los quiero para el desayuno, el almuerzo y la cena. Quiero decir, en cu√°ntas cosas puedes pensar que sean tan vers√°tiles. Adem√°s, este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla no es solo el s√°ndwich de lonchera de jam√≥n y queso de todos los d√≠as del pasado.

No, me tomé esta tarea en serio y personalmente (está bien, esto va a sonar muy engreído). Creo que lo hice bien.

Hay algo tan sorprendente en la combinaci√≥n de pastrami, queso y ensalada. De hecho, incluso mi esposo (que es m√°s carne en conserva que pastrami) pens√≥ que era incre√≠ble. Ah, y una forma de facilitarte las cosas es recogiendo tu pastrami en el mostrador de delicatessen, pero simplemente pedirles que lo corten es s√ļper grueso. De hecho, us√© pastrami de ombligo, que tiene un poco m√°s de grasa pero al estilo totalmente neoyorquino.

Este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla es el s√°ndwich de oto√Īo perfecto.  Se asa a la parrilla hasta que el exterior est√© crujiente y el interior perfectamente calentado.  Adem√°s, la adici√≥n de una ensalada casera de vegetales de ra√≠z lleva este s√°ndwich a un nivel completamente nuevo de delicia.

A continuaci√≥n, fui directamente a mi favorito: Land O Lakes¬ģ Deli American. Si recuerdas, trabaj√© con ellos hace unos a√Īos en algunas campa√Īas y las publicaciones que hice usando sus porciones de delicatessen han sido algunas de las m√°s populares.

Como mi hamburguesa de chorizo ‚Äč‚Äčde ternera con pajitas de cebolla crujiente, o mi s√°ndwiches de cebolla de pavo al horno O mi pollo tocino espinacas queso a la plancha. Lo entiendes, ¬°AMO SUS COSAS!

Este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla es el s√°ndwich de oto√Īo perfecto.  Se asa a la parrilla hasta que el exterior est√© crujiente y el interior perfectamente calentado.  Adem√°s, la adici√≥n de una ensalada casera de vegetales de ra√≠z lleva este s√°ndwich a un nivel completamente nuevo de delicia.

Es por eso que cuando The Feedfeed envi√≥ un mensaje pregunt√°ndome si quer√≠a trabajar con ellos y Land O’Lakes, ¬°estaba por todos lados!

Como si fuera a rechazar la posibilidad de que Land O Lakes¬ģ Deli American llegara a mi casa.

No soy tonto.

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Pens√© mucho en el tipo de s√°ndwich que quer√≠a hacer que ir√≠a con la temporada y que representar√≠a a Nueva York. Oh, debo mencionar que quer√≠an que hici√©ramos un s√°ndwich inspirado en el lugar donde vivimos. Entonces, pens√© en todas las cosas que significan “Nueva York” para m√≠ y me fui con una combinaci√≥n mezcla de un deli jud√≠o y de la granja a la mesa.

Con un nombre como ‚Äús√°ndwich de ensalada de verduras con ra√≠z de pastrami a la parrilla‚ÄĚ, creo que acert√© ese pur√©.

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Vivo aproximadamente a una hora y media al norte de la ciudad de Nueva York, por lo que hay muchas granjas que no solo abastecen a la ciudad de Nueva York con sus verduras frescas, sino que tambi√©n abastecen a muchas de nuestras tiendas de comestibles locales con sus productos frescos. Es por eso que me asegur√© de incluir todas esas verduras frescas de oto√Īo en este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z y pastrami a la parrilla.

¡Es hora de dejar brillar esos tubérculos!

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Si no est√° familiarizado con Land O Lakes¬ģ Deli American, le ENCANTAR√Ā que se corte fresco para ordenar en el mostrador de delicatessen.

ADEM√ĀS, es genial derretido o si eres un purista de s√°ndwiches, no derretido.

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¬ŅTe encanta el aspecto de este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla y quieres a√ļn m√°s s√°ndwiches en tu vida?

Intenta mí sándwich blt de pavo y queso, Ensalada de pollo al curry con yogur griego saludable, sándwiches de pavo con queso cheddar y arándanos al horno, Panini de pavo con pesto de arándanos, Panini de pollo al pesto a la parrilla, ensalada de huevo y aguacate blt o mi Philly cheesesteak de queso a la parrilla.

Impresión

Sándwich de ensalada de verduras con raíz de pastrami a la parrilla

Este s√°ndwich de ensalada de verduras de ra√≠z de pastrami a la parrilla es el s√°ndwich de oto√Īo perfecto. Se asa a la parrilla hasta que el exterior est√© crujiente y el interior perfectamente calentado. Adem√°s, la adici√≥n de una ensalada casera de vegetales de ra√≠z lleva este s√°ndwich a un nivel completamente nuevo de delicia.

Rendimiento: 2 bocadillos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

Para ensalada:

  • 1 zanahoria grande, pelada y rallada
  • 1/2 remolacha roja peque√Īa, pelada y rallada
  • 1/2 ra√≠z de apio peque√Īa, pelada y rallada
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de mostaza integral
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • Pimienta negra al gusto

Para sandwich:

  • 4 rebanadas de pan de centeno
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 8 rebanadas Land O Lakes¬ģ Deli American
  • 3/4 de libra de pastrami deli en rodajas gruesas

Direcciones:

Para ensalada:En un tazón mediano agregue la zanahoria rallada, la remolacha y la raíz de apio.

En un taz√≥n peque√Īo, mezcle el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza y la sal kosher.

Vierta sobre las verduras y mezcle para combinar. Pruebe y agregue m√°s sal kosher y pimienta negra si lo desea.

Deje reposar la mezcla mientras prepara la ensalada. Si nota que la mezcla desprende mucha agua (que podría hacerlo), drene la mezcla antes de colocarla en el sándwich.

Para sandwich:Precalienta la prensa para panini a fuego medio.

Extiende tu pan y esparce 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.

Voltea 2 rebanadas de pan y cubre cada rebanada con 2 rebanadas de Land O Lakes¬ģ Deli American, la mitad del pastrami, la mitad de la ensalada y 2 rebanadas de Land O Lakes¬ģ Deli American.

Cubra el s√°ndwich con la rebanada restante de pan, con la mantequilla hacia afuera.

Agregue el sándwich a la prensa de panini, cierre la tapa y deje que el sándwich se cocine hasta que el exterior esté crujiente y dorado y el interior se caliente y se derrita, aproximadamente 10 minutos.

Nota: no cocine el s√°ndwich a una temperatura demasiado alta o el exterior se cocinar√° demasiado r√°pido y el interior no se calentar√°.