Publicado por nutmegnanny en 30 de septiembre de 2013
Este sándwich cubano recién prensado se prepara con carne de cerdo crujiente casera, jamón, pepinillos, mostaza y queso suizo. Es perfecto para el almuerzo o la cena.
¿Recuerdas ese crujiente cerdo asado que hice hace un tiempo?
¿Y ese panini de cerdo con rapini y salsa picante?
Bueno, finalmente estoy compartiendo la última receta de sándwich que hice con ese delicioso trozo de carne. Este sabroso sándwich es simplemente un clásico cubano.
En el pasado, publiqué un sándwich llamado Cubanos descuidados, pero esta vez hice un sándwich cubano clásico completo.
Un sándwich cubano no tiene mucho, pero el sabor que crea cuando se cocina junto es increíble.
Es una sabrosa mezcla de cerdo asado, jamón, pepinillos, queso suizo y mostaza amarilla. Tan simple y tan delicioso.
Si tan solo pudiera tener cerdo fresco sentado en mi refrigerador todos los días.
Un consejo sobre cómo hacer un panini de calidad. Asegúrese de cocinar a fuego lento y bajo.
Ayuda a asegurarse de que todo esté meloso y cálido en el interior y el exterior se mantenga perfectamente dorado y crujiente. Sé que es difícil esperar a que un sándwich se cocine tanto tiempo, pero realmente vale la pena.
¡Créeme!
Además, estás haciendo mal ese cerdo crujiente si estás sirviendo este hermoso sándwich frío.
Cociné este sándwich en una prensa de panini, PERO si no tienes uno, simplemente puedes cocinarlo directamente en una sartén. Las mismas instrucciones, pero lo cocinarás a fuego lento y lento por ambos lados.
Si está buscando una prensa de panini, AMO mi Griddler. Puede usarlo como una prensa de panini, para cocinar panqueques, hacer 4 sándwiches de queso a la parrilla a la vez: es la perfección.
Me encanta este sandwich cubano?
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Sandwich Cubano
Este sándwich cubano recién prensado se prepara con carne de cerdo crujiente casera, jamón, pepinillos, mostaza y queso suizo. Es perfecto para el almuerzo o la cena.
Rendimiento: 2 sandwiches
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Ingredientes:
- 4 rebanadas medianas y grandes de pan crujiente (yo usé pan de campesino)
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 8 rebanadas finas de queso suizo
- 8 rebanadas gruesas de cerdo asado crujiente (más o menos dependiendo del tamaño de la rebanada o del grosor deseado del sándwich)
- 8 lonchas finas de jamón ahumado
- 4 rodajas grandes de pepinillos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Direcciones:
Precaliente una prensa de panini a fuego medio.
Unte 1 cucharada de mostaza amarilla en un lado de cada rebanada de pan.
Agregue dos rebanadas de queso suizo a 2 piezas de pan. Cubra cada sándwich con tanto o tan poco cerdo asado, 3 rebanadas de jamón y 2 encurtidos. Cubra cada sándwich con 2 rebanadas más de queso suizo.
Cubra con pan y cubra finamente el exterior de cada sándwich con mantequilla.
Añadir a una prensa de panini precalentada. Cocine durante unos 15 minutos hasta que el sándwich esté caliente y el queso se derrita.
