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Sandía y queso Feta (ensalada dulce y salada!) –

Serve this Watermelon and Feta salad with lemon and mint as a salad or appetizer! Summer on a plate.

Sandía y queso feta: ¡una combinación clásica de sabor dulce y salado que tus papilas gustativas desearán durante todo el verano! Un chorrito de zumo de limón y menta aportan el equilibrio perfecto. ¡Tan fresco y asombrosamente delicioso!

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.

Sandia y Feta

¡Si nunca has probado un pelado de frutas y sal debes hacerlo! Puede sonar extraño para algunos de ustedes, pero la sal en realidad aumenta la dulzura de la fruta.

Tampoco es un concepto nuevo. En Italia emparejan melón dulce, como melón, con finas rebanadas de jamón (jamón salado). En México, es común sazonar frutas con limón, chile y sal.

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.

El queso feta es bastante salado por lo que funciona muy bien. También me encanta la textura cremosa que añade. Si aún no has probado la sandía y el queso feta, te animo a que lo pruebes. Creo que te sorprenderás gratamente!

Normalmente, cuando estoy en casa comiendo esto solo, solo tomo un tazón de sandía, espolvorea un poco de queso feta y me mastico.

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.

Pero cuando quiera algo un poco más sofisticado, como un plato para pasar en una comida al aire libre, lo vestiré. Un poco de limón y menta realzan el combo dulce y salado a la perfección.

Mi hermana ama Para agregar la albahaca fresca en lugar de menta. Ella jura que es el mejor así. ¡O podrías agregar la albahaca y la menta!

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.

Una vez visité una fábrica que hacía paletas hechas a mano. Mientras el chef explicaba cómo hacer las mejores paletas heladas de fresa, siempre dijo: siempre agregue un poco de cítricos a la fruta, ya que tiene una forma mágica de hacer que una fresa sepa más como una fresa.

Dijo que esto se aplica a todas las frutas, y el concepto se ha mantenido conmigo desde entonces. Por lo tanto, un poco de limón va un largo camino. Los sabores principales aún deben ser la sandía y el queso feta.

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.

Como mencioné anteriormente, esto es un gran plato para pasar en una barbacoa y es versátil. Sírvalo como acompañamiento junto con las otras ensaladas (como la cremosa ensalada de espagueti con aderezo italiano).

O también se puede servir de postre. Nunca pierdo la oportunidad para el postre, especialmente si se sirve el pastel de Oreo sin hornear, pero durante el calor del verano me gusta terminar el día con algo ligero, refrescante y dulce.

¡Pega esto a tu tablero de ensaladas!

¡Sirve esta ensalada de sandía y queso Feta con limón y menta como ensalada o aperitivo! Verano en un plato.