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Salteado De Tofu Asiático GF

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cocer el brócoli al vapor y reservar.

Para hacer la salsa simplemente mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.

Primero, envuelva el tofu en toallas de papel y póngale una placa o peso pesado para drenar el exceso de humedad.

Luego, mezcle la salsa de soya y el vinagre sin gluten en un tazón hasta que estén bien combinados.

Añadir los cubos de tofu y dejar reposar durante al menos 5 minutos.

Escurra el tofu y transfiera la mitad de los cubos de tofu a una bolsa para congelar con 3 cucharadas de maicena y mezcle para cubrir. Repita este paso con el resto del tofu y la maicena. Agregue más maicena si es necesario.

En tandas, cocina los cubos de tofu en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto hasta que todos los lados estén dorados. Sea paciente y gire el tofu para crujir todos los lados. Retire el tofu de la sartén y déjelo a un lado.

Agregue el ajo y el jengibre a la sartén y cocínelos a fuego medio-alto durante aproximadamente 1 a 2 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que comiencen a dorarse.

Agregue la salsa a la sartén y cocine hasta que espese, revolviendo con frecuencia.

Finalmente, agregue el tofu, revuelva y cocine por 1 a 2 minutos más.

Retire la sartén del fuego y sirva con arroz blanco y brócoli. Decorar con cebolleta picada.

Salteado De Tofu Asiático GF
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