Pork Stir Fry over the top view in a frying pan

Salteado De Cerdo

¬°Un sofrito de cerdo f√°cil es una comida r√°pida con cerdo tierno y muchas verduras frescas en una salsa de pi√Īa casera r√°pida!

¬°A toda la familia le encantar√° esta receta! Use sus verduras favoritas y trozos de pi√Īa para obtener un sabor dulce y √°cido.

Salteado de cerdo en la vista superior en una sartén

Salteado de cerdo casero

¬°La comida china para llevar es una de mis favoritas y me encanta recrear platos en casa!

¡No solo es fácil de preparar, sino que se puede adaptar a lo que tienes a mano! Agregue sus verduras favoritas y colóquelas sobre arroz, fideos o incluso lechuga rallada para obtener un plato principal sabroso y abundante que hará que todos pidan segundos.

¬ŅY sobras? ¬°S√≠ por favor! ¬°Esta receta hace sobras incre√≠bles para llevar al trabajo o la escuela al d√≠a siguiente!

ingredientes para hacer Pork Stir Fry

Ingredientes / Variaciones

CERDO¬°Las chuletas de lomo de cerdo o el lomo de cerdo funcionan bien! Tenga en cuenta que la carne de cerdo puede ser (y debe ser) un toque rosa en el medio para mantenerla agradable y tierna.

VERDURAS¡Fresco o congelado funcionarán muy bien! Si usa congelados, simplemente póngalos bajo agua caliente para descongelarlos (y escurrirlos bien) antes de agregarlos a la receta.

SALSA¬°La estrella del plato! Un poco dulce, un poco salado y muy delicioso, est√° hecho con ingredientes que probablemente tengas a mano. Si no eres fan√°tico del jugo de pi√Īa, puedes usar jugo de naranja.

VARIACIONES¬°Saltear es genial porque todo vale! Agrega champi√Īones, pimientos morrones, cebollas, ma√≠z, calabac√≠n o casta√Īas de agua para estirar a√ļn m√°s este plato. Si prefiere una salsa m√°s picante, ¬°intente agregar algunas hojuelas de chile! ¬ŅQuieres menos picante? ¬°S√°ltate la sriracha!

Cerca de los ingredientes en una sartén para hacer salteado de cerdo

Cómo hacer salteado de cerdo

El salteado de cerdo se combina en un instante, ¡aquí hay una descripción general rápida!

  1. Fre√≠r la carne de cerdo sazonada, luego saltear las verduras (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Cocine a fuego lento la salsa y agregue una papilla para espesar.
  3. Regrese todo a la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.

¬°Sirva bien caliente sobre arroz o fideos, con rollos de huevo o sopa wonton!

Salteado de cerdo en un recipiente blanco con una sartén y el recipiente del plato detrás

Consejos para hacer salteado

¬°Un buen salteado comienza con buenos ingredientes!

  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar, ¬°el salteado se junta r√°pidamente!
  • Elija carne de cerdo magra y c√≥rtela en tiras uniformes. No cocine demasiado el cerdo o no estar√° tierno.
  • El aceite de s√©samo agrega un gran sabor a esta receta y un poco sirve para mucho. Aseg√ļrate de usar aceite de s√©samo tostado.

Deliciosos platos falsos para llevar

¬ŅTe encant√≥ esta receta de salteado de cerdo? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Salteado De Cerdo

¡Pork Stir Fry será tu próximo plato de inspiración asiática!

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  • Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta y mezcle con 1 cucharada de maicena. Refrigera 15 minutos (mientras preparas los ingredientes restantes).

  • Combine todos los ingredientes de la salsa excepto la maicena y reserve.

  • Caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto en una sart√©n grande. Sofre√≠r la carne de cerdo en lotes peque√Īos hasta que se dore (no es necesario cocinarla por completo). Remueve de la sart√©n y pon a un lado.

  • Agregue m√°s aceite a la sart√©n si es necesario y agregue verduras. Sofr√≠e hasta que est√©n tiernos y crujientes, alrededor de 3-4 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 30 segundos o hasta que est√© fragante. Retire las verduras de la sart√©n.

  • Agregue la salsa para saltear y cocine a fuego lento.

  • Combine 1 cucharada de maicena con 2 cucharadas de agua y mezcle con la salsa hirviendo poco a poco para alcanzar la consistencia deseada.

  • Vuelva a colocar la carne de cerdo, la pi√Īa y las verduras en la sart√©n y deje hervir a fuego lento durante 2 minutos o hasta que est√© completamente caliente.

  • Servir con arroz o fideos.

Prepare todos los ingredientes antes de comenzar, el sofrito se junta r√°pidamente.
El cerdo se puede servir a 145 ¬į F, un poco de rosa est√° bien y mantiene el cerdo tierno y jugoso.
El aceite de s√©samo agrega un gran sabor a esta receta, aseg√ļrese de usar aceite de s√©samo tostado.

Calor√≠as: 393, Carbohidratos: 43gramo, Prote√≠na: 26gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 57mg, Sodio: 675mg, Potasio: 793mg, Fibra: 8gramo, Az√ļcar: 12gramo, Vitamina A: 9262IU, Vitamina C: 24mg, Calcio: 71mg, Hierro: 3mg

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