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Salsa Verde de Ninfa

Salsa Verde de Ninfa

La salsa verde de Ninfa es una deliciosa salsa de aguacate fresca hecha con tomates verdes, tomatillos, aguacates, crema agria, es tan deliciosa y recreas esta receta en casa en muy poco tiempo.

Salsa de aguacate y ninfas

¿Qué es la salsa verde de Ninfa? Es una receta de salsa de guacamole que es deliciosamente cremosa con el toque justo de calor. No te pierdas la oportunidad de probar la salsa verde de Ninfa. Junto con el tazón habitual de salsa roja, lo obtienes cuando obtienes tu salsa y papas fritas antes de tu comida. Esta salsa de guacamole es baja en carbohidratos y es muy fácil de hacer. Se parece mucho a la salsa Herdez Guacamole disponible en el mercado.

¿Qué es Ninfa?

Esta salsa es una famosa salsa de salsa verde que ha asegurado que Mama Ninfa nunca sea olvidada en Texas. A Ninfa Laurenzo, la difunta dueña de la cadena Ninfa de Houston, se le atribuye la invención de esta salsa verde. Si creciste en Houston, sabías quién era Mama Ninfa. Ella personificó la historia de la vida de los harapos estadounidenses en riquezas al convertir una pequeña tienda de tortillas en una popular cadena alimenticia Tex-Mex. Su primer restaurante, ahora conocido con cariño como Ninfa’s on Navigation, se ha convertido en una institución de Houston. Inaugurado en 1973, es probablemente el único restaurante real de Ninfa que queda; los otros han sido comprados. Sirve una increíble comida tex-mex, que incluye tacos de fajita al carbón, zanahorias en vinagre y jalapeños y enchiladas.

¿Qué hace que la salsa de aguacate fresca sea tan buena?

La salsa verde de Ninfa, una mezcla cremosa y picante de aguacates, cilantro, tomates verdes, tomatillos, jalapeños, ajo y crema agria, es simplemente mágica. Los cremosos aguacates y la crema agria son los complementos perfectos para los picantes tomatillos. El cilantro ayuda a darle a esta receta de salsa de guacamole su sabor distintivo. La salsa no es demasiado picante, pero puede agregar más jalapeños si desea más calor. Puede recoger esta salsa con chips de tortilla, pero también combina bien con enchiladas, carnitas, pollo y pescado.

¿Qué es un tomatillo?

Los tomatillos se parecen un poco a los tomates verdes, pero vienen con una cáscara y una tarta de sabor propio. Aunque provienen de la misma familia que los tomates normales, no son exactamente "tomates pequeños", como su nombre indica. Cuando se les permite madurar completamente, los tomatillos pueden volverse de color rojo, morado o amarillo. Sin embargo, generalmente se cosechan y se comen mientras todavía están maduros y verdes y aún tienen su característico borde ácido. Esta fruta verde picante es un alimento básico en la cocina mexicana.

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Esta es una receta de salsa de guacamole perfecta para sorprender a tus invitados. Esta salsa dura unos 7 días, pero es tan buena que dudo que tenga sobras. Sin embargo, los sabores y la textura mejoran si refrigera la salsa con al menos 2 horas de anticipación. Úselo como salsa o remojo a su gusto.

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salsa de aguacate fresca

Salsa de aguacate y ninfas

Salsa Verde de Ninfa

La salsa verde mexicana de Ninfa es cremosa con una patada de calor. Obtenga la receta fácil de imitar con tomatillo, tomate verde, aguacate, jalapeño, ajo y crema agria.

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Curso: Aperitivo

Cocina: mexicano

Palabra clave: Salsa Verde de Ninfa, Recetas de Ninfa

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 12

Calorías 144kcal

Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 3 medio tomates verdes
  • 4 4 Fresco tomatillios
  • 3 clavos de olor ajo
  • 2-3 cucharaditas cilantro
  • 1 jalapeño picado
  • 1 1/2 taza cCrea agria
  • sal al gusto

Instrucciones

  • Pelar los aguacates y colocarlos en una licuadora. En una cacerola mediana, hierva los tomates, los tomatillos, el ajo y los jalapeños durante 15 minutos. Retire de la cacerola y coloque todos los ingredientes en una licuadora con los aguacates. Agregue la crema agria y mezcle hasta que quede suave.

Nutrición

Calorías 144kcal El | Carbohidratos: 7 7sol El | Proteína: 2sol El | Gordo: 13sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 14mg El | Sodio: 30mg El | Potasio: 349mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 2sol El | Vitamina A: 465IU El | Vitamina C: 14.1mg El | Calcio: 43mg El | Hierro: 0.5 0.5mg